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投稿日：2016年8月22日 更新日：
ピータンの臭いを取る、簡単な方法をご紹介します。
殻をむいてしばらく（出来れば1時間くらい）置くと、独特のアンモニア臭がかなり和らぎます。
ピータンのおすすめレシピ2品も、合わせてご紹介します。
ピータンのアンモニア臭は、殻をむいてしばらく（出来れば1時間くらい）置くだけで、かなり取れます。
臭いを取ったピータンの、おすすめレシピを2品ご紹介します。
1品目は、タレントの国分太一さんが考案した、アボカドとピータンのサラダ「カドタン」（上）です。
ほど良い酸味のある、さっぱりとしたエスニック風サラダで、ピータンとパクチーの個性的な味を、マイルドなアボカドがまとめてくれます。
飽きの来ない味付けで、とても美味しいですよ。
詳しいレシピは、リンク先をご覧ください。
ネギの辛味とザーサイのコクが、ピータンのマイルドな味わいとよく合い、食べ応えがありますよ。
詳しいレシピは、リンク先をご覧ください。
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