焼きみかんの作り方。オーブントースターを使ったレシピ。
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みかんの一風変わった美味しい食べ方をご紹介します。
「焼きみかん」です。
みかんを皮ごとオーブントースターで焼くと、焼き芋のような味のおやつが出来ます。
炭火焼きのプロのおすすめですよ。
（情報元：テレビ東京「ソレダメ！」2017年1月11日放映）
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プロの焼きみかんのレシピ
炭火焼き専門店「Kemuri 銀座」の梅本優ニさんが考案した、「焼きみかん」のレシピです。
手順
- みかんを皮つきのままオーブントースターに入れ、両面に焦げ目がつくまで15分を目安に焼く。
みかんの両面を、上の写真のように黒くなるまで焼いたら完成です。
焼いたみかんは、甘みが増して香ばしさが加わり、とろっとした食感です。
とても不思議ですが、焼き芋っぽい味になります。
一風変わったおやつになりますよ。
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