やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

たこ焼き器のアレンジレシピ。オムライスやカレーパン等7品。

投稿日:2015年1月27日 更新日:

たこ焼き アレンジ レシピ たこ焼き器

たこ焼き器を使って、たこ焼きではない新しいお料理をつくるのが、今流行っているそうです。

今日は、けさのテレビで話題になった、たこ焼き器の新しい使い方をご紹介します。

「まんまるオムライス」や「ミニハンバーガー」「特製カレーパン」など、目からウロコのアイデアレシピ合計7品です。

(情報元:日本テレビ「ZIP!」はてナビ 2015年1月27日放映)

オムライス・シュウマイのつくり方

まずは、たこ焼き器を使ったレシピをネットに投稿している山崎和代さんのアイデアから、「まんまるオムライス」と「半円型シューマイ」をご紹介します。

山崎さんによると、いろいろなお料理をたこ焼き型にアレンジすると、見た目が可愛い上にコンパクトになり、お弁当に入れやすいようですよ。

まんまるオムライス
  1. 温めたたこ焼き器の穴に、溶き卵を流し込む。
  2. その上にお好みでシュレッドチーズをのせる。
  3. さらにその上に丸めたチキンライスをのせる。
  4. ひっくり返して形を整えたらできあがり。ケチャップをつけていただきます。
半円型シューマイ
  1. たこ焼き器を温める前にシュウマイの皮を敷く。
  2. その上にシュウマイのたねをのせて温める。
  3. 水を加えてフタをして蒸したらできあがり。

オムライスは、卵の黄色にケチャップの赤、それにまん丸い形がとっても愛らしいです。
シュウマイは、しっかりと焼き色のついた皮がとても美味しそうでした。

ハンバーガー・水ようかんのつくり方

次にご紹介するのは、「たこ焼き器120%使いこなしレシピ 」というたこ焼き器の新しい使い方が満載のお料理本を執筆された、料理研究家の片山ちえさんのアイデアです。

「ミニバーガー」と「かぼちゃの水ようかん」の2品です。

ミニハンバーガー
  1. 【ハンバーグ】ハンバーグのたねをつくって小さく丸める。
  2. 【パン】小麦粉をボールに入れ、ベーキングパウダーとサラダ油を加えてよく混ぜる。さらにトマトジュースを加えて混ぜる。
  3. 1つのプレートで同時に1と2のそれぞれをたこ焼きのように丸く焼く。
  4. 焼きあがったパンを半分にカットする。レタスやチーズなど好みの食材と丸く焼けたハンバーグをパンで挟む。可愛いピックなどを使って串刺しにしたら完成。

片山さんによると、パン生地に油を加えると、軽い食感になるそうです。またトマトジュースを加えると、できあがりの色みが良くなるようですよ。
ちなみにパン生地は、ごく普通のカップケーキ生地と同じくらいのかたさにつくられていました。

ところで片山さんは、たこ焼き器を羊羹型としても利用されています。
「かぼちゃの水ようかん」のつくり方は、とても簡単です。

かぼちゃの水ようかん
  1. ペースト状の材料をたこ焼き器に入れて煮込む。
  2. そのまま冷やして固める。

羊羹だけでなく、プリンやゼリーの型としても使えそうですね。

グラタン・ガレット・カレーパンのつくり方

最後にご紹介するのは、東京・世田谷にある東京栄養食糧専門学校の生徒さんのアイデアレシピです。

まず「チーズカップグラタン」のレシピをお伝えします。
チーズがパリパリとした食感になり、とても美味しいそうです。

チーズカップグラタン
  1. たこ焼き器を温める前に、シュレッドチーズを敷き詰める。
  2. その上にホワイトソースをのせる。
  3. さらにその上にエビや青菜などをトッピングする。
  4. たこ焼き器を温めて火が通ったら完成。

次は「ジャガイモのガレット」のつくり方です。
ジャガイモのホクホクとした感じと、中に入ったソーセージの風味がぴったり合うそうです。

ジャガイモのガレット
  1. 温めたたこ焼き器に細切りにしたジャガイモを敷く。
  2. その上にソーセージをのせる。
  3. さらにその上に細切りにしたジャガイモを被せ、ジャガイモでソーセージを包む。火を通したらできあがり。
  4. 皿に盛ったら、紅しょうがを散らす。

最後にご紹介するのは、「特製カレーパン」。
外はカリカリ中はアツアツの、本格的なカレーパンに仕上がるそうです。

特製カレーパン
  1. 温めたたこ焼き器に、四角くカットした食パンを敷く。
  2. その上にカレーをのせる。
  3. さらにその上に小さく切ったスライスチーズをのせる。
  4. 食パンのふちでカレーとチーズを包む。
  5. ひっくり返してパンの表面全体に焼き色をつける。

以上、アイデア料理7品でした。味つけなどの詳細は記載していませんので、お好みで工夫してください。

他にも、アヒージョやつくね、アメリカンドッグ、がんもどき、胡麻団子、ベビーカステラなどが、たこ焼き器を使ってつくれるようです。

アイデア次第で何でもアリですね。どんなお料理も丸く可愛らしい形に仕上がるので、とても面白いですよ。
 







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