牛丼に合う献立を15品ご紹介します。
牛丼の副菜（付け合わせおかず）におすすめの、サラダや和え物、汁物についてです。
また、肉料理やご飯ものを牛丼に合わせたい場合にぴったりのメニューも載せていますので、参考にしてください。
定番のポテサラは万人ウケする
定番のポテトサラダは、牛丼の副菜としてよく合うと思います。
こちらは、レンジを使った簡単レシピになっていて、じゃがいもを冷ます時間も含めて15分程度で作れます。
さっぱり味の副菜も好相性
牛丼はこってり濃いめの味付けである場合が多いので、さっぱりとしたサイドメニューも良いです。
たとえば、豆腐を切ってのせるだけのこのおかず。
材料さえ揃えれば、すぐに作れます。
炒め物ならこれ！
牛丼に合わせる炒め物なら、ピーマンに塩昆布の旨味を補うこのレシピがおすすめです。
おひたしは文句なしで好相性
こってりとした牛丼に合うおかずだったら、シンプルなおひたしは外せません。
こちらは、ほうれん草のおひたしです。
リンク先では、レンジで簡単にほうれん草のおひたしを作る方法を紹介しています。
さっぱりなら酢の物も◎
さっぱりとした副菜をお探しなら、酢の物もおすすめです。
こちらは、きゅうりとわかめを合わせた、酢の物の超定番メニューです。
さっぱりとしつつも深みのある味で、箸休めにぴったりです。
牛丼にのせても合う
とろっとした煮卵は、文句なしで牛丼に合います。
たれの旨味が卵によく染み込んでいて、牛丼にのせて食べても美味しいです。
卵焼きも相性抜群
牛丼と卵焼きも相性の良い献立です。
卵焼きを合わせるなら、卵と調味料で作るシンプルなレシピがおすすめです。
肉料理は甘辛味以外が◎
牛丼に肉料理をもう1品添えるのなら、牛丼と同じ甘辛い味付けは避けると良いです。
たとえば、唐揚げはいかがでしょうか。
大手牛丼屋でも、牛丼に唐揚げを添えるメニューは人気があります。
肉と野菜たっぷりおかず
肉料理をもう1品という場合は、肉野菜炒めも良いですよ。
安価な豚こまに、野菜をたっぷり加えた炒め物です。
ご飯ものならカレー
大手牛丼屋のメニューに習うと、ご飯ものならやはりカレーだと思います。
牛丼とカレー、かなりこってりとした味の組み合わせですが、牛丼屋では、男性を中心にとても人気があります。
もやしの料理も人気がある
もやしのお料理も、牛丼の付け合わせとしてとても人気があります。
こちらは、コク旨なもやしナムルです。
レンジを使った簡単レシピになっています。
シンプルなあっさり味が合う
かぼちゃは甘辛く煮て食べるのが超定番ですが、塩だけのシンプルであっさりとした味付けにすると、牛丼の味付けとかぶらず、副菜としてとても合わせやすくなります。
子供でも食べやすいサラダ
こちらは、子供でも食べやすい洋風の副菜です。
マヨネーズをベースにした人気の味付けになっていて、キャベツの食感はクタッとしていて柔らかく、優しいながらも深みのある味に仕上がります。
汁物はシンプルな味噌汁が一番
牛丼によく合う汁物といえば、やはり味噌汁です。
それもシンプルな味噌汁です。
大手の牛丼屋では、わかめを使った味噌汁が定番ですが、冷蔵庫の有り合わせで作れば良いと思います。
豪華な汁物なら豚汁
牛丼に具沢山な味噌汁を合わせて、豪華な献立にするのも良いです。
豚汁を作れば、野菜はもちろんのこと、お肉をもう少し食べたいという要望にも応えられます。
以上、牛丼に合うおかずでした。
牛丼の献立作りにぜひ活用してください。
