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小松菜ウインナー炒めのレシピ。だしの素で簡単!お弁当おかずにもお薦め

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小松菜ウインナー

小松菜とウィンナーを使った簡単おかずレシピをご紹介します。

ウィンナーと小松菜をさっと炒め、だしの素で味をととのえるだけでできあがり。
ウィンナーとだしの素のしっかりとした旨味が加わって、たっぷりの小松菜がとても食べやすく仕上がります。

忙しい朝でも手軽に作れるのでお弁当おかずにピッタリですし、冷蔵で3〜4日ほど日持ちするので作り置きおかずとしてもオススメです。

ウインナー小松菜炒め

「小松菜ウインナー炒め」のレシピです。

材料【2〜3人分:調理時間5分】
小松菜 1束(200g程度)
ウィンナー 5本
サラダ油 大さじ1/2
顆粒かりゅうだしの素 小さじ1/2
作り方
  1. 小松菜を食べやすい長さに切り、ウインナーを斜めに4等分する。
  2. フライパンにサラダ油を引き、ウインナーを1分ほど炒める。
    小松菜の茎を加え、しんなりするまで1〜2分炒める。小松菜の葉を加え、炒め合わせる。顆粒だしの素を小松菜に振りかけ、軽く混ぜたら出来上がり。

写真をもとにレシピを説明します。


【工程1】
まず、小松菜(1束200g程度)の根元を少し切り落とし、食べやすい長さに切ります。



次に、ウインナー(5本)を斜めに4等分します。



【工程2】
続いて、フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を引き、ウインナーを中火で1分ほど炒めます。



ウインナーを炒めたら、小松菜の茎を加え、しんなりとするまで1〜2分炒めます。



そして、小松菜の葉を加え、炒め合わせて、こちらもしんなりとさせます。



味付けは、顆粒かりゅうだしの素(小さじ1/2)だけです。

だしの素をなるべく小松菜にだけ振りかけます。



最後に、軽く混ぜ合わせたら完成です。



小松菜の茎と葉を時間差で炒めることで、どちらも適度な柔らかさに仕上がります。

味付けはものすごくシンプルですが、満足感は十分。
ウインナーとだしの素にしっかりとした塩気と旨味があるので、とても美味しくいただけますよ。

作り置きOK!

日持ち:冷蔵保存で3〜4日ほど

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