柳澤英子さんの、コンソメ煮のレシピ。電子レンジで作ります。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、コンソメ煮のレシピをご紹介します。

「レンジで5分 じっくり煮込んだコンソメ煮」です。

電子レンジで5分加熱するだけで、じっくり煮込んだような、味の染みたコンソメ煮が作れます。

（一部情報元：TBSテレビ「おびゴハン！」2016年11月4日放映）

レンジで5分コンソメ煮の作り方

「レンジで5分 じっくり煮込んだコンソメ煮」のレシピです。

調理のポイントは、2つあります。

1つは、野菜を少し小さめに切ること。
白菜は2〜3センチの角切りに、その他の野菜は1センチ角に切ります。
短時間で味が染みやすくなります。

2つめは、粉チーズをたっぷりトッピングすること。
コクのあるコンソメ煮が、簡単に作れます。

たったの5分で、味わい深いコンソメ煮が出来ますよ。