やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

きゅうりのおつまみレシピ

投稿日:2018年4月25日 更新日:

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人気のにんにく味!きゅうりナムルのレシピ。韓国風簡単おかずの作り方。

にんにくのパンチのある風味を活かした、韓国風のきゅうりナムルのレシピです。

味付けは、ごま油と醤油と塩。
シンプルでありながら、しっかりとしたコクがあるので、たっぷりのきゅうりをとても美味しくいただけます。

7分
きゅうり醤油ごま油おろしにんにく

旨さっぱり!きゅうりピクルスの簡単レシピ。にんにくを加えて風味良く。

にんにくや唐辛子を加えた、風味豊かなきゅうりピクルスのレシピです。

切って漬けるだけで作れますが、さっぱりとしつつもコクのある、本格的な味に仕上がります。

5分
きゅうりにんにく赤唐辛子ローリエ砂糖
きゅうりと塩昆布のレシピ。ごま油で風味アップ!混ぜるだけの簡単和え物

塩昆布は、当然のことながら、旨みたっぷり。
塩昆布の強めの存在感のおかげで、きゅうりの清涼感のある味が引き立ちます。

2分
きゅうり塩昆布いりごまごま油
きゅうりの漬物のレシピ。保存袋で簡単!にんにく醤油&ごま油で味付け。

にんにくの風味が食欲をそそる一品で、お好みで、粉唐辛子を加えてピリッとさせても美味しいです。

漬ける時間は、2時間から1晩ほど。
作り置きしておくと箸休めに便利です。

3分
きゅうりおろしにんにく砂糖醤油ごま油粉唐辛子

きゅうりと味噌ディップのレシピ。味噌だれできゅうりの美味しさアップ!

きゅうりをスティック状に切り、味噌ディップをつけていただく居酒屋風の人気メニューです。

味噌だれは、「大葉味噌」と「味噌マヨ」の2種類。
どちらもとても美味しいので、きゅうりがあっという間になくなります。

3分
きゅうり大葉味噌砂糖ごま油マヨネーズすりごま
ちくわきゅうりのレシピ。人気のお弁当おかず!きゅうりの切り方も解説。

細く切ったきゅうりをちくわの穴に差し込んで、食べやすく切り分けたらできあがり。
きゅうりの清涼感のある味わいと、ちくわのまろやかな口当たりが、よく合います。

1分
ちくわきゅうりわさび醤油
きゅうりの味噌漬けレシピ。保存袋で手軽に漬物!日持ちは10日ほど。

味噌の濃厚なコクがきゅうりに染みわたり、味わい深い仕上がりに。
生姜の風味もきいていて、ご飯との相性も抜群です。

3分
きゅうりおろし生姜味噌砂糖みりん
きゅうりとしらすの酢の物レシピ。酢の酸味と生姜の辛みがクセになる!

さっぱりとした中にも優しい旨味とコクがある、人気の定番酢の物のレシピです。

薄切りにしたきゅうりにしらすを加え、酢醤油と砂糖としょうがで味付けして作ります。

7分
きゅうりしらす醤油砂糖おろし生姜
きゅうりとカニカマの酢の物風サラダレシピ。ほど良い酸味で食欲アップ!

薄切りにしたきゅうりにカニカマを加え、醤油と砂糖の合わせ酢を和えた、酢の物風サラダのレシピです。

ポイントは、きゅうりを、少しだけ厚みを持たせて切ること。
きゅうりの存在感をほど良く残すことで、カニカマの柔らかな食感が際立つので、より美味しくいただけます。

6分
きゅうりカニカマいりごま醤油砂糖
大根ときゅうりのサラダレシピ。ハムの旨みと酢の酸味で美味しさアップ!

ドレッシングの材料は、オリーブオイルと酢と醤油。
酢のほんのりとした酸味と、オリーブオイルのまろやかな風味が加わって、野菜の食べやすさが大幅にアップします。

5分
大根きゅうりハムオリーブオイル醤油塩こしょう
ささみきゅうりのサラダレシピ。梅マヨネーズの酸味とコクがクセになる!

味付けには、梅干しとマヨネーズを使います。
ささみときゅうりは両方ともサッパリとした味の食材ですが、酸味とコクが加わることで、しっかりとした味わいの、後引く旨さのサラダに仕上がります。

5分
鶏ささみきゅうり梅干しマヨネーズ醤油こしょう
マヨわさびで格上げ!鶏胸肉ときゅうりのサラダ。コク旨低糖質レシピ。

鶏胸肉ときゅうりを使った、風味豊かなサラダのレシピです。

マヨ醤油&わさびの味付けはやはり鉄板で、マイルドなコクが加わって、鶏肉の美味しさが大幅にアップします。

16分
鶏むね肉きゅうり酒もしくは水マヨネーズ練りわさび醤油いりごま

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