61位 ローストポーク丼
「ローストポーク丼」
- 料理研究家 栗原心平さんの「ローストポーク丼」
- 味付け卵
ローストポークは、フライパンで作ります。
余熱で火を通す時間が20分ほどかかり、トータルの調理時間は50分ですが、柔らかくジューシーに仕上がります。
62位 たこ焼き弁当
「たこ焼き弁当」
- 人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でも美味しく作れる「たこ焼き」
- 「味付け卵」
- 「タコさんウインナー」
- ブロッコリー・トマト・ブドウ
銀だこの「たこ焼き」は、たこ焼き器で作ります。調理時間は17分。
風味豊かで濃厚な味わいのたこ焼きですよ。
「味つけ卵」は、前日の夜にゆで卵を白だしに浸し、冷蔵庫に入れておきます。
また「タコさんウインナー」は、レンジで20秒で作れます。「ブロッコリー」もレンジでさっとチンします。
63位 クリームコロッケ弁当
「クリームコロッケ」は、ホワイトソースを使いません。
里芋のクリーミーさをいかしたエビ風味のコロッケで、調理時間は25分です。
「エリンギベーコン」は、レンジを使って5分で作れます。
「キャベツとコーンのサラダ」もレンジを使い、調味料を混ぜるだけで完成します。
64位 唐揚げ弁当
「唐揚げ弁当」
日本テレビのドラマ「ウチの夫は仕事ができない」で、主演の錦戸亮さんが食べた愛妻弁当（ちなみに愛妻は松岡茉優さん）です。
このお弁当のメニュー5品は、すべて錦戸さんの好みに合わせて作られていて、錦戸さんが大好きな「唐揚げ」と「明太子」と「豚骨ラーメン」が一度に楽しめるようになっています。
レシピを考案したのは、洋食の名店「たいめいけん」の茂出木浩司シェフです。
- 特製 鶏の唐揚げ
- 豚骨ラーメン風スパ
- ミニオムレツ
- ブロッコリーのナムル
- パセリご飯
「特製 鶏の唐揚げ」は、片栗粉をまぶして2度揚げするので、お弁当に入れてもベチャっとしません。
明太子ソースをつけていただきます。
調理時間は12分です。
また「豚骨ラーメン風スパ」は、豚骨ラーメンの味がする、とても面白いパスタです。
ベーコンや豆乳で作ったカルボナーラ風パスタに、紅ショウガと白ゴマをトッピングすると、豚骨ラーメン風のパスタになります。
茹でたパスタがあれば、わずか3分で作れます。
「ミニオムレツ」は、和風の優しい味の一品で、フライパンで3分で作れます。
「ブロッコリーのナムル」はレンジを使うので、1分半で完成。
「パセリご飯」は、ご飯にパセリを混ぜるだけです。
65位 チャーハン弁当
「チャーハン弁当」
「レンチンチャーハン」は、その名の通り、電子レンジで作ります。
たったの3分で出来ますよ。
「エビフライ」は、冷凍エビを使い、重曹を加えた水で解凍して、プリプリの食感に仕上げます。
66位 鶏の照り焼き弁当
「鶏の照り焼き弁当」
- 料理研究家 柳澤英子さんの「テリヤキチキン」
- 柳澤英子さんの「レンチン ふっくらたまご焼き」
「テリヤキチキン」は、フライパンを使って8分で作れます。
鶏ムネ肉が、しっとり焼き上がります。
「ふっくらたまご焼き」は、電子レンジでたったの3分で完成です。
67位 あさりの炊き込みご飯弁当
「あさリ豚ごはん」は、アサリの水煮缶を使った炊き込みご飯で、材料を炊飯器にセットして炊くだけです。
「味付け卵」は、前日の夜に仕込んでおきます。
68位 鶏肉の塩こうじ煮弁当
「鶏肉の塩こうじ煮」は、鶏肉に調味料を加え、8分煮るだけで完成します。
少し多めに作り、常備菜にするのもおすすめですよ。
69位 鶏の唐揚げ弁当
「鶏の唐揚げ弁当」
- 電子レンジで作る「鶏の唐揚げ」
- おうち料理研究家、みきママが考案した「味付け卵」
- ブロッコリーの生産者が考案した「ブロッコリーのメンマ和え」
「鶏の唐揚げ」は、下味をつけて電子レンジで7分加熱するだけで完成です。
またみきママの「味付け卵」は、焼き肉のタレとキッチンペーパーを使って作ります。
70位 サイコロステーキ弁当
北斗さんの「サイコロステーキ」は、ブロック肉ではなく切り落とし肉を使うので、安上がりです。
切り落とし肉で厚揚げを包み、ボリュームアップします。
6分程度の調理時間で、本物そっくりの豪華なお料理が出来ます。食べ応えも十分ありますよ。
小田さんの「卵とめんたいこのふりかけ」は、優しい旨味のあるマイルドな味わいの卵そぼろで、調理時間は6分です。
以上2品はコンロを使って調理するので、付け合わせの野菜は、2品作っている間にレンジで1分チンするだけで完成するようにしました。
