レシピ動画
かぼちゃの皮のむきかた（取り方）を動画で解説します。
かぼちゃの皮はとても硬いので、普通に包丁を入れて剥こうとすると、かなりむきづらいです。
包丁で上から切り取る
かぼちゃの皮を簡単にむくのなら、かぼちゃをあらかじめ適当な大きさに切って、まな板に乗せ、包丁の刃を上から入れて皮を切り取るのがおすすめです。
ピーラーは剥きにくい
なお、かぼちゃの皮の剥き方といえば、ピーラーを使う方法もありますが、こちらは意外と難しいです。
かぼちゃの皮を剥くのなら、包丁を使うのが一番簡単ですよ。
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かぼちゃの皮は食べられる
ところで、残ったかぼちゃの皮は、捨てずに料理に使うのがおすすめです。
皮だけを使って料理を作っても美味しく食べられますし、そのうえ、かぼちゃの皮には、身の部分よりも、カロテンなどの栄養が豊富に含まれています。
かぼちゃの優しい甘みも感じられて、どんどん箸が進みます。
「かぼちゃのバター醤油炒め」のレシピも、合わせて参考にしてください。
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