やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

パンに合うディップソース11選。ペーストの人気レシピを一挙紹介!

投稿日:2019年7月1日 更新日:

パンによく合うディップソース(ペースト)の人気レシピをご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったレシピをメインに紹介していますが、数あるディップソースの中で、特におすすめのレシピを11品ご紹介します。

パンと合わせてパーティー料理の一品にするのもいいですし、お弁当のサンドイッチの具材としてもおすすめです。

かぼちゃ&クリームチーズペースト

かぼちゃペーストとパン

かぼちゃとクリームチーズのディップ

最初にご紹介するのは、かぼちゃの自然な甘みをいかしたペーストです。

醤油の風味をほんのりとプラスした和テイストのペーストで、チーズケーキを思わせるようなコクと甘みがあります。

子供や女性には特にウケるパンのお供。
リンク先では、ハムと合わせてサンドイッチにする方法も紹介しています。

料理研究家の飛田和緒さんのレシピ
18分
かぼちゃクリームチーズ砂糖醤油

作り方を見る

生ハム&クリームチーズペースト

生ハム&クリームチーズペーストとパン

生ハムディップ

2品めは、生ハムとクリームチーズを使ったディップ。

材料すべてをフードプロセッサーにかけたら完成です。

濃厚な味わいのディップに、ディルの爽やかな風味がアクセントになっていて、とても美味しいです。
パンの他に、クラッカーともよく合います。

フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピ
1分
生ハム切り落としクリームチーズディル

作り方を見る

レバーペースト

レバーペーストとパン

レバームース

こちらは、元ホテルオークラの総料理長が考案した、本格的なレバーペースト。

調理時間は30分ほどかかりますが、手間をかける価値のあるとても美味しいペーストです。
時間があるのなら、是非試してみてください。

このレシピは、材料がとてもシンプルなのに、レバーの臭みはありません。
レバーが嫌いな方でも食べやすいと思います。

深い旨みとコクがあって、いくらでも食べられそうです。

元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄さんのレシピ
30分
鶏レバー牛乳白ワイン生クリームはちみつバターカレー粉塩こしょう

作り方を見る

オリーブ&アンチョビペースト

オリーブペーストとパン

タプナードソース

4品めは、タプナードソースのレシピ。

タプナードソースとは、フランスのブロヴァンス地方を発祥とするペーストのこと。
オリーブの実やアンチョビ、ニンニクなどをふんだんに使うのが特徴で、パンに塗って食べる他に、ソースとして料理に添えたりもします。

お味の方は、風味豊かで深いコクがあります。
先に紹介したレバームースと同じく、ワインなどのお酒とも相性ぴったりです。

作り方はとても簡単。
材料を細かく刻んで混ぜるだけです。

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ

作り方を見る

豆腐&明太子ペースト

大豆&豆腐ペーストとパン

明太豆腐ディップ

続いては、豆腐を使った濃厚な味わいのディップ。

豆腐を使ったレシピと聞くと、あっさりめの味をイメージする方も多いと思います。
でも、このディップは違います。
明太子とマヨネーズをベースにした濃厚な味付けに、パンチのある胡椒の辛さが加わり、とても満足感の高い仕上がりになっています。

パンに塗って食べてもいいですし、パスタのソースにしても美味しいです。

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ
3分
豆腐明太子小ねぎ黒こしょうマヨネーズ醤油

作り方を見る

サバ缶とたくあんのペースト

サバ缶たくあんペーストとパン

サバ缶ディップ

こちらは、ちょっと変わったディップ。
サバの水煮缶に、たくあん・ヨーグルト・マヨネーズを混ぜて作ります。

人気の健康食材「サバ缶」を朝食に美味しく食べるレシピとして話題になりました。
サバ缶は、朝食べると、栄養の吸収率が良くなると言われています。

お味の方は、たくあんのシャキシャキ感と塩気が、すごく良いアクセントになります。
また、ヨーグルトを入れるのもポイント。
ヨーグルトの爽やかな酸味のおかげで、サバ缶がグッと食べやすくなります。
面白いレシピですので、是非お試しください。

