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レンジで簡単！じゃがいもとひき肉のおかず
電子レンジを使った簡単蒸し料理です。
肉だねは、ニンニクや生姜を練り込んだ、パンチのある味付け。
肉だねから染み出した肉汁がじゃがいもを包み込み、たっぷりのコクとともに美味しくいただけます。冷蔵で2〜3日豚ひき肉じゃがいも長ねぎ味噌みりん醤油おろしにんにくおろし生姜砂糖片栗粉塩こしょう -
ご飯に合う！セロリとひき肉の甘辛炒め
酢醤油と砂糖を味付けに使った、濃厚な味の一品。
片栗粉で少しとろみを付けることで全体がよく馴染み、一体感のある味を楽しめます。冷蔵で2〜3日セロリひき肉にんにくサラダ油こしょう砂糖酢醤油片栗粉水 -
マヨ醤油でコク旨！豚こまとほうれん草炒め
油の代わりにマヨネーズを使って炒めるのがポイントです。
豚肉とほうれん草の味がよく馴染み、柔らかな食感とともに美味しくいただけます。冷蔵で3日お弁当ほうれん草豚こま切れ肉にんにくマヨネーズ醤油塩こしょう -
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あんかけ風で旨い！里芋とひき肉の煮物
豚ひき肉と生姜をフライパンで炒めて、食べやすく切った里芋をプラス。
醤油やみりんなどで煮て、片栗粉でとろみを付けたら完成です。豚肉のコクと旨みが里芋によく馴染みます。
冷蔵で3日お弁当里芋豚ひき肉生姜塩だし汁砂糖みりん酒醤油片栗粉水 -
クタッと旨い！いんげんと豚こまの煮物
豚こまといんげんを醤油などで煮た、甘辛い味の一品です。
いんげんはクタッとしていてジューシーで、豚こまも柔らかな食感に仕上がります。冷蔵で2〜3日お弁当いんげん豚こま切れ肉生姜砂糖酒みりん醤油水 -
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ピリ辛さっぱり！豚こま大根おろし
豚こま肉に調味料を混ぜ、大根おろしをのせて、レンジで加熱したお料理です。
豚肉を大根おろしに浸して加熱すると、安い豚こまでも、食感が柔らかくなります。
冷蔵で2〜3日豚こま切れ肉大根おろしおろし生姜豆板醤砂糖めんつゆ醤油 -
甘辛味噌で旨い！豚バラもやし炒め
豚バラ肉ともやしをさっと炒め、にんにく風味の味噌ダレを絡めたお料理です。
味噌のコクをいかした甘辛い味付けが、豚肉ともやしに絶妙にマッチします。冷蔵で2〜3日もやし豚バラ薄切り肉サラダ油塩こしょうおろし生姜おろしにんにく味噌砂糖醤油 -
酢醤油で旨い！ズッキーニと豚肉炒め
豚バラのコクとにんにくの風味、そして、酢醤油のさっぱりとした味付けが合わさって、ズッキーニの美味しさが格段にアップします。
冷蔵で2日お弁当ズッキーニ豚バラ薄切り肉にんにく砂糖醤油酢オリーブ油またはサラダ油一味唐辛子 -
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甘辛で濃厚！えのきの肉巻き
えのきはシャキシャキとした歯ごたえで、豚肉はしっとり柔らかな口当たり。
それぞれにしっかりとした旨みがあり、醤油ベースの濃厚な味わいとともに、とても美味しくいただけます。冷蔵で2〜3日お弁当えのき豚バラ薄切り肉塩こしょうサラダ油砂糖酒みりん醤油 -
濃厚甘辛仕上げ！豚肉と厚揚げ炒め
豚肉・厚揚げ・玉ねぎをフライパンで蒸し焼きにして、オイスターソースで甘辛く味付けしたお料理です。
豚肉がフライパンに直接触れないようにして加熱するので、しっとり柔らかな食感に仕上がります。
