やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

肉じゃがのアレンジレシピ。ゆうこりんの肉じゃがオムレツ。

投稿日:2018年4月18日 更新日:

肉じゃがのアレンジ

肉じゃがの簡単アレンジレシピをご紹介します。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「肉じゃがオムレツ」です。

このオムレツは、余った肉じゃがさえあれば、包丁を使わずに7分で作れます。

肉じゃがと卵とマヨネーズを混ぜ、フライパンで焼いたら完成。
忙しい朝でもラクに作れるレシピです。

お味の方も、肉じゃがの旨味が卵にじんわり染みて、とても美味しいです。
小さな子供でも食べやすいですよ。

(情報元:日本テレビ「スッキリ」2018年4月16日放映)

肉じゃがオムレツの作り方

肉じゃがのアレンジオムレツ

「肉じゃがオムレツ」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【1人分:調理時間7分】
肉じゃが 80g
1個
マヨネーズ 大さじ1/2
適量
ケチャップ 適量
作り方
  1. 肉じゃがをザルに上げ、水気をしっかり切る。
    キッチンバサミを使って、具材すべてを1センチくらいの大きさに切る。
  2. 1をボールに入れ、卵とマヨネーズを混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、2を流し入れる。
    菜箸で混ぜながら弱火で少しずつ火を入れ、半熟になったらヘラでオムレツの形にまとめる。
  4. 3を皿に盛り、ケチャップをかけたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

肉じゃがオムレツの作り方

肉じゃがのアレンジオムレツ
【工程1】
まず肉じゃが(80g)をザルに上げ、水気をしっかり切ります。

そして肉じゃがをザルに入れたまま、すべての具材をキッチンバサミで1センチくらいの大きさに切ります。(上の写真)


肉じゃがのアレンジオムレツ
【工程2】
次に肉じゃがをボールに入れ、卵(1個)とマヨネーズ(大さじ1/2)を混ぜます。

【調理のポイント】
卵にマヨネーズを混ぜると、マヨネーズに含まれる油分によって、ふんわりとした食感に仕上がります。

また肉じゃがと卵をあらかじめ混ぜておくと、味がよく馴染んだ美味しいオムレツができます。


肉じゃがのアレンジオムレツ
【工程3】
続いてオムレツを焼きます。

ここからは、ゆうこりんおすすめの簡単なオムレツの焼き方をご紹介します。

まずフライパンに油(適量)を熱し、肉じゃがが入った卵液を流し入れます。火加減は弱火です。

そして菜箸でよく混ぜながら、卵に少しずつ火を通して半熟にします。(上の写真)


肉じゃがのアレンジオムレツ
卵が半熟になったら、ヘラを使って卵をフライパンのフチにまとめ、オムレツの形にします。(上の写真)

そしてこのまましばらく焼き固めます。
これで卵がオムレツの形になります。

半熟がお好みだったら、焼いた面を上にしてお皿に盛ったら完成です。


肉じゃがのアレンジオムレツ
少ししっかりめに焼きたい時や、お弁当のおかずにしたい場合は、ひっくり返してもう片面も焼きます。

ちなみにひっくり返す時に、フライ返しでは崩れそうで不安と思ったら、卵をフライパンの上でスライドさせ、皿にいったん取り出して、皿ごと裏返してフライパンに戻すと失敗しません。


肉じゃがのアレンジ
具材がたっぷり詰まった味わい深いオムレツが、あっと言う間に出来ますよ。

ところで肉じゃがを作り置きしておくと、時間をかけて作ったような、味に深みのあるお料理がすぐに作れてとても便利です。
最後に肉じゃがのアレンジレシピをあと3品と、肉じゃがの作り置きレシピ1品をご紹介します。

まず肉じゃがのアレンジレシピは、ゆうこりんの「肉じゃがドリア」と「肉じゃが春巻き」、そして家事えもんことタレントの松橋周太呂さんの「肉じゃが詰め焼き」がおすすめです。
3品とも調理が簡単で、子供でも食べやすい親しみやすい味に仕上がります。

そして肉じゃがの作り置きレシピは、料理研究家の小林カツ代さんの「肉じゃが」がおすすめです。
当サイトで1番人気の肉じゃがで、味付けも調理もとてもシンプルなので、作り置きにもアレンジにも向いていますよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

10分以内で作れる時短レシピ(230品)

朝食の人気レシピ(123品)

食材

卵の人気レシピ(275品)