管理栄養士の今泉マユ子さんのレシピ
2分
サバの水煮缶たくあんヨーグルトマヨネーズバゲット

作り方を見る

鮭フレーク&クリームチーズペースト

鮭フレーク&クリームチーズペーストとパン

クリームチーズと鮭フレークのパテ

次に紹介するレシピも、ちょっと変わっています。

こちらは、鮭フレークにクリームチーズをあわせたディップです。
鮭フレークは、冷蔵庫に余りがちな食材の1つ。
食べ方に困ったら、このディップを作ってみてはいかがでしょうか。

オレンジ色のきれいなパテ。
鮭フレークが加わることで、クリームチーズの味に深みが出ます。

料理研究家の野上優佳子さんのレシピ
1分
鮭フレーククリームチーズ

作り方を見る

たらこペースト

たらこペーストとパン

タラモサラタ

こちらは、タラモサラタ。
ギリシャで人気のディップです。

「タラモ」とは魚の卵のこと。
日本では、最後の「タ」に濁点が付いて「タラモサラダ」と呼ばれることが多く、一般的には、タラコを使ったポテトサラダのようなお料理を指します。

本場ギリシャの「タラモサラタ」(写真)は、日本のよりも柔らかく、パンなどに塗って食べるのが基本です。

リンク先では、日本風のタラモサラダのレシピと合わせて、ギリシャ風タラモサラタのレシピも紹介していますので、パンに付けて食べてみてください。

5分
茹でたじゃがいもたらこ玉ねぎオリーブオイルレモン汁

作り方を見る

きゅうり&ヨーグルトペースト

きゅうり&ヨーグルトペーストとパン

ザジキ(ジャジュク)

ギリシャで人気のディップをもう1品。

こちらは、すりおろしたきゅうりとヨーグルトを合わせた「ザジキ」というお料理です。

さっぱりとした味が特徴で、本場ギリシャでは、焼いた肉の付け合わせにしたり、ギリシャ風ハンバーガー「ギロピタ」(写真)の具材になることもあります。

お好みでサンドイッチに挟むのもいいですよ。

ちなみに「ザジキ」は、トルコ料理としてもよく知られています。

10分
きゅうりギリシャヨーグルトにんにくオリーブオイルディル

作り方を見る

いちごのクリーム

いちごクリームとパン

簡単スコーン&クリーム

甘いペーストをパンと合わせるのも美味しいものです。

こちらは、いちごジャムと生クリームで作るディップ。
もともとスコーンに合わせるレシピになっていますが、パンとも合わせやすいです。

ちなみに、材料の生クリームは、泡だて不要。
密閉容器に入れ、フタをして、手で思い切り振るだけで、簡単にとろっとしたディップができます。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
15分
ホットケーキミックスバター絹ごし豆腐生クリームいちごジャム

