ブロッコリーのメンマ和え。ごま油で風味アップ！簡単おかずレシピ。

ブロッコリーメンマ和え


ブロッコリーのメンマ和えのレシピをご紹介します。

茹でたブロッコリーに、市販の味付けメンマ（シナチク）・ごま油・いりごまを混ぜたら完成。
あっと言う間に作れるお料理です。

おかずがあと1品欲しい時や、お弁当のおかずにぴったりですよ。

ブロッコリーメンマ和え

「意外な好相性！ブロッコリーのメンマ和え」のレシピです。

材料

2〜4人分：調理時間2分
茹でたブロッコリー（※） 1/2株分
味つけメンマ 60g
ごま油 小さじ1
いりごま 大さじ1

※ブロッコリーの茹で方は、リンク先を参考にしてください。

作り方

  1. ブロッコリーとメンマを少し小さめに切る。
  2. ブロッコリーとメンマをボールに入れ、ごま油・いりごまをよく混ぜたらできあがり。
ブロッコリーの加熱の仕方
ブロッコリーの茹で時間は3分ほどです。

たっぷりの湯を沸かし、湯（1リットル）につき、塩（小さじ1）を加えて茹でると、色よく美味しく仕上がります。

詳しくは、別記事「ブロッコリーの茹で方」をご覧ください。

ブロッコリとメンマの風味は、とてもよく合います。
美味しいですよ。

作り置きOK！

日持ち：冷蔵保存で4日

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