肉じゃがのリメイクカレー!肉じゃがの残りを使ったアレンジレシピ。

肉じゃがリメイクカレー


余った肉じゃがで作るカレーのレシピをご紹介します。

肉じゃがの残りで作るリメイクカレー。
肉じゃがの具材は、どのようなものでもOKです。
牛肉に限らず、豚や鶏やひき肉を使ったものでもいいですし、しらたきや絹さやが入っていても構いません。

カレー自体が元々おおらかなお料理なので、あまり細かいことを気にしなくても、手軽に美味しく仕上がりますよ。

材料

1人分:調理時間5分
肉じゃが 150g(茶碗1杯くらい)
80ml
カレールー 1かけ(20g)


レシピ・作り方

余った肉じゃが
肉じゃがと水を鍋で加熱する
火にかける
  1. 肉じゃがを150g用意します。
    残り汁も一緒に使えます。
  2. ② 肉じゃがを小鍋に入れ、水(80ml)を加えて火にかけます。
肉じゃがは、1人分で150gくらい使います。
150gは、ちょうど茶碗1杯分ほどです。

肉じゃがにカレールーを加える
ルーを加える
かレールを溶かす
ルーを溶かす
  1. ③ 肉じゃがが温まってきたら、カレールー(1かけ)を入れます。
  2. ④ ヘラでたまに混ぜながらカレールーを溶かし、とろみを付けたら完成です。
    少し味見をしてみて、味が濃い場合は、水をちょっと足して温めてください。
カレールーは、1人分で1かけ使います。
1かけは、どのメーカーの商品も一皿分になっていて、だいたい20gくらいです。


肉じゃがカレー

カレー粉の風味が加わって、残った肉じゃがが、まったく別のお料理に生まれ変わります。

肉じゃをたくさん作って余ったら、今回のようにアレンジすると、飽きずに美味しく食べられますよ。


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投稿日:2022年9月30日 更新日:

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