作り方を見る

チョコ&クリームチーズペースト

パンに塗ったチョコペースト

チーズ&チョコレートディップ

最後にご紹介するのは、チョコソースのレシピ。

もともとクラッカーに合うソースとして話題になりましたが、パンと合わせるのもいいです。

ポイントは、クリームチーズのほのかな酸味とバターのコクをプラスすること。
濃厚な味わいのチョコクリームができます。

パーティープロデューサーの小山奈々子さんと野口幸子さんのレシピ
1分
クリームチーズバターチョコレートソース

作り方を見る

以上、パンに合うディップソースのレシピでした。
どれも美味しいので、ぜひ試してみてください。

関連記事

かぼちゃの煮物レシピはこれでOK!基本の作り方から簡単レンジまで。

かぼちゃの煮物のレシピをたっぷりとご紹介します。かぼちゃの煮物の基本レシピはもちろん、電子レンジを使った簡単レシピや、残り物をつか…

タラモサラダ(タラモサラタ)の本格レシピ!ギリシャ人気料理の作り方。

タラモサラダ(タラモサラタ)のレシピをご紹介します。日本でも簡単に作れる、たらこを使ったタラモサラダです。日本で「タラモサラダ」と…

生ハムのバラの作り方。花のかたちを簡単に作る方法。

生ハムを使ったバラの作り方をご紹介します。作業時間はたったの7秒です。料理のちょっとした飾り付けに重宝しますよ。

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉(ラム肉)の味…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルト(グリークヨーグルト)の作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場ギリシャの情報を交えて詳しくご紹介しま…

大根の皮のレシピ。栄養を逃さず摂れる人気の料理を一挙紹介!

捨ててしまいがちな大根の皮を使った、栄養満点の食べ方をご紹介します。大根の皮は、実は、栄養が豊富。大根に含まれている栄養素としては…

トルコ紅茶「チャイ」の作り方や飲み方を解説!グラスやポットも紹介。

トルコの紅茶は、トルコ語で「チャイ(çay)」と言います。チャイと言えば、インドのミルクティーを思い出す方も多いかもしれません。で…

挟んでお洒落!柿とクリームチーズのデザートレシピ。蜂蜜&胡椒が好相性

柿の風味を活かした、美味しいデザートの作り方をご紹介します。クリームチーズを使った簡単レシピになっていて、柿の間にチーズを挟み、は…

おすすめ記事

熊本スイーツの定番!いきなり団子のレシピ。さつまいも&あんこが好相性

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

さつまいもの素揚げの簡単レシピ。コツをおさえて美味しさ凝縮!

ほっこり温まる!熊本のだご汁。たっぷり野菜のすいとんレシピ。

熊本天草の定番おやつ!がね揚げの作り方。甘くて旨いさつまいもの天ぷら

一口サイズで食べやすい!エリンギの肉巻きレシピ。豚バラ肉でコク旨。

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

幅広い料理に使える!しいたけの下ごしらえ。下処理の方法を動画で解説。

味見がとにかく大事!数の子の塩抜き。戻し方などの下ごしらえを解説。

冷凍も便利!しいたけの保存方法と保存期間。生椎茸を日持ちさせるコツ

切り干し大根の戻し方。基本は水で時短ならレンジ。戻さない方が良い場合も

水ではなく熱湯で!ドライトマトの戻し方と使い方。酢を加えて旨味キープ

賢く使い分け!しいたけの切り方6パターン。それぞれの名前と使い方。

人参の茹で時間早見表。切り方別にすぐに分かる!甘くて美味しい茹で方。

しいたけを洗うデメリット。汚れはなるべく拭き取る。味が落ちない洗い方も解説

しいたけの石づきの取り方と活用法。食べるのはNG!でも出汁は取れる。

焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。

天日干しが一番!干し椎茸の作り方。室内乾燥でも旨味と栄養がアップ。

花切りから亀模様まで!しいたけの飾り切り。お洒落に可愛く見栄えをUP

刻み昆布(乾燥切り昆布)の戻し方と戻し率。基本の水戻しから時短まで。

冷水がベスト!干し椎茸の戻し方と戻す時間。早く戻すのならレンジもあり

干し椎茸の賞味期限と保存方法。基本は常温。戻した後は冷凍もあり。

旨味も栄養も豊富!干し椎茸の戻し汁の使い方。保存方法やレシピも紹介。

鮭(生鮭・塩鮭)の焼き方。グリルが一番旨い!フライパンは片付けが楽。

熊本スイーツの定番!いきなり団子のレシピ。さつまいも&あんこが好相性

熊本を代表する人気の郷土菓子、「いきなり団子」の作り方をご紹介します。輪切りにしたさつまいもとあんこを具材にした、シンプルでありな…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を、きび砂糖のコクのある甘みで補った、風味豊かなパウンドケーキ…

さつまいもの素揚げの簡単レシピ。コツをおさえて美味しさ凝縮!

