やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

人参をレンジでチンする方法。茹で人参が短時間で作れます。

投稿日:2017年11月20日 更新日:

電子レンジを使った茹で人参の作り方をご紹介します。

人参は茹でると湯の中に栄養が流れ出てしまうので、レンジでチンするのがおすすめです。

人参1/2本(100g)あたりの加熱時間は、600wで1分40秒が目安です。


人参をレンジでチンする方法

人参をレンジでチンする手順です。

材料【調理時間2分】
人参 1/2本(100g)
手順
  1. 人参を好みの大きさに切り、耐熱皿にのせ、水(大さじ1)を振る。
  2. ラップをふんわりかぶせ、電子レンジ(600w)で1分40秒〜2分加熱したらできあがり。
    冷蔵庫で1週間、冷凍庫で2ヶ月ほど日持ちする。

ちなみに人参1本分をチンする場合は、600wで3分20秒〜4分くらいの加熱時間です。


チンする前に水を振ると、人参がしっとり仕上がります。

レンチンした人参は、そのままマヨネーズや醤油といった好みの調味料を混ぜて食べてもいいですし、サラダや和え物にしても美味しいです。
カレーやシチューや煮物の具材にすると、人参にはすでに火が通っているので時短になります。

ちなみに残った人参は、冷蔵で1週間ほど冷凍で2ヶ月ほど日持ちします。(冷凍の仕方はこちらを参考にしてください。)
少し多めにチンしておくのもいいですよ。

最後にチンした人参を使った超簡単な料理の一例をご紹介します。

チンした人参を使った簡単料理

チンした人参を使った、混ぜるだけで作れる簡単料理を3品ご紹介します。

にんじんとツナのカレー和え

まずご紹介するのは「にんじんとツナのカレー和え」のレシピです。

材料【2〜4人分:調理時間2分】
にんじん 1/2本(100g)
ツナ(オイル入り) 1/2缶
カレー粉 小さじ1/4〜1/3
塩・コショウ 各適量
作り方
  1. 人参を千切りにし、耐熱皿にのせ、水(少々)を振る。
    ラップをふんわりかぶせ、電子レンジ(600w)で1分40秒加熱する。
  2. 1が熱いうちに油を切ったツナとカレー粉と塩・コショウを混ぜたらできあがり。

にんじんの海苔和え

次にご紹介するのは「にんじんの海苔和え」のレシピです。

材料【2〜4人分:調理時間2分】
にんじん 1/2本(100g)
焼き海苔 1枚
めんつゆ 大さじ1
少々
一味唐辛子 少々
作り方
  1. 人参を千切りにし、耐熱皿にのせ、水(少々)を振る。
    ラップをふんわりかぶせ、電子レンジ(600w)で1分40秒加熱する。
  2. 1に焼き海苔を手でちぎって加え、めんつゆ・塩・一味唐辛子で味付けしたらできあがり。

にんじんチーズサラダ

最後にご紹介するのは「にんじんチーズサラダ」のレシピです。

材料【2〜4人分:調理時間2分】
にんじん 1/2本(100g)
粉チーズ 大さじ2
小さじ1/2
塩・コショウ 適量
作り方
  1. 人参を千切りにし、耐熱皿にのせ、水(少々)を振る。
    ラップをふんわりかぶせ、電子レンジ(600w)で1分40秒加熱する。
  2. 材料すべてを混ぜたらできあがり。

3品とも冷蔵保存で5日ほど日持ちします。

お弁当のおかずや常備菜におすすめです。

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