だしの素で簡単旨い！小松菜ウインナー炒めのレシピ。お弁当おかずにも。

小松菜とウィンナーソーセージを使った簡単おかずレシピをご紹介します。

ウィンナーと小松菜をさっと炒め、だしの素で味をととのえるだけでできあがり。
ウィンナーとだしの素のしっかりとした旨味が加わって、たっぷりの小松菜がとても食べやすく仕上がります。

忙しい朝でも手軽に作れるのでお弁当おかずにピッタリですし、冷蔵で3〜4日ほど日持ちするので作り置きおかずとしてもオススメです。

レシピ動画

「小松菜ウインナー炒め」のレシピです。

作り方

まず、小松菜（1束200g程度）の根元を少し切り落とし、食べやすい長さに切ります。

小松菜は、あらかじめきれいに洗い、水気をキッチンペーパーなどでしっかり取ったものを使ってください。
小松菜が濡れたままだと、仕上がりが水っぽくなります。

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次に、ウインナー（5本）を斜めに4等分します。

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続いて、フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を引き、ウインナーを中火で1分ほど炒めます。

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ウインナーを炒めたら、小松菜の茎を加え、しんなりとするまで1〜2分炒めます。

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そして、小松菜の葉を加え、炒め合わせて、こちらもしんなりとさせます。

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味付けは、顆粒かりゅうだしの素（小さじ1/2）だけです。

だしの素をなるべく小松菜にだけ振りかけます。

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最後に、軽く混ぜ合わせたら完成です。

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小松菜の茎と葉を時間差で炒めることで、どちらも適度な柔らかさに仕上がります。

味付けはものすごくシンプルですが、満足感は十分。
ウインナーとだしの素にしっかりとした塩気と旨味があるので、とても美味しくいただけますよ。