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風味良好！人参の胡麻和え
人参を細く切ってから電子レンジで加熱するので、しっとり柔らかく仕上がります。
また、調味料ともよく馴染むので、人参の食べやすさが大幅にアップします。
人参すりごまごま油醤油塩 -
野菜1つで美味しい！人参きんぴら
細切りにした人参に、醤油とみりんのコクがいい感じに染み込んでいて、大量の人参をがっつり美味しくいただけます。
人参サラダ油みりん醤油白ごま -
カレー風味のきんぴら！人参炒め
人参を薄切りにして、カレー粉を加えてサッと炒め、砂糖と醤油で味をととのえたらできあがり。
カレー粉のおかげで人参の食べやすさが大幅にアップします。にんじんサラダ油カレー粉砂糖醤油 -
マスタードで格上げ！お弁当にも使えるキャロットラペ
このレシピのポイントは、マスタードを少量加えること。
マスタードのコクと風味に包まれて、人参の甘みがグッと引き立ち、絶品キャロットラペに仕上がります。にんじん塩オリーブオイル酢フレンチマスタード砂糖こしょう -
旨味と酸味がマッチ！人参とハムサラダ
酢と粒マスタードのやわらかな酸味が印象的な、あと引く旨さのお手軽サラダです。
千切りにした人参とハムに、旨味とコクが染みわたります。
人参ハムオリーブオイル酢粒マスタード塩こしょう -
さっぱり旨い！人参たらこ和え
人参を千切りにして、電子レンジで軽くチン。
たらこを加え、オリーブオイル・酢・こしょうで味付けしたら完成です。たっぷりの人参を、サラダ感覚でモリモリ食べられます。
人参たらこオリーブオイル酢こしょう -
エスニックなキャロットラペ！人参クミンサラダ
人参とクミンシードを使ったキャロットラペのレシピです。
クミンの爽やかな風味と酢のまろやかな酸味が加わって、にんじんの甘みがいい感じに引き立ちます。
人参クミンシードオリーブオイル酢砂糖塩こしょう -
旨味を凝縮！切り干し大根の煮物
切り干し大根の旨味を存分に活かした煮物のレシピです。
ポイントは、切り干し大根を水に浸さずに、軽く洗って5分ほど放置するだけに留めること。
必要最小限の水で戻すことで、旨味や栄養の流出を防ぎ、美味しく仕上げます。切り干し大根人参油揚げ赤唐辛子だし汁砂糖みりん酒醤油 -
シンプルならこのレシピ！人参しりしり
人参を千切りにして、卵と一緒に炒め、塩こしょうで味付けすればできあがり。
余分なものを一切加えないので、人参と卵の優しい甘みをしっかりと堪能できるレシピになっています。人参卵サラダ油塩こしょう -
じんわり味染み！人参と油揚げの煮物
人参と油揚げをフライパンに入れ、めんつゆやミリンなどの調味料を加えて、そのまま4分ほど煮たらできあがり。
和風の優しい味付けが、人参と油揚げにとてもよく合います。
人参油揚げいりごまめんつゆ醤油みりん水 -
旨みと酸味がクセになる！ハムと玉ねぎと人参のマリネ
玉ねぎの濃厚な風味と酢のさっぱりとした酸味が口のなかに広がって、パクパクと箸が進みます。
しばらく置くことで味がよく馴染むうえに、冷蔵で3〜4日ほど日持ちするため、常備菜としてもおすすめです。
人参玉ねぎハムオリーブオイル酢塩こしょう -
風味抜群！いんげんと人参の海苔和え
いんげんと人参をレンジで軽く加熱して、刻んだ焼き海苔を加え、おろし生姜・めんつゆ・ごま油などで味付けします。
さっぱりとしつつもコクのある味で、シャキシャキとした歯ごたえとともに、もりもり美味しく食べられます。
さやいんげん人参焼き海苔おろし生姜めんつゆ醤油ごま油塩 -
マヨ醤油でやみつき！人参玉ねぎ炒め
洋風なきんぴらといった仕上がりで、マヨ醤油のコクと旨味が印象的。
柔らかく炒めた人参と玉ねぎにはほんのりとした甘みがあり、ごまの香りとともに美味しくいただけます。人参玉ねぎマヨネーズ砂糖醤油炒りごま塩 -
ツナとめんつゆで旨味たっぷり！人参しりしり
人参をシーチキンの油で炒め、ツナと卵を加えて、めんつゆで味付けするお料理です。
ツナの味をプラスすることで、人参独特の風味が和らいで、食べやすく仕上がります。にんじん卵ツナめんつゆ塩こしょう -
定番を風味良く！きんぴらごぼう
ごぼうと人参を使った、きんぴらごぼうの基本レシピ。
ごぼうを皮ごと使って風味と食感をアップさせるのが、美味しく作るコツです。ごぼう人参ごま油いりごま砂糖みりん酒醤油 -
炒めて旨い！じゃがいも人参きんぴら
細切りにした人参とじゃがいもをサラダ油で炒めて、みりん・砂糖・醤油などで味付け。
じゃがいもと人参を油でコーティングすると、コクが出るうえに、表面の食感がアップして、煮物とはまた違った感覚で食べられます。
じゃがいも人参サラダ油白ごまみりん醤油顆粒だしの素水 -
ごまで格上げ！豚肉と人参炒め
豚バラ肉と人参をフライパンでさっと炒め、醤油やみりんで甘辛く味付けしたお料理です。
最後に白ごまをふるのがポイントで、ごまの香ばしさが加わることで、全体の味が一つにまとまって、美味しさが格段にアップします。
豚バラ薄切り肉人参サラダ油白ごま砂糖みりん酒醤油
人参のお弁当おかずレシピ
投稿日：2017年11月23日 更新日：
