やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ7品まとめ。

投稿日:2017年5月30日 更新日:

1位の人気の肉じゃが

肉じゃがの人気レシピ7品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある肉じゃがの中から、特に人気があるレシピを1位から順にご紹介します。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。
(メニューは少しずつ増やしていて、ランキングは、定期的に最新のものに入れ替えています。)

レシピの詳細は、それぞれのリンク先をご覧ください。

スポンサーリンク

1位 栗原はるみさんの肉じゃが

1位の人気肉じゃが

肉じゃが

料理家の栗原はるみさんのレシピ。
調理時間:30分

ごく一般的な肉じゃがは、和食のサイドメニューというイメージが強いのですが、この肉じゃがは、メインディッシュになります。
ちなみに栗原さんのお宅では、肉じゃがをメイン料理としていただくそうです。

肉じゃがをメインに格上げするポイントは3つあります。
それはお肉の質に少しこだわり、具材それぞれの存在感を出し、盛り付けにこだわることです。

こってりとしたコク味が印象的な、すき焼きのようなご馳走感のある、美味しい肉じゃがが出来ます。

ちなみにこの肉じゃがは、ここでご紹介しているレシピの中で、材料費も調理時間も一番かかります。
でも豪華な見た目とこってりとした濃厚な味わいが、子供や若者を中心に根強い人気があります。

2位 小林カツ代さんの肉じゃが

人気の小林カツ代さんの肉じゃが

肉じゃが

料理研究家の小林カツ代さんのレシピ。
調理時間:15分

この肉じゃがは、1万以上あると言われている小林さんのレシピの中で、最も人気があるそうです。

だしは一切使わず、フライパンで調理します。
煮崩れる失敗はまったくなく、わずか10分煮込むだけで、味がしっかり染みます。忙しい主婦の味方みたいなレシピです。

ちなみにだしを使わないで肉じゃがを作ると、じゃがいもや玉ねぎの自然な甘みがより引き立ちます。

幅広い年齢層にウケますし、飽きの来ない味付けなので、常備菜としてもおすすめです。

3位 浜内千波さんの肉じゃが

人気の浜内千波さんの肉じゃが

ほっこり塩肉じゃが

料理研究家の浜内千波さんのレシピ。
調理時間:15分

この浜内さんの肉じゃがもまた、大御所料理研究家の風格が漂う無駄のないレシピになっています。

だしも醤油も使わず、コップ1杯程度の少ない水で蒸し煮にします。

ジャガイモのホクホク感と素材本来の美味しさが存分に堪能できる、上品な味の肉じゃがです。

4位 柳澤英子さんの肉じゃが

人気の柳澤英子さんの肉じゃが

超時短!肉じゃが

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。
調理時間:15分

ごく一般的な肉ジャガは、牛肉を先に炒めてから野菜を加えて煮ることで、肉の旨味を野菜に染み込ませます。
でも柳澤さんの肉じゃがは、牛肉を敢えて最後に加えます。
牛肉を最後に加えると、肉の味が野菜に染み込みにくくなるという欠点はありますが、食感はすごく柔らかく仕上がります。
(ちなみにすでにご紹介した栗原さんの肉じゃがも、同じ理由で牛肉を最後に加えるレシピになっています。)

またこの肉じゃがは、仕上げにバターを加えるところが変わっています。
短い煮込み時間でも、簡単にコクが出て美味しくなります。
ちなみに出来上がりの味は、バターを使っていることはまったく分かりません。

スポンサーリンク

5位 平野レミさんの肉じゃが

人気の平野レミさんの肉じゃが

食べれば肉じゃが

料理愛好家の平野レミさんのレシピ。
調理時間:20分

この肉じゃがは、レミさんらしい斬新なレシピになっています。作り方が他の肉じゃがとはまったく違います。

ごく一般的な肉じゃがは、肉や野菜を一緒に煮込んで作ります。
でもレミさんの肉じゃがは、ジャガイモと他の具材を別々に調理します。
電子レンジで蒸した丸ごとのジャガイモの上に、豚肉・玉ネギ・ニンジンなどで作った餡をかけていただきます。

