絞り器なしで!レモンの絞り方

レモンの絞り方
レシピ動画
絞り器なしで!レモンの絞り方

レモンの絞り方を動画をもとに解説します。
絞り器なしで、レモンを簡単に無駄なく絞る方法です。

絞り方

レモンを半分に切る
レモンを手で軽く絞る
  1. ① レモンを横半分に切ります。
  2. ② ボールの上にザルをのせます。
    ザルの上で、レモンの断面を下に向けて、手で軽く絞ります。


レモンの果肉のくぼみに指を入れる
果肉を皮に押し付けるようにして果汁を絞る
  1. ③ レモンの果肉にできたくぼみに指を入れ、果肉を皮に押し付けるようにして、レモンを回しながら絞ります。
  2. ④ ザルに残った種を取り除きます。

このように手を使うと、絞り器を使った場合と同じくらいか、それ以上に、効率良く果汁が絞れます。
果汁を根こそぎ絞り切りたい時には、私はいつも、この方法で絞っています。

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