超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理103品まとめ。

公開: 更新:2017/08/09

ゆうこりんの肉じゃが

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煮ないで作る 時短肉じゃが

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。

わずか8分で作れる、肉じゃがの時短レシピです。

鶏肉をたっぷり使った一風変わった肉じゃがで、焼肉のタレで味付けします。

こってりとした食べ応えのある、ご飯が進む一品です。

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家事えもんの坦々風ラーメン

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塩ラーメンで名店の味 モチモチ!濃厚!坦々風ラーメン

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。

10分でできる、インスタント塩ラーメンのアレンジレシピです。

ごく普通のインスタント麺が、生麺のような弾力のある食感に仕上がります。

スープは旨味が強く、濃厚でクリーミー。食べ応えがありますよ。

柳澤英子さんの鶏肉みそマヨ

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鶏肉のみそマヨネーズ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

マヨネーズと味噌のコクが加わった、子供も喜ぶ食べ応えのあるおかずです。

調理時間は8分です。

老舗和食店の生姜焼き

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油を一切使わない豚の生姜焼き

1935年創業の老舗日本料理店「日本橋ゆかり」の主人、野永喜三夫さんのレシピ。

この生姜焼きは、ごく一般的な生姜焼きのように肉を焼いてから味付けするのではなく、肉と調味料を混ぜて煮るので、最初に油を引く必要がありません。

またビールを使って煮るので、豚肉が柔らかく仕上がります。

調理時間は6分です。

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栗原心平さんの豚バラのとろみあん

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豚バラと豆腐とニラのゆずこしょうとろみあん

料理研究家の栗原心平さんのレシピ。

豆腐の水切りはしないので、4分くらいで作れます。

柚子胡椒の爽やかな風味と豚バラ肉のコクと旨味をいかした少し濃いめの味付けで、たっぷり加えたお豆腐がとても美味しくいただけます。

お酒のおつまみにしても良いですし、ご飯にのせて丼物にしても合いますよ。

水島弘史シェフのシチュー

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鶏のクリームシチュー

フレンチのシェフ、水島弘史さんのレシピ。

水島さんが提唱する科学的調理法を使ったシチューのレシピです。

鶏肉は柔らかくジューシーで、素材の味が引き立つちょうど良い塩加減です。

煮込み時間はたったの5分です。

北斗晶さんの坦々鍋

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ニラともやしたっぷりウマ辛鍋

タレントの北斗晶さんのレシピ。

もやしのシャキシャキとした食感をいかした、たったの10分で作れる坦々鍋です。

ぱっと見はモヤシとニラばかりでちょっと地味ですが、ゴマのコクとお肉の旨味が溶け込んだピリ辛なスープと一緒にいただくと、すごく食べ応えがあります。

材料費が安上がりで手間なしで作れますよ。

みきママのパエリア

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パエリア

おうち料理研究家のみきママのレシピ。

サバ缶を使ったパエリアで、カレー粉の風味がアクセントになっています。

一般的なパエリアのように米を使うのではなく、炊いたご飯を使用することで、調理時間を短縮します。

ほのかなカレー味とレモンの酸味が、サバの旨味とマッチしていて美味しいです。

作業時間はたったの10分で、材料費が安くおさえられるのも魅力です。

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