やまでら くみこ のレシピ

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鶏の唐揚げのレシピ。電子レンジで作ります。

投稿日:2016年7月4日 更新日:

鶏の唐揚げ から揚げ レシピ 美味しい 人気 電子レンジ

「鶏の唐揚げ」の簡単レシピをご紹介します。

下味をつけ、電子レンジで7分加熱するだけです。

材料【2人分】
鶏もも肉 1枚(250g)
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
A
醤油 大さじ1
日本酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/3
おろしショウガ 小さじ1/3
コショウ 少々
作り方
  1. 鶏肉を6等分し、Aを揉み込む。
  2. 1に片栗粉をまぶし、皮目を下にして、それぞれがくっつかないように耐熱皿の上に並べる。
    鶏肉の上面に、スプーンでサラダ油を塗る。
  3. 2をラップをせずに、電子レンジ(600w)で7分加熱したらできあがり。

ちなみに500wの場合のは、8分20秒ほどの加熱時間になります。

写真をもとにレシピを説明します。

レンジでから揚げ

鶏の唐揚げ から揚げ レシピ 美味しい 人気 電子レンジ
【工程1・2】
6等分した鶏肉は、調味料Aを揉み込み、片栗粉をまぶします。

そして上の写真のように、皮目を下にしてくっつかないように並べ、上面にサラダ油を塗ります。

ちなみに鶏肉をくっつけて並べると、出来上がりもくっついたままで、見た目がイマイチになります。

鶏の唐揚げ から揚げ レシピ 美味しい 人気 電子レンジ
サラダ油は、鶏肉の上の面に万遍なく塗ってください。

サラダ油の量は大さじ1のみですが、十分足りますよ。

鶏の唐揚げ から揚げ レシピ 美味しい 人気 電子レンジ
【工程3】
サラダ油を塗ったら、ラップをせずに電子レンジ(600w)で7分加熱します。
500wの場合は、8分20秒ほどの加熱時間です。

チンした後は、上の写真のようになります。

鶏の唐揚げ から揚げ レシピ 美味しい 人気 電子レンジ
普通に揚げた唐揚げとくらべると、出来栄えはやや劣りますが、電子レジでもちゃんと唐揚げが出来ます。

時間も手間もかからないので、お弁当のおかずにおすすめですよ。

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