やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理272品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

101位 家事えもんのコクうま沖縄風うどん

時短料理の人気メニュー

火を使わない!コクうま沖縄風うどん

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

8分でできる、沖縄そば風のお料理です。

うどんにのせる角煮(三枚肉)は、薄切り肉をミルフィーユ状に重ねて作ります。
またスープは、鶏ガラスープの素や和風だしの素といった調味料に、お湯を注ぐだけで完成します。

角煮は食感がふわっとしていて柔らかく、スープは沖縄そばそっくりです。

8分
冷凍うどん豚バラ薄切り肉青ネギ笹カマボコゆで卵紅しょうが醤油みりん砂糖鶏ガラスープの素かつおだしの素

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102位 味噌汁をリメイクして作る本格麻婆豆腐

時短料理の人気メニュー

麻婆豆腐

おうち料理研究家のみきママのレシピ

残った豆腐の味噌汁をもとに、たったの5分で作る麻婆豆腐です。

味噌汁のリメイクレシピですが、お味の方はかなり美味しいです。
この麻婆豆腐のために、わざわざ味噌汁を作っても良いくらいです。

オイスターソースとゴマ油の風味が食欲をそそります。

辛さは控えめなので、子供でも食べやすいです。

5分
豆腐の味噌汁豚ひき肉オイスターソース砂糖おろしニンニクおろしショウガ水溶き片栗粉ゴマ油長ネギラー油温かいご飯

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103位 北斗晶さんのイタリアンなめたけ

時短料理の人気メニュー

いろいろキノコのイタリアンなめたけ

タレントの北斗晶さんのレシピ

4種類のきのこを使い、めんつゆとにんにくとオリーブオイルで味付けした一風変わったなめたけです。

にんにくの風味と唐辛子のピリっとした辛さがアクセントになっているので、ごく普通のなめたけよりもむしろ食べ飽きません。

電子レンジで4分で作れます。

作り置き

4分
しいたけエリンギしめじえのきめんつゆ鷹の爪おろしにんにく水・片栗粉オリーブオイル

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104位 小林幸司シェフの世界一美味しいイタリアンライス

時短料理の人気メニュー

世界一のイタリアンライス

イタリア料理の名店「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」のオーナーシェフ、小林幸司さんのレシピ

たったの10分でできる本格イタリアンのレシピです。

小林さんによると「イタリアンライス」というネーミングには「カレーライスやハヤシライスと同じくらい普及しないはずがない、万人ウケする美味しいお料理」という意味が込められているそうです。
小林さんは次のようにおっしゃっています。

どこにでもある食材でたったの10分で作れる料理で、難しいテクニックもない。セオリーさえ踏めば、絶対世界一の味になる。

このお料理のポイントは2つありますが、小林さんがおっしゃる通り、だれにでもできるちょっとした事です。

「世界一」という名に納得できる、素材の魅力がぎゅっと凝縮した、風味がとても豊かなお料理ができます。

10分
緑オリーブ黒オリーブアンチョビトマトの水煮にんにくオリーブオイルアーモンドピザ用チーズイタリアンパセリご飯

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105位 柳澤英子さんの柔らかポークソテー

時短料理の人気メニュー

失敗しない 柔らかポークソテー

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

8分程度の調理時間で、野菜をたっぷり使った1食分のおかずが作れます。

シンプルで飽きの来ない、さっぱりとした味付けです。

作り置き

8分
豚ロース舞茸赤パプリカサラダ油塩・コショウ

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106位 アボカド天ぷら

時短料理の人気メニュー

サクトロ アボカド天ぷら

女子栄養大学講師の白野浩子さんのレシピ

アボカドを天ぷらにすると、食感がサクトロになり、味も濃厚になります。

私は抹茶塩をつけていただきました。
お好みでわさび醤油やサルサソースなどをつけても、美味しいそうです。

5分
アボカド天ぷらの衣揚げ油

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107位 れんこんきんぴら2選

時短料理の人気メニュー

れんこんきんぴら

れんこんきんぴらのおすすめレシピを2品紹介しています。

1つめは、のり塩味の和風きんぴら。
お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんが考案した「れんこんの塩きんぴら」です。
ちょっといい和食のお店ででてくるような上品な味が魅力です。

2つめは、ペペロンチーノ風きんぴら。
フードコーディネーターの広沢京子さんが考案した「レンコンのきんぴら」です。
唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになった、洋食にも合う一品です。

作り置き

5分
れんこんごま油青のり醤油

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108位 柳澤英子さんのテリヤキチキン

時短料理の人気メニュー

家族がやみつき!テリヤキチキン

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

鶏ムネ肉を使ったテリヤキチキンで、しっとり焼き上がります。

玉ネギとみりんの優しい甘みをいかした、あっさりとした味つけです。

作り置き

8分
鶏ムネ肉玉ネギシメジニンジン塩・コショウサラダ油みりん醤油

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109位 北斗晶さんの5分でグラタン

時短料理の人気メニュー

5分でグラタン

タレントの北斗晶さんのレシピ

たったの5分で作れる、グラタンの超時短レシピです。

ホワイトソースは電子レンジで調理します。

具材になるのは卵とアスパラガス。
素材の自然な味をいかした、優しい味のグラタンです。

5分
アスパラガスサラダ油塩・コショウパン粉小麦粉バター牛乳コンソメ

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110位 柳澤英子さんの具だくさんオムレツ

時短料理の人気メニュー

具だくさんオムレツ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

作り置きに便利なダイエットメニューです。

このオムレツは、卵液に具材を混ぜた状態で、1ヶ月ほど冷凍保存できます。
仕込みにかかる時間はわずか2分。
食べる時は、凍ったままレンジで5分ほどチンするだけです。

時間がある時に冷凍庫にストックしておくと便利です。

粉チーズのほのかな風味が加わった、ふわふわ食感のオムレツが出来ます。

作り置き

7分
ウインナーピーマン粉チーズ塩・コショウ

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