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美肌と便秘に効くレシピ。松本明子さんのキムチ納豆チーズトースト。

投稿日:2017年12月7日 更新日:

キムチ納豆チーズトースト

タレントの松本明子さんがすすめる、美肌と便秘に効くトーストのレシピをご紹介します。

「キムチ納豆チーズトースト」です。

松本さんは40年もの長い間、ひどい便秘に悩まされていた経験をお持ちで、その便秘を克服した経緯を「腸をキレイにしたらたった3週間で体の不調がみるみる改善されて40年来の便秘にサヨナラできました!」という本に書いています。

このトーストは、キムチと納豆とチーズという3種類の発酵食品を一度に摂れるので、便秘の解消と美肌に良いそうですよ。

(情報元:日本テレビ「メレンゲの気持ち」松本明子の朝食 2017年12月2日放映)

キムチ納豆チーズトーストの作り方

キムチ納豆チーズトースト

「キムチ納豆チーズトースト」のレシピです。

材料【1人分:調理時間3分】
キムチ 適量
納豆 1パック
とろけるチーズ 1枚
マーガリン 適量
食パン 1枚
作り方
  1. 食パンにマーガリンを塗る。
  2. 1の上にキムチ・納豆・とろけるスライスチーズの順にのせ、トースターで焼いたらできあがり。

ちなみに納豆は味付けしなくてもOKです。キムチとチーズに塩気があるので、納豆はそのままで味は十分足ります。
かなり変わったトーストですが、納豆の旨味とキムチの辛みとチーズのコクがよく合い、とても美味しいです。

松本さんによるとこのトーストは、便秘と美肌に効く発酵食品が一気に摂れるので、忙しい朝におすすめだそうです。

ところで松本さんは、このトーストと合わせて「野菜サラダ」と「フルーツのヨーグルト和え」も朝食によく食べるそうです。
この2品の作り方も、ある日の朝食を例にご紹介します。
「野菜サラダ」は、キャベツとキュウリとブロッコリーとトマトを食べやすい大きさに切り、メカブ(たれ付き)をドレッシング代わりにかけたら完成。
「フルーツのヨーグルト和え」は、りんごやみかんや柿といった数種類の果物に、ヨーグルトをたっぷりかけたら完成です。
食物繊維が豊富なメカブと発酵食品のヨーグルトをたっぷりの野菜と果物と合わせたメニューになっています。

松本さんのお宅では、ヨーグルトとキムチと納豆という発酵食品の組み合わせは、冷蔵庫に常にストックしているそうですよ。

最後に納豆トーストのおすすめレシピをあともう2品ご紹介します。
海外の健康マニアに人気があるという「納豆はちみつトースト」と、人気納豆店が考案した「格上げ納豆バタートースト」も美味しいですよ。

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