やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

もやしをレンジでチンする方法。加熱時間は何分?簡単レシピ5品も紹介。

投稿日:2018年7月15日 更新日:

もやしをレンジで加熱

もやしをレンジでチンする方法をご紹介します。

加熱時間は何分?

加熱時間の目安は、100gにつき50秒〜1分半。
もやし1袋(250g)の場合は2〜3分です。

食感をしっかり残したい場合は、短めに加熱、しっとりと仕上げたい場合は、長めに加熱するといいですよ。

レンジレシピ5品も紹介


また、記事の後半では、ごま油とポン酢を使った簡単ナムルなど、もやしの電子レンジレシピを5品ご紹介します。


もやしをレンジでチンする方法

最初にもやしをレンジでチンする手順をご紹介します。

材料【1袋分:調理時間2分】
もやし 1袋(250g)
手順
  1. もやしをさっと洗い、水気を切って耐熱皿にのせる。
    ラップをして600wで2〜3分加熱する。(※)
  2. ラップを外して粗熱を取り、水気を切ったらできあがり。

※ 100gあたりの加熱時間は、600wで50秒〜1分30秒。

もやしをレンジでチン
まずもやし(1袋:250g)をさっと洗い、水気を切って耐熱皿にのせます。

そしてラップをして600wで2〜3分加熱します。

チンしたらすぐにラップを外し、そのまま粗熱を取り、水気を切ったら完成です。

加熱時間は1分幅がありますので、2〜3分を目安に、お好みの食感に仕上げてください。


もやしをレンジで加熱
ちなみにもやしのシャキシャキ感を際立たせたい場合は、チンしてすぐに流水でさっと洗うのもおすすめです。

栄養面では水にさらさない方が良いと思いますが、流水で洗うと粗熱がすぐに取れるので、その分食感が残りやすくなります。

【調理のポイント】
もやしをレンジで加熱したら、すぐに流水で洗って締めると、シャキシャキした食感が残りやすくなります。

もやしをレンジで加熱
水に晒した後は、料理が水っぽくならないように、水気をしっかり絞ります。

ところで、もやしをレンジでチンする方法を応用すると、いろいろな料理が作れて便利です。

次に、もやしのおすすめレンチン料理5品をご紹介します。

もやしの人気レンジレシピ

ここからは、当サイトで人気の、レンジを使ったもやしレシピを5品ご紹介します。

ポン酢風味のさっぱりナムル

もやしのレンジレシピ

簡単さっぱりナムル

このナムルは、夏の夕食のさっぱりおかずとして、テレビで話題になりました。

レンジでチンしたもやしにきゅうりとトマトを合わせた豪華なナムルで、ポン酢とごま油で味付けします。

サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
5分
もやしきゅうりミニトマトポン酢ごま油白いりごま

作り方を見る

もやしと人参のナムル

もやしのレンジレシピ

ナムル

このナムルは、もやしとにんじんを一緒にレンチンし、ごま油と鶏ガラスープの素で味付けします。
材料がシンプルで、あっと言う間に完成します。

ちなみにもともとは「キンパ(韓国風海苔巻き)」の具材の1つとして考案されたお料理ですが、これだけで食べても美味しいです。

おうち料理研究家のみきママのレシピ
4分
ニンジンモヤシゴマ油鶏ガラスープの素

作り方を見る

サーモンともやしのカルパッチョ

もやしのレンジレシピ

もやしのクリームカルパッチョ

ヨーグルトで作った爽やかなソースをサーモンにかけたカルパッチョ風のお料理で、レンジでチンしたもやしときゅうりを付け合わせにします。

酸味をしっかり効かせたソースとカレー粉のトッピングで、さっぱりしつつもパンチの効いた味に仕上がります。とても美味しいです。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ
5分
サーモンモヤシキュウリオリーブオイルカレー粉マヨネーズヨーグルト

