白菜の簡単レシピ。柳澤英子さんの、コールスロー風サラダ。

白菜 レシピ 簡単 人気 サラダ コールスロー

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、白菜の簡単レシピをご紹介します。

「白菜のうまみサラダ」です。

昆布茶の旨味をいかした、たったの3分で作れるコールスロー風サラダです。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2016年11月28日放映)

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白菜のうまみサラダの作り方

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「白菜のうまみサラダ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間3分】
白菜200g
昆布茶小さじ1
マヨネーズ大さじ2
練りわさび小さじ1/2
作り方
  1. 白菜は1センチ幅に切る。昆布茶を加えて揉む。
  2. 白菜がしんなりしたらマヨネーズとワサビを加え、混ぜたらできあがり。

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切って混ぜるだけですが、冴えた味付けで、とても美味しいです。

昆布茶の旨味にマヨネーズのマイルドさが加わり、ワサビの辛味がアクセントになって、飽きの来ない味に仕上がりますよ。

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