電子レンジで手軽に調理できる料理道具、シリコンスチーマー。メディアに取り上げられるようになってから数年が経ちますが、相変わらず高い人気を得ているようです。
たとえば、株式会社オールアバウトが2012年に実施した調査では、お気に入りの調理道具の第2位にランク・インしています。人気の理由は、「早く調理できるから」。たしかに、そうですよね。仕事で疲れて家に帰ってきて、その後にまた手間のかかる料理なんて作りたくありません。
私は料理が好きですが、料理は簡単にできるに越したことはないとも思っています。手間をかけたからといって、いいものが出来るとはかぎりません。ですから、時短調理道具として評価の高いシリコンスチーマーには、とても注目しています。そんなにいいものなら買っちゃおうかなと。
ただ、一方で、ホントかよという気持ちもどこかにあります。なんというか、その安っぽい見た目（失礼！）と同様に、性能もそれなりなんじゃないかと。
そこで、今回の記事では、シリコンスチーマーっていったいどういうものなのか、料理好きをはたして満足させてくれるものなのか、ネット上の口コミを拾い集めてみました。
シリコンスチーマーの優れている点
まずは、シリコンスチーマーの長所、ＴＯＰ３です。
- 調理時間が短い。
最大のメリットは、やっぱりこれです。野菜を蒸すのであれば、2・3分、ごはんを炊く場合でも10分前後。速いですね。あまり時間のない早朝でも、出来たての温野菜を食卓に出せます。 - 鍋とお皿が兼用である。
これも意外と見過ごせません。シリコンスチーマーを食器とすることで、洗い物の数が大幅に減ります。 - 値段が手頃である。
だいたい、2,000円から5,000円程度で購入できます。外食を１回我慢すれば買えます。
代表的なのは、この３つです。やはり、手軽さがウケているようです。それ以外にも、こんな意見がありました。
- ムラなく加熱できる。
単に耐熱皿にラップをして加熱した場合には、加熱ムラが発生することがありますが、シリコンスチーマーで調理したものは、均一に加熱されるそうです。もちろん、食材を入れすぎなければの話ですが。 - 壊れにくい。
素材が柔らかいので、壊れにくいそうです。 - 加熱しても本体が熱くならない。
皿にラップだと、取り出す時に少々危険なことがありますが、シリコンスチーマーだったら、安心です。 - 見た目がポップでカワイイ
これは正直、好みがわかれるところではないでしょうか。カワイイと見るか、安っぽいと見るか。
シリコンスチーマーの欠点
さて、優れた点がたくさんあがりましたが、一方で、残念な点を感じた方もいるようです。それらをまとめると、だいたい以下のようになります。
- 玉ねぎなど食品のニオイが容器に移りやすい。また、シリコン本体のニオイも気になる。
- 容器が柔らかすぎ。食品が入っている状態では片手で持てないし、なにより洗いにくい。しかも、洗っても、脂分が取りにくい。
- シリコンスチーマーに食材を入れて加熱すると、レンジ内が蒸気で充満する。
- 加熱時に吹きこぼれることがある。特に、ごはんを炊く場合。
- 味が美味しくない。
否定的な意見を列挙しましたが、やはり気になるのは「味が美味しくない」という意見です。そういう風にストレートに言われると、購入を躊躇してしまいますよね。でも、味覚は個人差があるので、大手が出しているシリコンスチーマーを試しに買ってみるというスタンスでもいいのかもしれません。ちなみに、シリコンスチーマーのNo.1ブランドは、ルクエだそうです。
えっ、私はどうするかって？
うーん。私は普通の鍋でいいかな。ニオイ、脂、洗いづらさ。トータルで考えると、それほど便利なグッズとは思えません。ホントに便利な調理器具は、管理するのもラクなはずですよね。
まあ、こうやって、時代に取り残されていくのかもしれませんが（笑）。