さつまいもの素揚げのおすすめレシピをご紹介します。さつまいもを少し太めのスティック状に切って、さっと揚げるだけの簡単レシピ。油で揚…

ほっこり温まる!熊本のだご汁。たっぷり野菜のすいとんレシピ。

ほっこり身体が温まる、熊本の人気郷土料理、「だご汁(だんご汁)」のレシピをご紹介します。だご汁は、小麦粉と水を練ってのばした団子を…

熊本天草の定番おやつ!がね揚げの作り方。甘くて旨いさつまいもの天ぷら

さつまいも好きにおすすめの、熊本天草の郷土料理「がね揚げ」のレシピをご紹介します。がね揚げは、さつまいもを使った昔ながらの天ぷらで…

一口サイズで食べやすい!エリンギの肉巻きレシピ。豚バラ肉でコク旨。

エリンギと豚バラ肉を使った肉巻きのレシピをご紹介します。ご飯がすすむ、王道の甘辛い肉巻きレシピ。エリンギの弾力のある食感としっかり…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベーキングパウダーを加え、ヨーグルトと卵で風味付け。レーズンとく…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉(ラム肉)の味…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ料理は、オリーブオイルやレモンやハーブで風味付けされているも…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えします。ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海…

幅広い料理に使える!しいたけの下ごしらえ。下処理の方法を動画で解説。

生しいたけの下ごしらえのやり方を解説します。しいたけを料理に使う際に必要な、下処理の手順についてです。

味見がとにかく大事!数の子の塩抜き。戻し方などの下ごしらえを解説。

数の子の塩抜きの仕方など、下処理の方法を解説します。数の子を上手に戻すには、水ではなく塩水を使ったうえで、急がずに時間をある程度か…

冷凍も便利!しいたけの保存方法と保存期間。生椎茸を日持ちさせるコツ

しいたけを安心して長期で保存したいのなら、冷凍保存するのがおすすめです。冷凍すると食感が劣化する野菜が多いなか、しいたけをはじめと…

切り干し大根の戻し方。基本は水で時短ならレンジ。戻さない方が良い場合も

切り干し大根(千切り大根)の戻し方を解説します。乾燥した状態の切り干し大根を柔らかくするには、水を使うのが基本です。ごく一般的な千…

水ではなく熱湯で!ドライトマトの戻し方と使い方。酢を加えて旨味キープ

ドライトマトの上手な戻し方を解説します。ドライトマトには、大きく2種類があります。1つは、カラカラに乾燥させたもの。もう1つは、半…

賢く使い分け!しいたけの切り方6パターン。それぞれの名前と使い方。

しいたけでよく使われる切り方と、その名前と使い方を解説します。「花切り」や「四つ割り」、「そぎ切り」や「薄切り」など、合計6パター…

人参の茹で時間早見表。切り方別にすぐに分かる!甘くて美味しい茹で方。

人参の美味しい茹で方と茹で時間を解説します。人参は、水の状態で鍋に入れて、じわじわと温度を上げていくと、中心部分まで均一に火が入り…

しいたけを洗うデメリット。汚れはなるべく拭き取る。味が落ちない洗い方も解説

しいたけは、基本的には、調理の前に洗う必要はありません。むしろ、できるかぎり洗わないのがおすすめです。というのは、しいたけを洗って…

しいたけの石づきの取り方と活用法。食べるのはNG!でも出汁は取れる。

しいたけの石づきの取り方と使い道を解説します。石づきとは、しいたけに限らずキノコ全般にあり、原木や地面に接していた生え際の根元部分…

焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。

焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介します。さつまいもは、中心部が70度くらいになるようにじっくりと…

