やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

せりのレシピ。採れたてを胡麻和えにしました。

投稿日:2011年4月24日 更新日:

せりレシピ

のどかな春の野。柔らかな緑に心が休まります。

ここは、母の実家のそばにある小高い山の中。
近くには観光客で賑わう大山(おおやま)がありますが、この小さな山は、地元の人しか足を踏み入れない超穴場なんです。

せりレシピ
そんな山の中で、柔らかそうなセリを見つけました。

こんなに美味しそうなセリは、家に帰ったらすぐに湯がき、胡麻和えにしたい。

さっそく作りました。レシピをご紹介します。

スポンサーリンク

せりの胡麻和えの作り方

せりレシピ

「せりの胡麻和え」のレシピです。

材料
セリ
すり胡麻
砂糖
醤油
作り方
  1. 鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてセリをさっと湯がく。冷水に取り、水気を絞る。
  2. 1を食べやすい大きさに切り、すり胡麻・砂糖(少々)・醤油で和えたらできあがり。

ほろ苦さよりも甘みを感じる、美味しいセリの胡麻和えが出来ました。

新鮮で柔らかいセリの味は、最高です。

せりレシピ
山に群生していたクローバー。

せりレシピ
花の大きさが、驚くほど大きい。直径3センチくらいありました。

子供の頃によくクローバーで、首飾りを作ったな。懐かしい。

スポンサーリンク

関連記事

せり・つくし・のびるのレシピ。手巻き寿司の具にしてみました。

実家の近くで採れた春の野草を、母が持ってきてくれました。 せり・のびる・つくし・よめな・のかんぞう・よもぎ・たんぽぽが、荷物の中にぎっしりと…

せりのレシピ。せりと納豆のパスタの作り方。

セリと納豆を使った、パスタのレシピをご紹介します。 セリは、山で採取したものを使いました。

いんげんの胡麻和え。お弁当のおかずにどうですか?

わが家では、お弁当のおかずとして、胡麻和えをわりと頻繁に作ります。いんげんやホウレン草、あるいは春菊。胡麻和えって、実は意外とお弁当向きのお…

和田明日香さんの、ほうれん草の胡麻和えのレシピ。

食育インストラクターの和田明日香さんが考案した、ほうれん草の胡麻和えのレシピをご紹介します。 「鉄分豊富!ほうれん草のゴマ和え」です。 この…

SHIORIさんの、胡麻和えのレシピ。ミニトマトで作ります。

フードコーディネーターのSHIORIさんが考案した、一風変わった胡麻和えのレシピをご紹介します。 「ミニトマトの胡麻和え」です。 「トマト」…

人気記事ランキング

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。95日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを95パターンご紹介します。 全95品のうちの…

みきママの人気レシピ。81品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ81品をご紹介します。 当サイト…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。66品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ66品をご紹介します。 当サイトで…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜84品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

家事えもんがすすめる、窓の結露対策。エタノールと中性洗剤を使います。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんがすすめる、窓の結露を防止する…

ピックアップ記事

みきママのティラミスのレシピ。青汁ティラミス。

おうち料理研究家のみきママが考案した、ティラミスのレシピをご紹介します…

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

最近(2017年11月2日)日本テレビの「あのニュースで得する人損する…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー81品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理81品をご紹介します。 当サイト…

お正月におすすめの肉料理。簡単レシピ13品まとめ。

お正月におすすめの肉料理を13品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理144品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを144品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理53品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを53品ご紹介します。 当サイトではテレビ…

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ23品まとめ。

食パンを使った人気レシピ23品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ7品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ7品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

鍋料理の人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

鍋料理の人気レシピを10品ご紹介します。 当サイトではテレビで話題にな…

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ23品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを23品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理11品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを11品ご紹介します…

平野レミさんの人気レシピ。61品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを61品ご紹介します。 おしゃれな…

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ43品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ43品をご紹介します。 栗原さんと…

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。 …

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ…

北斗晶さんの人気レシピ。73品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ73品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー154品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ154品をご紹介します。 当サ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜36品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを36品ご紹…

キャベツの人気レシピ集。キャベツの簡単料理の作り方まとめ。

キャベツの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に…

じゃがいもの人気レシピ集。じゃがいもの簡単料理の作り方まとめ。

じゃがいもの人気レシピ50品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題…

白菜の人気レシピ集。白菜の簡単料理の作り方まとめ。

白菜の人気レシピ18品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になっ…

最新記事

小林カツ代さんの唐揚げのレシピ。サクサクジューシーになる作り方。

外はサクサク中はジューシーな唐揚げのレシピをご紹介します。 料理研究家…

みきママのティラミスのレシピ。NHKのあさイチで話題の作り方。

今日(2017年12月12日)NHKの「あさイチ」で話題になった、節約…

サバストロガノフとサバ缶ポテトサラダのレシピ。NHKあさイチのサバの味噌煮缶料理。

今日(2017年12月12日)NHKの「あさイチ」で話題になった、サバ…

エビチリの簡単レシピ。小林カツ代さんのエビのチリ焼き。

わずか10分でできるエビチリの簡単レシピをご紹介します。 料理研究家の…

お弁当の簡単レシピ。エビチリとさつまいもの炊き込みご飯。

エビチリとさつまいもご飯のお弁当のレシピをご紹介します。 メニューは次…

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の主婦が綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。

最近の話題は、こんな感じです。

  1. 人気の簡単料理のレシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 忙しくてもラクチンな作り置き
  4. 無理なく続けられるダイエットレシピ
  5. 食材の基本的な調理法や保存方法