冷蔵で2〜3日お弁当豚こま切れ肉厚揚げ玉ねぎごま油粉唐辛子おろしにんにくおろし生姜酒醤油オイスターソース -
旨みしみしみ！なすとひき肉の甘辛あんかけ
なすとひき肉をフライパンに入れ、調味料を加えて、8分ほど加熱。
とろみを付けてあんかけ風に仕上げたら完成です。和風の濃厚な味付けが食欲をそそる、手軽で美味しい煮物のレシピです。
冷蔵で3〜4日お弁当なすひき肉片栗粉おろし生姜顆粒和風だし砂糖酒みりん醤油水 -
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ごまで格上げ！豚肉と人参の甘辛炒め
豚バラ肉と人参をフライパンでさっと炒め、醤油やみりんで甘辛く味付けしたお料理です。
最後に白ごまをふるのがポイントで、ごまの香ばしさが加わることで、全体の味が一つにまとまって、美味しさが格段にアップします。冷蔵で3日お弁当豚バラ薄切り肉人参サラダ油白炒りごま砂糖みりん酒醤油 -
甘辛ジューシー！アスパラの肉巻き
醤油とみりんで甘辛く味付けをした、濃厚な味の肉巻きです。
冷めてもしっとり感をキープできるので、お弁当や作り置きにもおすすめです。冷蔵で2日お弁当アスパラガス豚バラ薄切り肉片栗粉サラダ油砂糖みりん酒醤油 -
ほどよい甘みとコク！スナップエンドウと豚肉炒め
豚こま肉に片栗粉をまぶして炒めることで、しっとり柔らかめの食感に仕上げます。
調味料は、味噌やオイスターソース。
少ししっかりめの味付けで、ほんのりとした甘みと十分なコクがあるのが特徴です。冷蔵で3日お弁当豚こま切れ肉スナップエンドウ片栗粉サラダ油砂糖味噌オイスターソース醤油酒 -
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あっさりコク旨！豚バラとキャベツ炒め
塩こしょうと酢と醤油で味付けをして、あっさりとしつつもコクのある味に仕上げます。
シンプルなレシピですが、キャベツの芯まで柔らかく仕上がって、豚肉と一緒に、とても美味しくいただけます。冷蔵で2日お弁当豚バラ薄切り肉キャベツサラダ油酒酢醤油塩こしょう -
焦がし醤油で旨い！春菊と豚肉炒め
豚バラをこんがりと炒め、春菊を合わせて、塩こしょう・醤油で味付けしたシンプルな一品。
春菊に豚バラの旨味をまとわせ、少し焦がした醤油を絡めるだけで、食べ応えのあるおかずが完成します。冷蔵で3日豚バラ薄切り肉春菊にんにくサラダ油醤油塩こしょう -
濃厚絶品！ピーマンの肉詰め
コク旨な味がクセになる、ピーマン肉詰めの王道レシピです。
濃厚なタレがよく絡み、ジューシーな肉汁とともに美味しくいただけます。冷蔵で4日お弁当ピーマンサラダ油片栗粉豚ひき肉玉ねぎおろしにんにく醤油塩こしょう砂糖みりん酒オイスターソース水 -
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ご飯がすすむ！高菜そぼろ
高菜漬けをたっぷりと使った、ご飯によく合う炒め物のレシピです。
高菜漬けの豊かな風味を最大限に活かすレシピになっているので、調味料は不要。
そのまま食べても美味しいですけど、ご飯にのせて、生卵と刻み海苔を添え、高菜丼にして食べるのもおすすめです。冷蔵で4日お弁当豚ひき肉きざみ高菜ごま油いりごま -
柔らか旨い！豚肉と小松菜の煮物
おつゆをたっぷり含んだ小松菜はジューシーで、豚肉はトロッと柔らかな食感に仕上がります。
また、小松菜は2人分でたっぷり1束使っているので、食べごたえがあり、栄養も満点です。冷蔵で2〜3日豚ロース薄切り肉小松菜生姜片栗粉だし汁砂糖みりん醤油 -
