栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理77品まとめ。

41位 タコ飯2品

「タコの炊き込みご飯」

タコ飯を2品紹介しています。

どちらも、男子ごはんで話題になった栗原さんのレシピです。

シンプルで美味しいベーシックなタコの炊き込みご飯と、タコとキノコがたっぷりと入ったこだわりの炊き込みご飯。
どちらも、タコの弾力ある食感と、深い味わいがたまりません。

また、2品とも炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。
気軽にお試しください。

作り方を見る

42位 高菜の鶏そぼろ

「高菜の鶏そぼろ」

おつまみや朝食にぴったりの、冷凍保存もできる作り置きレシピです。

鶏ひき肉と刻み高菜を炒めたシンプルなお料理で、そのまま食べても美味しいですし、これをもとにいろいろな料理を簡単に作ることもできます。

この鶏そぼろを使った料理の一例として、リンク先では、栗原さんが考案した簡単おつまみ2品「高菜そぼろ冷奴」＆「高菜そぼろのもろきゅう」と、朝食2品「高菜そぼろの卵焼き」＆「高菜そぼろがゆ」のレシピも合わせてお伝えしています。
どれもとても美味しくできるのでおすすめです。

また糖質が少ないお料理なので、ダイエットにもぴったりです。

作り置き

作り方を見る

43位 カクテキ

「即席カクテキ」

カクテキの時短レシピです。

このカクテキは、身近な食材をもとに30分くらいで作れます。

味付けに使う調味料は、すし酢と醤油と豆板醤とごま油。たったこれだけでキムチ風に仕上がります。
また大根を少し薄めに切ると、短時間でも味がよく染みます。

辛さをしっかり効かせた大人の味のカクテキで、こってりとした料理の箸休めにぴったりです。

作り置き

作り方を見る

44位 コンソメスープ

「コンソメスープ」

昭和の洋食屋さんを彷彿とさせる、ベーシックなコンソメスープのレシピです。

スープの具材はハムとセロリと玉ねぎとニンジン。顆粒コンソメをメインに味付けします。

ほっとするような優しい味わいが魅力の、具だくさんのコンソメスープです。

作り方を見る

45位 豚バラ豆腐あん

「豚バラと豆腐とニラのゆずこしょうとろみあん」

柚子胡椒の風味と豚バラ肉のコクをいかした、日本酒やビールに合うおかずです。

豆腐は水切りせずに使うので、調理時間は4分です。

作り方を見る

46位 サラダチキンのスパイス炒め

「サラダチキンとひよこ豆のスパイス炒め」

コンビニの人気商品「サラダチキン」を使ったおつまみの簡単レシピです。

サラダチキンもひよこ豆も調理済みの市販品を使うので、調理時間はわずか5分です。

サラダチキンのしっとり感とひよこ豆のほくほく感をそのままいかした、クミン風味のほんのりスパイシーな一品で、ビールやハイボールとよく合います。

作り置き

作り方を見る

47位 きりたんぽ

「きりたんぽ」

ごく一般的なきりたんぽは、ご飯を潰して木製の棒に巻きつけて焼きますが、栗原流のきりたんぽは、棒を使わず、ご飯を細長いかたちにして焼き上げます。

手作りのきりたんぽは、香ばしくてだしがよく染みてモチモチです。
鍋にして食卓に出すと、あっと言う間に無くなります。

作り方を見る

48位 ハム丼

「香味だれのハム丼」

たったの3分でできるハムを使ったどんぶり飯のレシピです。

タレントの国分太一さんが「ウマい！！20代の頃に（このどんぶり飯に）出会いたかった！」と大絶賛した一品です。

温かいご飯にハムをのせ、簡単なたれをかけただけのお料理ですが、どんぶり飯としての食べ応えがちゃんとあるところがスゴイです。
小鍋でさっと作れる香味だれは、ニンニクやショウガのパンチの効いた味とゴマ油の香ばしい香りが印象的で、ほのかに感じる酢の酸味がハムの旨味とよく合います。

作り方を見る

49位 ポテトチーズもち

「ポテトチーズもち」

チーズを使った「いももち」のレシピです。

「いももち」は北海道の郷土料理で、お餅のようなモッチリとした食感が特徴ですが、この「ポテトチーズもち」は、じゃがいもらしいホクホク感も適度に残るのが特徴です。

バター醤油のこってりとした味付けととろけるチーズがじゃがいもと絶妙にマッチします。

作り方を見る

50位 ローストポーク丼

「甘辛じょうゆの ローストポーク丼」

このローストポーク丼は、トータルの調理時間が50分ほどかかりますが、男性ウケするコッテリとした食べ応えがあり、とても人気があります。

このお料理に使うローストポークは、フライパンで焼きます。
肉の中心部は余熱で火を通すので、柔らかくジューシーに仕上がります。

ソースは醤油ベースの甘辛味で、砕いたピーナッツの食感がアクセントになっています。

作り方を見る