牛丼に合う献立15選。副菜(付け合わせおかず)を一挙紹介

牛丼の献立
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牛丼の献立

牛丼に合う献立を15品ご紹介します。
牛丼の副菜(付け合わせおかず)におすすめの、サラダや和え物、汁物についてです。
また、肉料理やご飯ものを牛丼に合わせたい場合にぴったりのメニューも載せていますので、参考にしてください。


牛丼の献立の付け合わせおかず

レンジで!定番ポテトサラダ

定番のポテトサラダは、牛丼の副菜としてよく合うと思います。
こちらは、レンジを使った簡単レシピになっていて、じゃがいもを冷ます時間も含めて15分程度で作れます。

15分
じゃがいもきゅうり玉ねぎハムマヨネーズ砂糖練りからしこしょう
牛丼の献立の付け合わせおかず

さっぱりヘルシー!大葉と豆腐としらすのサラダ

牛丼はこってり濃いめの味付けである場合が多いので、さっぱりとしたサイドメニューも良いです。
たとえば、豆腐を切ってのせるだけのこのおかず。
材料さえ揃えれば、すぐに作れます。

3分
大葉豆腐しらすポン酢ごま油おろし生姜

牛丼の献立の付け合わせおかず

ピーマンの塩昆布炒め

牛丼に合わせる炒め物なら、ピーマンに塩昆布の旨味を補うこのレシピがおすすめです。

6分
ピーマン塩昆布ごま油いりごま醤油
牛丼の献立の付け合わせおかず

レンジで時短!ほうれん草おひたし

こってりとした牛丼に合うおかずだったら、シンプルなおひたしは外せません。
こちらは、ほうれん草のおひたしです。
リンク先では、レンジで簡単にほうれん草のおひたしを作る方法を紹介しています。

5分
ほうれん草かつお節醤油・めんつゆ・白だし

牛丼の献立の付け合わせおかず

相性抜群!きゅうりとわかめの酢の物

さっぱりとした副菜をお探しなら、酢の物もおすすめです。
こちらは、きゅうりとわかめを合わせた、酢の物の超定番メニューです。
さっぱりとしつつも深みのある味で、箸休めにぴったりです。

15分
きゅうり生わかめ又は戻したわかめ 砂糖醤油米酢白いりごま
牛丼の献立の付け合わせおかず

美味しいのはこれ!煮卵(味玉)

とろっとした煮卵は、文句なしで牛丼に合います。
たれの旨味が卵によく染み込んでいて、牛丼にのせて食べても美味しいです。

16分
だし汁 みりん醤油
牛丼の献立の付け合わせおかず

この作り方が旨い!卵焼き

牛丼と卵焼きも相性の良い献立です。
卵焼きを合わせるなら、卵と調味料で作るシンプルなレシピがおすすめです。

10分
砂糖醤油

牛丼の献立の付け合わせおかず

王道が旨い!唐揚げ

牛丼に肉料理をもう1品添えるのなら、牛丼と同じ甘辛い味付けは避けると良いです。
たとえば、唐揚げはいかがでしょうか。
大手牛丼屋でも、牛丼に唐揚げを添えるメニューは人気があります。

25分
鶏もも肉片栗粉小麦粉揚げ油おろしにんにくおろし生姜醤油粗挽きこしょう
牛丼の献立の付け合わせおかず

基本のシャキ旨!野菜炒め

肉料理をもう1品という場合は、肉野菜炒めも良いですよ。
安価な豚こまに、野菜をたっぷり加えた炒め物です。

18分
豚こま切れ肉キャベツ人参玉ねぎもやしサラダ油塩こしょうオイスターソース醤油鶏ガラスープの素
牛丼の献立の付け合わせおかず

これが基本!カレー(カレーライス)

大手牛丼屋のメニューに習うと、ご飯ものならやはりカレーだと思います。
牛丼とカレー、かなりこってりとした味の組み合わせですが、牛丼屋では、男性を中心にとても人気があります。

40分
豚こま切れ肉じゃがいも人参玉ねぎバターケチャップカレールー醤油ご飯

牛丼の献立の付け合わせおかず

ガツンとコク旨!もやしナムル

もやしのお料理も、牛丼の付け合わせとしてとても人気があります。
こちらは、コク旨なもやしナムルです。
レンジを使った簡単レシピになっています。

もやしおろしにんにくおろし生姜鶏ガラスープの素ごま油醤油
牛丼の献立の付け合わせおかず

甘み引き立つ!かぼちゃの塩煮

かぼちゃは甘辛く煮て食べるのが超定番ですが、塩だけのシンプルであっさりとした味付けにすると、牛丼の味付けとかぶらず、副菜としてとても合わせやすくなります。

13分
かぼちゃ
牛丼の献立の付け合わせおかず

定番の美味しさ!コールスロー

こちらは、子供でも食べやすい洋風の副菜です。
マヨネーズをベースにした人気の味付けになっていて、キャベツの食感はクタッとしていて柔らかく、優しいながらも深みのある味に仕上がります。

10分
キャベツハムコーン缶マヨネーズ砂糖

牛丼の献立の付け合わせおかず

長ネギと豆腐の味噌汁

牛丼によく合う汁物といえば、やはり味噌汁です。
それもシンプルな味噌汁です。
大手の牛丼屋では、わかめを使った味噌汁が定番ですが、冷蔵庫の有り合わせで作れば良いと思います。

4分
絹豆腐長ネギかつおだし味噌
牛丼の献立の付け合わせおかず

定番を美味しく!豚汁

牛丼に具沢山な味噌汁を合わせて、豪華な献立にするのも良いです。
豚汁を作れば、野菜はもちろんのこと、お肉をもう少し食べたいという要望にも応えられます。

28分
豚バラ薄切り肉大根人参長ネギごぼうこんにゃく木綿豆腐ごま油だしの素 味噌

以上、牛丼に合うおかずでした。
牛丼の献立作りにぜひ活用してください。


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投稿日:2019年4月16日 更新日:

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