酢飯の作り方。子供でも食べやすい家事えもんのレシピ。

子供でも食べやすい酢飯のレシピをご紹介します。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、レモンの酸味とハチミツのコクと甘みをいかした簡単酢飯です。

どんな具材にも合う、まろやかな酢飯が出来ますよ。

（情報元：日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」家事えもんのかけ算レシピ 2016年8月18日放映）

子供の酢飯の作り方

子供でも食べやすい酢飯のレシピです。

分量はご飯5合分になっています。

3合分の酢飯を作る場合は、白米3合・レモン汁（大さじ3）・ハチミツ（大さじ1）・塩（大さじ1）に調整するといいですよ。
2合分だったら、白米2合・レモン汁（大さじ2）・ハチミツ（大さじ2/3）・塩（大さじ2/3）です。

ご飯は水を気持ち少なめにして炊きます。

どんな具材にも合う、まろやかな味の酢飯ができます。
優しい酸味・甘み・コクがあり、レモン汁とハチミツの風味はほとんど分かりません。

ところでこの酢飯は、もともとは「手巻き寿司」（上の写真）の酢飯として考案されました。
家事えもんが子供向けに作った手巻き寿司で、子供が喜びそうなちょっと変わった具を包んでいただきます。
ちなみに具材は2種類で「塩昆布＆クリームチーズ」と「サーモン＆卵焼き＆キウイ」です。
当サイトでは、ひな祭りのおすすめレシピとして紹介していますが、ホームパーティーや普段の食事にもおすすめですよ。

また子供が喜ぶ酢飯と言えば、ちょっと変わったところでは、南極料理人の西村淳さんが考案した「オレンジジュースとレモンを使った寿司飯」もいいです。
淡いオレンジ色の爽やかな味わいの寿司飯で、ごく普通の寿司ネタではなく、ハンバーグ・コロッケ・ウィンナーなど洋風のおかずをトッピングするとよく合います。