レシピ動画
小松菜とウィンナーソーセージを使った簡単おかずレシピをご紹介します。
ウィンナーと小松菜をさっと炒め、だしの素で味をととのえるだけで完成です。
しっかりとした旨味が加わって、たっぷりの小松菜がとても食べやすく仕上がります。
お弁当や作り置きにもおすすめです。
材料
2〜3人分：調理時間5分
| 小松菜 | 1束（200g） |
| ウィンナーソーセージ | 5本 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 顆粒だしの素 | 小さじ1/2 |
レシピ
- ① 小松菜（1束：200g）を洗って水気を拭き取り、根元を少し切り落として、食べやすい長さに切ります。
- ② ウインナー（5本）を斜めに4等分します。
小松菜が濡れたままだと仕上がりが水っぽくなるので、布巾やキッチンペーパーで取り除いて使います。
- ③ フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を引き、ウインナーを中火で1分ほど炒めます。
- ④ 小松菜の茎を加え、しんなりとするまで1〜2分炒めます。
- ⑤ 小松菜の葉を加え、炒め合わせて、しんなりとさせます。
- ⑥ 顆粒だしの素（小さじ1/2）を、なるべく小松菜だけに振りかけます。
- ⑦ 軽く炒め合わせたら完成です。
小松菜の茎と葉を時間差で炒めることで、どちらも適度な柔らかさに仕上がります。
味付けはものすごくシンプルですが、満足感は十分。
ウインナーとだしの素にしっかりとした塩気と旨味があるので、とても美味しくいただけますよ。
作り置きOK！
日持ち：冷蔵保存で3〜4日ほど
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