作り方を見る

鶏肉ともやしのピリ辛おかず

もやしのレンジレシピ

ぽかぽかチキン

レンジを使って簡単に作れる、ご飯がすすむ中華風のピリ辛味のおかずです。

もやしは鶏肉と一緒にレンチンし、長ねぎ・ごま油・醤油・豆板醤を混ぜたソースをかけていただきます。
ソースをご飯にかけて食べるのもおすすめです。

タレントの北斗晶さんのレシピ
6分
鶏もも肉もやしパクチーおろしニンニク長ねぎ醤油ごま油豆板醤

作り方を見る

もやしたっぷり海苔巻き

もやしのレンジレシピ

モヤシ卵のり巻き

このお料理は、パッと見ではもやしを使っているようには見えませんが、海苔巻きの中心部分にたっぷり入っています。

主な具材は、もやし・豚ひき肉・卵。
モヤシのシャキシャキ感が楽しめる、ちょっと変わった海苔巻きです。

もともとはダイエットメニューとして考案されたお料理ですが、肉だねともやしに一体感があり、食べ応えは十分です。
夕食のおかずにしても喜ばれる一品です。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ
10分
豚ひき肉モヤシ片栗粉海苔醤油ショウガ汁コショウ

作り方を見る

以上、レンジを使ったもやしのおすすめ料理5品でした。
どれも短時間で作れて美味しいですよ。

人気レシピ集食材

もやしの人気レシピ(27品)

関連記事

かぼちゃをレンジでチンする方法。煮物の簡単レシピも紹介。

電子レンジを使って「蒸しかぼちゃ」や「かぼちゃの煮物」を作る方法をご紹介します。ちなみに「蒸しかぼちゃ」の加熱時間は、かぼちゃ100gにつき…

いんげんの茹で方。電子レンジを使うと栄養を逃さず摂れます。

いんげんを電子レンジでチンする方法をご紹介します。いんげんは、鍋で茹でるよりレンジでチンした方が、栄養を逃さず摂れるのでおすすめです。1袋(…

もやしときゅうりのナムルのレシピ。ゆうこりんのさっぱり夏料理。

箸休めにぴったりなナムルのレシピをご紹介します。ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「簡単さっぱりナムル」です。このナムルは、夏…

人参をレンジでチンする方法。茹で人参が短時間で作れます。

電子レンジを使った茹で人参の作り方をご紹介します。人参は茹でると湯の中に栄養が流れ出てしまうので、レンジでチンするのがおすすめです。人参1/…

枝豆をレンジでチンする方法。時間は500wで5分。

枝豆を電子レンジでチンする方法をご紹介します。群馬県沼田市の人気枝豆農家、星野喜一さんがすすめる、枝豆が美味しくなる加熱方法です。枝豆はたっ…

おすすめ記事

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー225品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ225品をご紹介します。どれも低糖質なう…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。

焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま…

ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。

ブロッコリーの美味しい茹で方と、下ごしらえ・下処理の方法を、動画でご紹…

トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。

トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・…

お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。

トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに…

餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。

餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か…

長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理191品。

作り置きにおすすめの人気レシピを191品ご紹介します。当サイトでは、テ…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜55品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを55品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、…

最新記事

春菊のジェノベーゼソースのレシピ!春菊パスタも作れるお手軽ペースト。

春菊を使ったジェノベーゼ風ソースのレシピをご紹介します。生の春菊と一緒…

春菊の味噌汁レシピ。納豆を加えて美味しさアップ!人気の組み合わせ。

春菊を使った味噌汁のおすすめレシピをご紹介します。春菊に納豆と豆腐を合…

春菊サラダのレシピ。生の春菊と納豆が美味い!ごま油和えの簡単作り方。

春菊サラダのおすすめレシピをご紹介します。生の春菊と納豆で作る、簡単サ…

トルコ語のアルファベットの入力ツール。トルコ文字の簡単キーボード。

トルコ語のアルファベットを入力するためのオンラインツールです。使い方は…

スナップエンドウのサラダの作り方!サラダチキンを使った簡単レシピ。

スナップエンドウのサラダのおすすめレシピをご紹介します。肉厚でほんのり…