やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

じゃがいもといかの煮物のレシピ。豊田愛魅さんのおすすめ。

投稿日:2016年9月28日 更新日:

煮物 じゃがいも いか レシピ 作り方 簡単 人気

管理栄養士の豊田愛魅さんが考案した、ジャガイモとイカの煮物のレシピをご紹介します。

「イカとジャガイモのトマ味噌煮」です。

トマトケチャップと味噌を隠し味に使った煮物で、イカはとても柔らかく仕上がります。

(情報元:TV「なないろ日和!」2016年9月26日放映)

イカとジャガイモのトマ味噌煮の作り方

煮物 じゃがいも いか レシピ 作り方 簡単 人気

「イカとジャガイモのトマ味噌煮」のレシピです。

材料【2人分】
ジャガイモ 2〜3個
イカ 200g
だし汁 150g
トマトケチャップ 大さじ1と1/2
味噌 大さじ1と1/2
A
ショウガ 1かけ
醤油 大さじ1/2
大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
  1. イカは1センチの輪切りにする。ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。ショウガは千切りにする。
  2. イカとAを鍋に入れ、イカに味を絡めるようにして、さっと火を通す。イカだけをいったん取り出す。
  3. 2の鍋にだし汁とジャガイモを加え、フタをして中火で15分ほど煮る。(汁気が少ないので、焦げないように注意する。)ジャガイモに火が通ったら、イカを戻し入れる。
  4. トマトケチャップと味噌を混ぜ、「トマ味噌」を作る。
    「トマ味噌」大さじ1〜2を3に加え、味を整えたらできあがり。

この煮物のポイントは、イカを加熱し過ぎないことです。

工程2でイカをさっと加熱したら、いったん鍋から取り出します。
そしてジャガイモに火が通ったら、再びイカを鍋に戻し入れます。

煮物 じゃがいも いか レシピ 作り方 簡単 人気
トマトケチャップのほのかな甘みと酸味、そして味噌のコクが加わり、味に深みが出ます。

イカはとても柔らかく仕上がりますよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

プロの作り置き人気レシピ(104品)

食材

じゃがいもの人気レシピ(47品)







関連記事

トマト味噌のレシピ。トマトケチャップで簡単に作る方法。

栄養士の小川聖子さんが考案した、「トマト味噌」の簡単レシピをご紹介します。 「トマト味噌」とは、トマトと味噌の旨味をいかした万能調味料のこと…

イカ漁師に人気のレシピ。イカの煮付けの作り方。

イカ漁師の古川種光さんがすすめる、イカの煮付けのレシピをご紹介します。 古川さんは、イカの水揚げで有名な佐賀呼子町で、イカを捕って50年のベ…

トマ味噌のレシピ。肌荒れ改善に効く調味料の作り方。

トマ味噌の簡単レシピをご紹介します。 栄養士で料理研究家の青木敦子さんが考案した「トマ味噌」です。 「トマ味噌」とは、トマトと味噌で作る万能…

トマト味噌のレシピ。減塩できる万能調味料の作り方。

料理研究家のMICHIKOさんが考案した、「トマト味噌」のレシピをご紹介します。 「トマト味噌」とは、トマトと味噌の旨味をいかした万能調味料…

里芋とイカの煮物のレシピ。浜内千波さんのおすすめ。

料理研究家の浜内千波さんが考案した、里芋の煮物のレシピをご紹介します。 「イカとサトイモの煮物」です。 この煮物は、砂糖やみりんなどの甘味料…

人気記事ランキング

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。105日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを105パターンご紹介します。 105品すべて…

たけのこのゆで方・あく抜き・下処理。家事えもんのお薦め。

タケノコを茹でて、アクを抜く方法をご紹介します。 家事えもんこと、タレ…

ホットケーキミックスのスコーンのレシピ。ゆうこりんの簡単おやつ。

ホットケーキミックスを使ったスコーンのお薦めレシピをご紹介します。 ゆ…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

家事えもんの人気レシピ。98品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピを98品ご紹介しま…

ピックアップ記事

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」(2018年1月19日放映…

得する人損する人の人気レシピ。得損ヒーローズの料理202品まとめ。

家庭料理の斬新なアイデアが盛りだくさんの人気番組、日本テレビの「あのニ…

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー185品まとめ。

タレントの北斗晶さんがレギュラー出演している、主婦に人気の料理番組、T…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜104品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理20品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを20品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。86品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ86品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。69品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを69品ご紹介します。 おしゃれな…

家事えもんの人気レシピ。98品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピを98品ご紹介しま…

サイゲン大介さんの人気レシピ。24品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ…

バタコやんの人気レシピ。簡単パン料理9品まとめ。

バタコやんこと、お笑いコンビ「THIS IS パン」の吉田結衣さんの人…

ウル得マンの人気レシピ。簡単料理24品まとめ。

ウル得マンこと、お笑いコンビ「心の犬」のいけや賢二さんの人気レシピ24…

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、ダイエットに効果がある…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜40品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを40品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理184品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを184品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理65品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを65品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー165品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ165品をご紹介します。 当サ…

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ40品まとめ。

食パンの美味しい食べ方を40品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ9品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ9品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

最新記事

1分でできるチャーシューのレシピ。平野レミさんのペラペラ叉焼。

たったの1分でできるチャーシューのレシピをご紹介します。 料理愛好家の…

チャーハンのレンジレシピ。4分でできる究極ズボラチャーハン。

料理初心者でも簡単に作れるパラパラチャーハンのレシピをご紹介します。 …

セロリの常備菜の簡単レシピ。葉もムダなく使います。

セロリを使った常備菜の簡単レシピをご紹介します。 料理研究家の藤井恵さ…

甘酒プリンの簡単レシピ。北斗晶さんの春スイーツ。

甘酒プリンの簡単レシピをご紹介します。 タレントの北斗晶さんが考案した…

ゆうこりんの肉じゃが春巻きのレシピ。スッキリで話題のリメイク料理

肉じゃがのおすすめリメイクレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレ…

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、料理好きが綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。
最近の話題はこんな感じです。

  1. 簡単料理の人気レシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 忙しくてもラクチンな作り置き
  4. 無理なく続けられるダイエットレシピ
  5. 食材の基本的な調理法や保存方法