ポーチドエッグの一番簡単な作り方をご紹介します。
電子レンジでチンするだけで完成です。
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ポーチドエッグの作り方
ポーチドエッグの超簡単な作り方です。
湯のみくらいの小さな器に卵を割り入れ、水を加えて、レンジでチンするだけで完成です。
材料
| 卵 | 1個 |
| 水 | 100ml |
作り方
- 卵を小さい器に割り入れ、水を注ぐ。
（上の写真のように、湯のみくらいの小さい器を使い、卵が完全に水に浸かるようにする。） - 1にふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ（500W）で1分〜1分20秒加熱したらできあがり。
（600wの場合は、50秒〜1分10秒です。）
レンジで加熱し終えると、このようになります。
表面がツルンとした、美味しそうなポーチドエッグが出来上がります。
ごく一般的なポーチドエッグは、鍋に湯を沸かし、その中に卵を割り入れて作りますが、意外と難しいと思います。
卵白がばらけて、うまくまとまらなかったりします。
でもこのレンジを使った方法だったら、失敗しません。
ちなみにどうしても鍋で作りたい場合は、キッチンペーパーで袋を作り、その中に卵を割り入れて加熱する方法がおすすめです。
ツルンとしたきれいな表面にはなりませんが、簡単に作れますよ。
詳しくはコチラの記事をご覧ください。
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