やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理74品まとめ。

投稿日:2017年10月14日 更新日:

30位 和風ポトフ

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

根菜と豚バラ肉の和風ポトフ

ポトフの超おすすめレシピです。

このポトフは、2〜3人でいただく鍋料理でもあります。
少し大きめに切った大根を、豚バラブロック肉と一緒に煮込んだボリュームのある一品で、シメは生のトマトをたっぷり加え、トマトラーメンにします。

ポトフのしめ
ちなみにシメのトマトラーメンはこんな感じ。

トマトの爽やかな風味をプラスした上品な味わいのラーメンです。
このポトフは、1品で2度楽しめますよ。

35分
豚バラかたまり肉大根レンコン根三つ葉わけぎかつおだしフレンチマスタードみりんおろしショウガトマト塩・白コショウ平打ち麺

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31位 肉そぼろ

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

肉そぼろ

ニンニクの風味をいかしたコクのある美味しいそぼろで、料理に幅広く使えて便利です。

フライパンで7分で作れます。

作り置き

7分
合いびき肉ニンニクショウガサラダ油醤油みりん砂糖味噌

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32位 ガーリックチャーハン

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

ガーリックチャーハン

2人分にニンニクを3片も使った、パンチの効いた味が魅力のチャーハンです。

豚肉は香ばしくなるまで焼き、しっかり食感を出すのがポイントです。

7分
豚バラかたまり肉ニンニク青ネギご飯サラダ油塩・白コショウ

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33位 そばがきの作り方とおすすめレシピ

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

そばがきの作り方とおすすめレシピ

そばがきの作り方と、おすすめの食べ方を紹介しています。

そばがきの作り方は3パターン。
そばがきに熱湯をかけて練るだけの超簡単な方法と、電子レンジでチンする方法、そして、鍋を使った調理法です。

おすすめの食べ方は、そばがきをごま油でさっと焼いた「焼きそばがき」。
栗原さんが考案したレシピです。

そばがきは、焼いて食べるととても美味しいです。
ゴマ油を引いて軽く焼くだけで、風味と食感が格段にアップします。

13分
そば粉ごま油万能ねぎみょうがめんつゆかんずり

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34位 タコ飯2品

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

タコの炊き込みご飯

タコ飯を2品紹介しています。

どちらも、男子ごはんで話題になった栗原さんのレシピです。

シンプルで美味しいベーシックなタコの炊き込みご飯と、タコとキノコがたっぷりと入ったこだわりの炊き込みご飯。
どちらも、タコの弾力ある食感と、深い味わいがたまりません。

また、2品とも炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。
気軽にお試しください。

50分
茹でタコかつおだし大葉薄口醤油みりん

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35位 砂肝香味ダレ和え

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

砂肝の香味ダレ和え

ビールによく合うおつまみのレシピです。

ピリッとした辛さを効かせたタイ風のおつまみで、ナンプラーベースの濃厚な味付けです。

にんにくの香ばしさとパクチーの爽やかな風味が食欲をそそります。

18分
砂肝にんにく白こしょうオリーブオイル糸唐辛子青唐辛子パクチーナンプラー寿司酢

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36位 厚揚げ焼き

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

厚揚げのねぎみそ焼き

厚揚げの超おすすめレシピです。

厚揚げを丸ごとこんがりと焼き、濃厚な味わいの甘味噌だれをのせた一品です。
素朴ですが美味しいです。

白いご飯とよく合いますし、日本酒やビールの肴にもぴったりです。
また低糖質なので、ダイエットメニューとしてもおすすめです。

8分
厚揚げ万能ネギかつお節味噌みりん白すりゴマ砂糖醤油

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37位 きりたんぽ

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

きりたんぽ

ごく一般的なきりたんぽは、ご飯を潰して木製の棒に巻きつけて焼きますが、栗原流のきりたんぽは、棒を使わず、ご飯を細長いかたちにして焼き上げます。

手作りのきりたんぽは、香ばしくてだしがよく染みてモチモチです。
鍋にして食卓に出すと、あっと言う間に無くなります。

15分
柔らかめに炊いたご飯

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38位 高菜の鶏そぼろ

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

高菜の鶏そぼろ

おつまみや朝食にぴったりの、冷凍保存もできる作り置きレシピです。

鶏ひき肉と刻み高菜を炒めたシンプルなお料理で、そのまま食べても美味しいですし、これをもとにいろいろな料理を簡単に作ることもできます。

この鶏そぼろを使った料理の一例として、リンク先では、栗原さんが考案した簡単おつまみ2品「高菜そぼろ冷奴」&「高菜そぼろのもろきゅう」と、朝食2品「高菜そぼろの卵焼き」&「高菜そぼろがゆ」のレシピも合わせてお伝えしています。
どれもとても美味しくできるのでおすすめです。

また糖質が少ないお料理なので、ダイエットにもぴったりです。

5分
鶏ひき肉刻み高菜サラダ油

作り置き

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39位 オーブンを使った焼きリンゴ

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

オーブンを使った焼きリンゴ

オーブンを使った、焼きリンゴの簡単レシピを2つ紹介しています。

1つめは、焼きリンゴのシンプルな基本レシピです。
作り方は、丸ごとのりんごの芯をくり抜き、砂糖とバター、シナモンパウダーを詰めてオーブンで焼くだけ。
りんごの食感がほどよく残った、甘酸っぱくて美味しい焼きりんごの完成です。

考案したのは、青森県の人気リンゴ農家、工藤秀明さん。
工藤さんは、化学肥料や除草剤などは一切使わず、肥料にこだわってりんごを栽培されています。

2つめは、黒蜜をかけていただく、和風の焼きリンゴ。
こちらが栗原さんのレシピで、和食に合うデザートとして、「男子ごはん」で話題になりました。

1つめのレシピよりも更にさっぱりと落ち着いた味で、料理の余韻を邪魔しにくいレシピになっています。

32分
りんご砂糖バターシナモンパウダー

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