素材本来の味をいかした、さっぱりとした味に仕上がります。

6位 小倉優子さんの肉じゃが

人気の小倉優子さんの肉じゃが

煮ないで作る 時短肉じゃが

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。
調理時間:8分

鶏肉をたっぷり使い、焼肉のタレで味付けします。
甘辛い照り焼きチキンにジャガイモとアスパラを合わせたような、肉じゃがらしからぬユニークなお料理です。

少し濃いめのこってりとした味で、ご飯が進みますよ。

7位 家事えもんの肉じゃが

人気の家事えもんの肉じゃが

フワトロ肉じゃが

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。
調理時間:15分

新じゃがを使った、肉じゃがの変わりレシピです。

ジャガイモは煮こまずにレンジでチンしてマッシュし、サイダーで甘みをつけた餡をかけていただきます。

見た目も味も肉じゃがっぽくありませんが、少し甘めの味付けと食べやすさは、子供ウケします。

以上肉じゃがの人気レシピ7品でした。
どれも調理が簡単で美味しいですよ。

スポンサーリンク

関連記事

なめたけの人気レシピ。5分以内に作れる3品まとめ。

なめたけの人気レシピを3品ご紹介します。どれも5分以内に作れます。当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回はその...

シュウマイの人気レシピ。おすすめ5品まとめ。

シュウマイの人気レシピ5品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数あるシュウマイの中から、特...

丼の人気レシピ。おすすめ25品まとめ。

丼物の人気レシピを25品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数ある丼物の中から、特に人気が...

肉じゃがの簡単リメイク術。肉じゃがちらし寿司。

けさのテレビ番組で「リメイクしたい料理」が話題になっていました。ネット上の検索数をもとにしたランキングでは、「肉じゃが」が上位に入っていまし...

カレーの人気レシピ。おすすめ15品まとめ。

カレーの人気レシピを15品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今日は数あるカレーの中から、特に人気...

人気記事ランキング

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。65品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ65品をご紹介します。当サイトでは...

さつまいもを電子レンジでチンする方法。焼き芋のプロのおすすめ。

芋ソムリエのKANさんがすすめる、家庭でもできる、甘い焼き芋の作り方を...

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。91日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを91パターンご紹介します。全91品のうちの8...

プロの作り置き人気レシピ。常備菜80品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ...

みきママの人気レシピ。80品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ80品をご紹介します。当サイトで...

ピックアップ記事

平野レミさんの人気レシピ。61品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを61品ご紹介します。おしゃれな見...

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理8品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを8品ご紹介します。...

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ43品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ43品をご紹介します。栗原さんと言...

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。家...

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ...

北斗晶さんの人気レシピ。69品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ69品をご紹介します。子供も喜ぶ優しい...

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ7品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ7品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

鍋料理の人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

鍋料理の人気レシピを10品ご紹介します。当サイトではテレビで話題になっ...

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー151品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ151品をご紹介します。当サイ...

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理139品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを139品ご紹介します。当サイトではテレビ...

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理52品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを52品ご紹介します。当サイトではテレビで...

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...

オムライスの人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

オムライスの人気レシピを10品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題...

生姜焼きの人気レシピ。おすすめ13品まとめ。

生姜焼きの人気レシピを13品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に...

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ23品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを23品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に...

カレーの人気レシピ。おすすめ15品まとめ。

カレーの人気レシピを15品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

チャーハンの人気レシピ。おすすめ12品まとめ。

チャーハンの人気レシピを12品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題...

丼の人気レシピ。おすすめ25品まとめ。

丼物の人気レシピを25品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

パスタの人気レシピ。簡単スパゲッティ34品まとめ。

パスタ(スパゲッティ)の人気レシピ34品をご紹介します。当サイトでは、...

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ18品まとめ。

食パンを使った人気レシピ18品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話...

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜35品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを35品ご紹...

最新記事

ワイン塩のレシピ。赤ワインと白ワインで作るかんたん万能調味料。

ワインで作る万能調味料のレシピをご紹介します。料理研究家でソムリエの高...

カリカリベーコンの簡単レシピ。電子レレンジでチンするだけ。

電子レンジを使ったカリカリベーコンの作り方をご紹介します。料理研究家の...

アスパラをレンジでチンする方法。1束は600wで1分40秒。

アスパラガスを電子レンジでチンする方法をご紹介します。加熱時間の目安は...

フレンチトーストの簡単レシピ。高橋善郎さんの大人のスイーツ。

赤ワインを使った大人のフレンチトーストのレシピをご紹介します。料理研究...

チーズカレーふりかけのレシピ。小田真規子さんのご飯のお供。

わずか30秒で出来るふりかけのレシピをご紹介します。料理研究家の小田真...

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の主婦が綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。

最近の話題は、こんな感じです。

  1. 人気の簡単料理のレシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 食材の基本的な調理法や保存方法
  4. 手軽にできる片付け・掃除術