考案者

小倉優子さんの人気レシピ(28品)







関連記事

肉じゃがのリメイクレシピ。ゆうこりんの肉じゃがドリア。

肉じゃがの簡単&節約リメイクレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「肉じゃがドリア」です。 このドリアはホ…

ゆうこりんの肉じゃが春巻きのレシピ。スッキリで話題のリメイク料理

肉じゃがのおすすめリメイクレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「パリパリ肉じゃが春巻き」です。 肉じゃが…

お弁当の簡単おかずレシピ。ゆうこりんの肉じゃが弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の3品です。 メニュー ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの「肉じゃが」 …

小倉優子さんの肉じゃがのレシピ。8分で作れます。

わずか8分で作れる、肉じゃがの超時短レシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「煮ないで作る 時短肉じゃが」で…

肉じゃがの簡単リメイク術。肉じゃがちらし寿司。

けさのテレビ番組で「リメイクしたい料理」が話題になっていました。 ネット上の検索数をもとにしたランキングでは、「肉じゃが」が上位に入っていま…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、231品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ81品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を81品ご紹介します。 …

舞茸の糖質制限レシピ。血糖値スパイクの予防に効く料理。

舞茸を使った血糖値をおさえる料理のレシピをご紹介します。 内科医の泰江…

オクラの茹で方3パターン。レンジや鍋で上手に茹でる方法。

オクラの上手な茹で方を3パターンご紹介します。 1つめはレンジを使った…

おからの人気レシピ集。生おから・おからパウダーの簡単料理11品まとめ。

おからの人気レシピ11品をご紹介します。 生おから・おからパウダー・乾…

もち麦の茹で方と炊き方。あさイチで話題の美味しい食べ方。

美容や健康に良い、もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(2パターン)を…

さつまいもご飯のレシピ。人気の栗原はるみさんの作り方。

さつまいもの自然な甘みとホクホク感をいかした、シンプルな炊き込みご飯の…

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしはレンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそのまま。皮…

さんまを使った漁師めしのレシピ。上田勝彦さんの、棒サンマ。

元漁師で水産庁官僚の上田勝彦さんがすすめる、漁師飯のレシピをご紹介しま…

さんまのムニエルのレシピ。柳澤英子さんのおすすめ。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、サンマのムニエルのレシピをご紹介し…

さんまのカレー塩焼きのレシピ。高木ハツ江さんの簡単料理。

洋食にも合うさんまの塩焼きのレシピをご紹介します。 料理の達人でNHK…

ニラ玉のおすすめレシピ。10分でできる人気シェフのふわとろ中華。

ニラ玉のおすすめレシピをご紹介します。 中華料理の名店「美虎」のオーナ…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー62品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ62品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、そばの実ダイエットのレ…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

シューファルシのお薦めレシピ。伝説の家政婦 志麻さんのロールレタス。

シューファルシのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜127品まとめ。

作り置きにおすすめの人気レシピを127品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。鶏肉・豚肉・牛肉の常備菜53品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。107日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを107パターンご紹介します。 107品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

バナナの保存方法。ラップやビニール袋で覆って冷蔵庫が一番長持ち。

バナナを生のまま日持ちさせる保存方法をご紹介します。 おすすめは冷蔵保…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。71品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ71品をご紹介します。 柳澤さんと…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理89品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ89品をご紹介します。 当サイト…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理28品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを28品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。85品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ85品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理230品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを230品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理87品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを87品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー190品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ190品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

最新記事

さつまいもの上手な保存方法。常温、冷蔵、冷凍の3つに分けて紹介。

さつまいもの保存方法をご紹介します。 紹介するのは、「常温」・「冷蔵」…

漬物の上手な保存方法。漬物の汁の再利用レシピ5品も紹介。

漬物の上手な保存方法をご紹介します。 ポイントは空気になるべく触れさせ…

焼き芋を冷凍保存すると、クリーミーで美味しいアイスがいつでも楽しめます。

焼き芋は冷凍できるってご存知ですか。 焼き芋を冷凍保存しておけば、1ヶ…

骨粗鬆症予防に効く食事。カルシウムの吸収を高める食べ物。

TBSテレビ「名医のTHE太鼓判!」で話題になった、骨粗しょう症の予防…

タプナードのレシピ。伝説の家政婦 志麻さんのさんまのオーブン焼き。

タプナードの作り方とおすすめレシピをご紹介します。 「タプナード」とは…