やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

鶏の唐揚げのレシピ。電子レンジで作ります。

投稿日:2016年7月4日 更新日:

「鶏の唐揚げ」の簡単レシピをご紹介します。

下味をつけ、電子レンジで7分加熱するだけです。

材料【2人分】
鶏もも肉 1枚(250g)
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
A
醤油 大さじ1
日本酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/3
おろしショウガ 小さじ1/3
コショウ 少々
作り方
  1. 鶏肉を6等分し、Aを揉み込む。
  2. 1に片栗粉をまぶし、皮目を下にして、それぞれがくっつかないように耐熱皿の上に並べる。
    鶏肉の上面に、スプーンでサラダ油を塗る。
  3. 2をラップをせずに、電子レンジ(600w)で7分加熱したらできあがり。

ちなみに500wの場合のは、8分20秒ほどの加熱時間になります。

写真をもとにレシピを説明します。

レンジでから揚げ


【工程1・2】
6等分した鶏肉は、調味料Aを揉み込み、片栗粉をまぶします。

そして上の写真のように、皮目を下にしてくっつかないように並べ、上面にサラダ油を塗ります。

ちなみに鶏肉をくっつけて並べると、出来上がりもくっついたままで、見た目がイマイチになります。


サラダ油は、鶏肉の上の面に万遍なく塗ってください。

サラダ油の量は大さじ1のみですが、十分足りますよ。


【工程3】
サラダ油を塗ったら、ラップをせずに電子レンジ(600w)で7分加熱します。
500wの場合は、8分20秒ほどの加熱時間です。

チンした後は、上の写真のようになります。


普通に揚げた唐揚げとくらべると、出来栄えはやや劣りますが、電子レジでもちゃんと唐揚げが出来ます。

時間も手間もかからないので、お弁当のおかずにおすすめですよ。

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