やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

101位 わかめ丼

橋本家伝統の味 ワカメ丼

タレントの橋本マナミさんのレシピ

わかめ丼のおすすめレシピです。

このお料理は、橋本さんが17際で上京した頃、下積み時代によく食べていたそうです。
もともとは、橋本さんのお母様が考案したメニューだそうです。

特筆すべきは、材料費の安さ。
1食分がたったの6円で作れます。

しかも簡単で美味しい。
わかめは生でも食べられますが、ほんのひと手間かけてフライパンでさっと炒めると、美味しく仕上がります。

8分
乾燥ワカメ ごま油 醤油白だしご飯白ごま

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102位 長谷川りえさんの鶏の塩こうじ煮

鶏もも肉の塩こうじ煮

料理研究家の長谷川りえのレシピ

塩麹を味付けに使うので、鶏肉は冷めても柔らかく、味わい深く仕上がります。

常備菜にもおすすめです。

作り置き

10分
鶏もも肉醤油みりん液体塩麹

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103位 漬物ステーキ

漬物ステーキ

料理家の栗原心平さんのレシピ

漬物ステーキとは、岐阜県飛騨高山地方の郷土料理のこと。

漬物を油で炒め、醤油や味噌などで味付けし、卵で閉じた素朴なお料理で、地元では、居酒屋の定番メニューとして人気があるそうです。

リンク先で紹介しているレシピは、栗原さん流のアレンジが少し加わっていて、豆板醤の辛さを効かせた味付けになっています。

漬物と鰹節の深い旨味が印象的な、ご飯やお酒によく合う濃厚な味わいのおかずです。

5分
白菜漬けしょうがごま油豆板醤かつお節

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104位 北斗晶さんの5分でグラタン

5分でグラタン

タレントの北斗晶さんのレシピ

たったの5分で作れる、グラタンの超時短レシピです。

ホワイトソースは電子レンジで調理します。

具材になるのは卵とアスパラガス。
素材の自然な味をいかした、優しい味のグラタンです。

5分
アスパラガスサラダ油塩・コショウパン粉小麦粉バター牛乳コンソメ

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105位 油揚げピザ

低糖質!油揚げピザ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ピザ生地の代わりに油揚げを使うので、糖質オフダイエットにぴったりです。

油揚げの油抜きはしません。
フライパンで焼き上げます。

油揚げはサクサクの食感に仕上がります。

作り置き

10分
油揚げウインナーソーセージミニトマトとろけるスライスチーズクレソン

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106位 豚肉と海苔の鍋

豚のり鍋

管理栄養士の渥美真由美さんのレシピ

疲労回復効果が期待できる鍋のレシピです。

豚肉と海苔を組み合わせるのがポイントです。
どちらもビタミンB群を豊富に含んだ食材。
渥美さんによると、豚肉と海苔は、疲労回復に最強の食べ合わせなんだそうです。

お味の方もとても美味しいです。
海苔とかつおだしの風味がマッチした、どこかほっとするような和風鍋です。

10分
豚ロース薄切り肉焼き海苔ニラかつおだし汁醤油みりんご飯

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107位 ピーマンとしめじの和え物

だしピーマン

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ピーマンとしめじをレンジで2分半加熱して、さっと和えるだけで完成するお手軽料理です。

優しい味付けが特徴で、だしの旨味と醤油の風味が口の中に広がります。
幅広い料理に合わせやすいので、副菜のレパートリーに加えておくと便利です。

作り置き

4分
ピーマンしめじ塩こしょう顆粒和風だし醤油オリーブオイル

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108位 照り焼きチキン

家族がやみつき!テリヤキチキン

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

鶏ムネ肉を使ったテリヤキチキンで、しっとり焼き上がります。

玉ネギとみりんの優しい甘みをいかした、あっさりとした味つけです。

作り置き

8分
鶏ムネ肉玉ネギシメジニンジン塩・コショウサラダ油みりん醤油

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109位 いわし味噌煮缶の煮物

イワシの味噌煮込み

料理研究家の小林まさみさんのレシピ

いわしの味噌煮を豆腐と一緒に煮て、仕上げに白ゴマをたっぷりと振りかけるお料理です。

このお料理は、いわしの臭みがほとんどなく、味付けもやさしめなので、とても食べやすいのが特徴です。
そのうえ、白ごまにおつゆがたっぷり染み込むので、豆腐にも味が絡みやすくなります。

いわしの旨みで、お豆腐をがっつり食べられます。

作り置き

8分
いわし味噌煮缶木綿豆腐白すりごま砂糖味噌醤油

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110位 林瑞季さんのHMクリームシチュー

HMクリームシチュー

料理ブロガーの林瑞季さんのレシピ

TBSテレビ「マツコの知らない世界」で話題になった、ホットケーキミックス(HM)で作るクリームシチューのレシピです。

このシチューの具材はとてもシンプルで、ミックスベジタブルとベーコンだけです。
またスープは牛乳と顆粒コンソメで作り、シチューらしいとろみをホットケーキミックスで付けます。

タレントのマツコ・デラックスさんは、このクリームシチューについて「クラムチャウダーっぽい」と表現していましたが、確かに魚介を使っているような味もします。
優しくて深みのある旨味と甘みが印象的で、とても美味しいですよ。

5分
冷凍ミックスベジタブルベーコンバター牛乳顆粒コンソメホットケーキミックス

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