やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

北斗晶さんのメンマのレシピ。電子レンジで3分で完成。

投稿日:2017年4月3日 更新日:

味付けメンマの超簡単レシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「おつまみ即席メンマ」です。

電子レンジを使って、たったの3分で作れます。

(一部情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」シュフの副菜 2017年4月3日放映)

おつまみ即席メンマの作り方

「おつまみ即席メンマ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間3分】
タケノコの水煮 1/2個(100g)
ワケギ 1本
ラー油 適量
A
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
鷹の爪 1本
作り方
  1. タケノコは5ミリ幅の短冊切りにする。ワケギは斜め切りにする。鷹の爪は小口切りにする。
  2. タケノコとAを耐熱ボールに入れ、よく混ぜる。ラップをして、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
    熱いうちにワケギを混ぜる。
  3. 2を皿に盛り、好みでラー油を回しかけたらできあがり。


作り方は超簡単です。

タケノコにA(醤油・みりん・ゴマ油・鶏ガラスープの素・鷹の爪)を混ぜ、ラップをして電子レンジ(600w)で加熱し、ワケギを混ぜたら完成です。

好みでキュウリや長ネギなどを和えても美味しいそうです。


ワケギのネギ特有の香りとシャキシャキ感がアクセントになった、濃厚な味わいのメンマができます。

レンジで2分チンするだけで、中まで味がしっかり染みます。

ご飯のお供やおつまみにぴったりなので、常備菜としてもおすすめですよ。

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