天日干しが一番!干し椎茸の作り方。室内乾燥でも旨味と栄養がアップ。

生の椎茸を乾燥させて、干し椎茸を作る方法を解説します。椎茸の干し方には電子レンジやオーブンなどを使う方法もありますが、せっかく手作…

花切りから亀模様まで!しいたけの飾り切り。お洒落に可愛く見栄えをUP

しいたけの飾り切りの切り方を詳しく解説します。お伝えするのは2種類の飾り切り。「花切り」と「亀」です。花切り亀「花切り」は、しいた…

刻み昆布(乾燥切り昆布)の戻し方と戻し率。基本の水戻しから時短まで。

刻み昆布(乾燥切り昆布)の戻し方を解説します。刻み昆布とは、乾燥させた昆布を細切りにしたもののことで、切り昆布と呼ばれることもあり…

冷水がベスト!干し椎茸の戻し方と戻す時間。早く戻すのならレンジもあり

干し椎茸(乾しいたけ)の「戻し方」と「戻す時間」について解説します。干し椎茸を美味しく食べたいのなら、冷水を使って戻すのがダンゼン…

干し椎茸の賞味期限と保存方法。基本は常温。戻した後は冷凍もあり。

干し椎茸(乾しいたけ)は、常温保存に向いた食品です。開封前はもちろんのこと、開封後であっても、乾燥した状態の干し椎茸は、常温で保存…

旨味も栄養も豊富!干し椎茸の戻し汁の使い方。保存方法やレシピも紹介。

干し椎茸の戻し汁を有効活用する方法をご紹介します。干し椎茸を戻したあとに残った戻し汁は、そのまま飲むとあまり美味しくありません。そ…

鮭(生鮭・塩鮭)の焼き方。グリルが一番旨い!フライパンは片付けが楽。

鮭の美味しい焼き方を解説します。用意する鮭は、塩鮭でも生鮭でもOKです。鮭の切り身を焼いて食べるのなら、魚焼きグリルを使うのが一番…

最新記事

旨味溢れる!刻み昆布の炊き込みご飯レシピ。乾燥切り昆布で滋味深く。

マヨネーズと味噌で味変!ほうれん草おひたしのアレンジレシピ。

芯まで美味しい!レタスしゃぶしゃぶ鍋のレシピ。鶏ガラ&豚肉でコク旨。

甘辛味噌でコク旨!かぼちゃと豚肉炒めのレシピ。ご飯との相性も抜群。

定番の美味しさ!ほうれん草の胡麻和えレシピ。ごまの風味でコク旨。

旨味溢れる!刻み昆布の炊き込みご飯レシピ。乾燥切り昆布で滋味深く。

刻み昆布をたっぷりと使った、旨味豊かな炊き込みご飯のレシピをご紹介します。乾燥タイプの刻み昆布(切り昆布)を使うレシピになっていて…

マヨネーズと味噌で味変!ほうれん草おひたしのアレンジレシピ。

マヨネーズの風味をいかした、ほうれん草の味噌和えのレシピをご紹介します。茹でたほうれん草を食べやすく切って、マヨネーズと味噌とかつ…

芯まで美味しい!レタスしゃぶしゃぶ鍋のレシピ。鶏ガラ&豚肉でコク旨。

レタス1玉をペロッと美味しく食べられる、レタス鍋の作り方をご紹介します。レタスを芯まで残さず使い、豚肉とねぎとえのきを合わせた、し…

甘辛味噌でコク旨!かぼちゃと豚肉炒めのレシピ。ご飯との相性も抜群。

豚肉とかぼちゃを使った、手軽でおいしい炒め物のレシピをご紹介します。甘辛い味付けが食欲をそそる、ご飯によく合うおかずのレシピです。…

定番の美味しさ!ほうれん草の胡麻和えレシピ。ごまの風味でコク旨。

ほうれん草の胡麻和えのおすすめレシピをご紹介します。だしを使った人気の基本レシピになっていて、作り方はとても簡単です。だしに醤油を…