やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

大根のおつまみレシピ

投稿日:2017年11月23日 更新日:

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大根ときゅうりのサラダレシピ。ハムの旨みと酢の酸味で美味しさアップ!

ドレッシングの材料は、オリーブオイルと酢と醤油。
酢のほんのりとした酸味と、オリーブオイルのまろやかな風味が加わって、野菜の食べやすさが大幅にアップします。

5分
大根きゅうりハムオリーブオイル醤油塩こしょう

大根ベーコン炒めのレシピ。ベーコンの旨味と大根の優しい甘みが好相性!

つかう調味料は、塩と胡椒と醤油の3つだけ。
余計なものは加えずに、ベーコンの旨味を活かすレシピになっています。

炒めた大根にはほのかな甘みがあり、そこにベーコンの存在感が加わることで、味にメリハリがついて、最後まで美味しくいただけます。

5分
大根ベーコン塩こしょう醤油
ふろふき大根のレシピ。下ゆでして上品な仕上がり!たれの作り方も解説。

大根の上品な甘みが堪能できる、美味しいふろふき大根のレシピです。

厚めに切った大根を、少量のお米と一緒に下茹で。
米を洗い流してから、だし汁でコトコト煮て、甘い味噌のたれを乗せたら完成です。

60分
大根だし汁味噌砂糖みりん
すりおろさないから簡単!大根もちのレシピ。千切り大根で美味しく。

大根をすりおろさないのがポイントで、千切りにした大根を使うことで、食感をアップさせるレシピになっています。

また、片栗粉と小麦粉を両方使うのも特徴の一つ。
2種類の粉を使い、表面はカリッと、中はモッチリとした口当たりに仕上げます。

10分
大根桜えび片栗粉薄力粉鶏ガラスープの素ごま油酢醤油・からし

大根の煮物レシピ。柔らかくて濃厚な味わい!シンプルで美味しい作り方。

大根の食感は柔らかく、噛むと、甘辛いおつゆが口のなかにジュワッと広がります。
簡単に作れるうえに、とても美味しく仕上がります。

30分
大根白米砂糖みりん醤油だし汁
大根と油揚げの煮物レシピ。めんつゆで簡単!人気の甘辛煮の作り方。

大根と油揚げをフライパンに入れて、調味料を加え、13分ほど煮たらできあがり。

大根の柔らかな食感とともに、濃厚な味を楽しめます。

15分
大根油揚げ練りからし砂糖めんつゆ醤油みりん
豚肉と大根おろしのレンジレシピ。超簡単!豚こまのピリ辛さっぱりおかず

豚こま肉に調味料を混ぜ、大根おろしをのせて、レンジで加熱したお料理です。

豚肉を大根おろしに浸してチンすると、安い豚こまでも、食感が柔らかくなります。

9分
豚こま切れ肉大根おろしおろし生姜豆板醤砂糖めんつゆ醤油
大根とシーチキンのサラダレシピ。ツナマヨ&わさび醤油で美味しさUP!

大根を千切りにして、ツナマヨをのせ、わさび醤油をかけて作ります。

ツナとマヨネーズの組み合わせは、安定の美味しさ。
そこに、わさび醤油のツーンとした風味が加わって、深みのある味に仕上がります。

4分
大根ツナ缶マヨネーズわさび醤油
わかめサラダの簡単レシピ!大根とわかめを使った定番の人気サラダ。

わかめと大根を具材にした、人気のヘルシーサラダ。
千切りにした大根にわかめを混ぜ、ポン酢とごま油で味をととのえます。

さっぱりとしたポン酢の味にごま油の風味が加わって、食べ応えのあるサラダに仕上がります。

11分
塩蔵わかめ大根ポン酢ごま油ラー油白ごま
大根の皮のきんぴらレシピ。食べやすいマイルドな味!ご飯とも好相性。

捨ててしまいがちな大根の皮を使ったきんぴらのレシピです。

醤油味をベースにして、みりんや砂糖でやや甘みを効かせるので、とても食べやすい味に仕上がります。

5分
大根の皮ごま油白いりごま砂糖みりん醤油
鶏肉と大根の煮物の簡単レシピ。ご飯がすすむ人気おかずの作り方!

鶏もも肉と大根をたっぷり使った「鶏大根」のレシピです。

大根は下茹でせずに使うので、調理はとても簡単。
また、醤油ベースの濃厚な味付けになっていて、ご飯のお供にもぴったりです。

35分
鶏モモ肉大根しょうがサラダ油和風顆粒だし砂糖みりん醤油
レンジだけで完成!ふろふき大根と味噌だれの簡単レシピ。手軽に本格の味

電子レンジを使った、風呂吹き大根と味噌だれのレシピです。
大根を煮る工程だけでなく、下茹でやタレの加熱も、すべてレンジで行います。

大根にはだし汁がしっかりと染み込んでいて、濃厚な味噌だれとともにとても美味しくいただけます。

大根生米だし汁味噌砂糖みりん

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