ちくわの煮物レシピ。生姜を加えた甘辛煮！お弁当おかずにもおすすめ。

ちくわを使ったおかずレシピをご紹介します。

甘辛な味わいが食欲をそそる、ちくわの煮物の簡単レシピ。
薄切りにしたちくわに生姜の千切りを加え、みりんや醤油などと一緒に4分ほど煮たら完成です。

調理のポイントは、生姜をすこし多めに加えること。

生姜のシャープな風味がアクセントになって、とても美味しくいただけます。

この甘辛煮は、普段のおかずとしてオススメなのはもちろんのこと、お弁当のおかずにもぴったりですよ。

ちくわの甘辛煮のレシピ

「ちくわと生姜の煮物」のレシピです。

写真をもとにレシピを説明します。


【工程1】
まず、ちくわ（4本）を1センチくらいの幅の斜め薄切りにします。

生姜（1と1/2かけ：22g）は、皮をむいて千切りにします。

【工程2】
次に、ちくわと生姜を小鍋に入れ、調味料Aを加えて火にかけます。

調味料Aは、砂糖（小さじ1/3）・みりん（小さじ2）・酒（大さじ1/2）・醤油（小さじ1）・ごま油（大さじ1/2）・水（50ml）です。

たまに混ぜながら、汁気が少なくなるまで4分ほど煮たら完成です。

ちくわは、そのまま食べても十分な旨味がありますが、甘辛く煮ることで、濃厚で満足度の高い味に仕上がります。

さらには、生姜の風味をプラスすることで、より美味しさがアップ。
味に緩急がついて、最後まで飽きずにパクパクいただけますよ。