アスパラのグリル焼き。甘くて旨い！おすすめ簡単レシピ。

アスパラガスを美味しく焼く方法をご紹介します。

調理には、魚焼きグリルを使います。

ポイントは、アスパラの表面にオリーブオイルを塗って、魚焼きグリルで一気に焼くこと。

甘みと旨味がギュッと凝縮されるうえに、しっとりジューシーに仕上がるので、とても美味しいですよ。

（一部情報元：テレビ朝日「家事ヤロウ」2019年7月4日放映）

アスパラを魚焼きグリルで焼く方法

アスパラをグリルで焼く方法です。

写真をもとにレシピを説明します。

【工程1】
まず、アスパラガスの根元の硬い皮をピーラーでむきます。

---

次に、オリーブオイル（適量）を万遍なく塗ります。

---

続いて、塩こしょう（適量）を振ります。

---

【工程2】
次に、アスパラガスを魚焼きグリルに入れます。
そして、強火で焼き目を付けます。

使用するグリルが、受け皿に水を張るタイプの場合は、水を入れてから焼いてください。

また、片面焼きタイプを使う場合は、途中で一度ひっくり返すと均等に火が通ります。
両面焼きならそのままでOKです。

魚焼きグリルは、実は高火力。
テレビ朝日の料理番組「家事ヤロウ」によると、魚焼きグリルの最高温度は350度に達します。
家庭にある一般的な調理器具の中で最も高温になるので、アスパラの甘みと旨味を引き出すのに適しています。
ちなみに、フライパンの最高温度は200度、オーブンは300度です。

---

焼き上がったアスパラガスは、噛むとジュワーッとエキスが溢れ出ます。
甘みがあるうえに、香ばしくて、とても美味しいです。

ぜひ熱々のうちにお召し上がりください。