ご飯がすすむ！豚肉となすの辛子味噌炒め
味噌の濃厚なコクに、からしのすっきりとした風味が加わって、メリハリのある味を楽しめます。
ご飯にのせて、なす豚肉丼にして食べるのも美味しいです。冷蔵で3日お弁当豚こま切れ肉なす片栗粉サラダ油練りからし味噌みりん醤油水 -
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パンチのある旨さ！ニラ団子
にんにく＆生姜で味にパンチを出して、オイスターソースでコクをアップさせた、味わい深いニラ団子のレシピです。
調理のコツは、酢を少し加えること。
さっぱりとした風味がプラスされて味に奥行きが出るうえに、酢の作用で肉だねがほろっと柔らかい食感に仕上がります。冷蔵で3〜4日豚ひき肉ニラサラダ油おろしにんにくおろし生姜砂糖オイスターソース醤油ごま油酢こしょう片栗粉 -
パリッとジューシー！油揚げ餃子
餃子の皮の代わりに油揚げを使い、ひき肉で作ったあんをその中に詰めて、フライパンでこんがりと焼き上げます。
表面はパリッと、中は肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。冷蔵で3〜4日油揚げ豚ひき肉玉ねぎニラおろしにんにくおろし生姜砂糖ごま油醤油こしょう片栗粉 -
餡たっぷりで大満足！いなり餃子
いなり餃子とは、餃子の餡をいなり寿司風に詰めて、こんがりと焼いたお料理のこと。
糖質を多く含む食材や調味料をいっさい使わないレシピになっているので、糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。油揚げ豚ひき肉ニラきゃべつおろしにんにくおろし生姜醤油ごま油塩こしょう -
しみじみ旨い！ひじきそぼろ煮
鶏ひき肉でそぼろを作り、ひじきを加えて、甘辛く味付け。
できあがりに小ねぎを散らし、風味良く仕上げます。
旨みたっぷりの肉料理ですが、しつこさがなく、優しい味を楽しめます。冷蔵で4日お弁当鶏ももひき肉芽ひじき 皮をむいた生姜小ねぎごま油砂糖みりん酒醤油 -
ガツンとコク旨！肉味噌
豚ひき肉をにんにく＆生姜と一緒にごま油で炒め、味噌と砂糖で甘辛く味付けした一品です。
こんがりと焼けた肉味噌の香ばしさと、存在感強めのパンチのある味が食欲をそそります。冷蔵で4〜5日豚ひき肉にんにく生姜ごま油砂糖味噌 -
味がしみしみ！高野豆腐の肉巻き
甘辛くて濃厚な味がクセになる、高野豆腐の肉巻きです。
中まで十分に味が染み込んでいて、ご飯との相性が抜群。
お弁当のおかずにもぴったりです。冷蔵で3〜4日お弁当豚バラ薄切り肉高野豆腐ごま油小ねぎおろしにんにくおろし生姜砂糖みりん醤油 -
作り置きでさらに旨い！丸ごとピーマン肉詰め
ピーマンを焼くのではなく「煮る」レシピになっていて、煮汁につけながら加熱することで、肉だね全体にじんわりと味を染み込ませます。
お味の方は、ケチャップを隠し味に使った適度に甘みのある味付けになっていて、ご飯にもとても良く合います。
冷蔵で5日冷凍OKピーマン豚ひき肉玉ねぎ片栗粉トマトケチャップ塩こしょう砂糖みりん醤油水 -
旨味たっぷり！油揚げメンチカツ
衣の代わりに油揚げを使った、簡単なメンチカツのレシピです。
パン粉を使わず、またフライにもしませんが、コンソメのパンチのきいた旨みが加わることで、とても満足度の高い味に仕上がります。
冷蔵で3〜4日お弁当油揚げ豚ひき肉 玉ねぎ顆粒コンソメ醤油片栗粉塩こしょう
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