パンに合うディップソース11選。ペーストの人気レシピを一挙紹介！

かぼちゃ＆クリームチーズペースト

「かぼちゃとクリームチーズのディップ」

最初にご紹介するのは、かぼちゃの自然な甘みをいかしたペーストです。

醤油の風味をほんのりとプラスした和テイストのペーストで、チーズケーキを思わせるようなコクと甘みがあります。

子供や女性には特にウケるパンのお供。
リンク先では、ハムと合わせてサンドイッチにする方法も紹介しています。

料理研究家の飛田和緒さんのレシピ

生ハム＆クリームチーズペースト

「生ハムディップ」

2品めは、生ハムとクリームチーズを使ったディップ。

材料すべてをフードプロセッサーにかけたら完成です。

濃厚な味わいのディップに、ディルの爽やかな風味がアクセントになっていて、とても美味しいです。
パンの他に、クラッカーともよく合います。

レバーペースト

「レバームース」

こちらは、元ホテルオークラの総料理長が考案した、本格的なレバーペースト。

調理時間は30分ほどかかりますが、手間をかける価値のあるとても美味しいペーストです。
時間があるのなら、是非試してみてください。

このレシピは、材料がとてもシンプルなのに、レバーの臭みはありません。
レバーが嫌いな方でも食べやすいと思います。

深い旨みとコクがあって、いくらでも食べられそうです。

オリーブ＆アンチョビペースト

「タプナードソース」

4品めは、タプナードソースのレシピ。

タプナードソースとは、フランスのブロヴァンス地方を発祥とするペーストのこと。
オリーブの実やアンチョビ、ニンニクなどをふんだんに使うのが特徴で、パンに塗って食べる他に、ソースとして料理に添えたりもします。

お味の方は、風味豊かで深いコクがあります。
先に紹介したレバームースと同じく、ワインなどのお酒とも相性ぴったりです。

作り方はとても簡単。
材料を細かく刻んで混ぜるだけです。

伝説の家政婦こと、タサン志麻さんのレシピ

豆腐＆明太子ペースト

「明太豆腐ディップ」

続いては、豆腐を使った濃厚な味わいのディップ。

豆腐を使ったレシピと聞くと、あっさりめの味をイメージする方も多いと思います。
でも、このディップは違います。
明太子とマヨネーズをベースにした濃厚な味付けに、パンチのある胡椒の辛さが加わり、とても満足感の高い仕上がりになっています。

パンに塗って食べてもいいですし、パスタのソースにしても美味しいです。

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

サバ缶とたくあんのペースト

「サバ缶ディップ」

こちらは、ちょっと変わったディップ。
サバの水煮缶に、たくあん・ヨーグルト・マヨネーズを混ぜて作ります。

人気の健康食材「サバ缶」を朝食に美味しく食べるレシピとして話題になりました。
サバ缶は、朝食べると、栄養の吸収率が良くなると言われています。

お味の方は、たくあんのシャキシャキ感と塩気が、すごく良いアクセントになります。
また、ヨーグルトを入れるのもポイント。
ヨーグルトの爽やかな酸味のおかげで、サバ缶がグッと食べやすくなります。
面白いレシピですので、是非お試しください。

鮭フレーク＆クリームチーズペースト

「クリームチーズと鮭フレークのパテ」

次に紹介するレシピも、ちょっと変わっています。

こちらは、鮭フレークにクリームチーズをあわせたディップです。
鮭フレークは、冷蔵庫に余りがちな食材の1つ。
食べ方に困ったら、このディップを作ってみてはいかがでしょうか。

オレンジ色のきれいなパテ。
鮭フレークが加わることで、クリームチーズの味に深みが出ます。

料理研究家の野上優佳子さんのレシピ

たらこペースト

「タラモサラタ」

こちらは、タラモサラタ。
ギリシャで人気のディップです。

「タラモ」とは魚の卵のこと。
日本では、最後の「タ」に濁点が付いて「タラモサラダ」と呼ばれることが多く、一般的には、タラコを使ったポテトサラダのようなお料理を指します。

本場ギリシャの「タラモサラタ」（写真）は、日本のよりも柔らかく、パンなどに塗って食べるのが基本です。

リンク先では、日本風のタラモサラダのレシピと合わせて、ギリシャ風タラモサラタのレシピも紹介していますので、パンに付けて食べてみてください。

きゅうり＆ヨーグルトペースト

「ザジキ（ジャジュク）」

ギリシャで人気のディップをもう1品。

こちらは、すりおろしたきゅうりとヨーグルトを合わせた「ザジキ」というお料理です。

さっぱりとした味が特徴で、本場ギリシャでは、焼いた肉の付け合わせにしたり、ギリシャ風ハンバーガー「ギロピタ」（写真）の具材になることもあります。

お好みでサンドイッチに挟むのもいいですよ。

ちなみに「ザジキ」は、トルコ料理としてもよく知られています。

いちごのクリーム

「簡単スコーン＆クリーム」

甘いペーストをパンと合わせるのも美味しいものです。

こちらは、いちごジャムと生クリームで作るディップ。
もともとスコーンに合わせるレシピになっていますが、パンとも合わせやすいです。

ちなみに、材料の生クリームは、泡だて不要。
密閉容器に入れ、フタをして、手で思い切り振るだけで、簡単にとろっとしたディップができます。

チョコ＆クリームチーズペースト

「チーズ＆チョコレートディップ」

最後にご紹介するのは、チョコソースのレシピ。

もともとクラッカーに合うソースとして話題になりましたが、パンと合わせるのもいいです。

ポイントは、クリームチーズのほのかな酸味とバターのコクをプラスすること。
濃厚な味わいのチョコクリームができます。