やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理272品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

111位 栗原心平さんの茄子チーズ

時短料理の人気メニュー

すぐなすチーズ

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

なすを使ったおつまみの簡単レシピです。

なすを薄い輪切りにしてさっと焼き、チーズをのせてとろっとさせたら完成。
思い立ったらすぐに作れます。

香ばしくてジューシーに焼きあがった米なすに、とろっとしたチーズのコクが絶妙にマッチします。

5分
米なす溶けるスライスチーズオリーブオイル黒こしょう

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112位 餅入りわかめスープ

時短料理の人気メニュー

東大合格 餅入りわかめスープ

フリーアナウンサーの天明麻衣子さんのレシピ

電子レンジをつかった餅スープの簡単レシピです。

受験生の夜食にぴったりのレシピとして、テレビ朝日の「家事ヤロウ!」で話題になりました。

わかめスープにお餅を入れて、ごま油で風味付けをします。
電子レンジで簡単に作れるうえに腹持ちが良く、また体も温まります。

天明さんは東大文学部に現役合格をした経歴をお持ちの方。
この餅スープのおかげで、寒い夜中も勉強を頑張れたそうです。

5分
乾燥わかめ鶏ガラスープの素溶き卵白ごまごま油

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113位 かぼちゃの塩煮

時短料理の人気メニュー

かぼちゃの塩煮

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

砂糖は一切使わず、電子レンジで作ります。

シンプルな味付けで、カボチャの自然な甘みが引き立ちます。

作り置き

10分
カボチャかつお節白ゴマ

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114位 栗原心平さんのなす味噌田楽

時短料理の人気メニュー

炒めナスのみそ田楽

料理家の栗原心平さんのレシピ

ナスを使った味噌田楽の簡単レシピです。

ごく一般的な味噌田楽は、グリルや網を使ってナスを焼きますが、この味噌田楽は、フライパンで揚げ焼きにするのが特徴です。

少し多めのごま油でこんがりと焼いたナスは、とろっとした食感で、肉料理のような食べ応えがあります。
コクのある味噌だれと、薬味の爽やかな風味が絶妙にマッチします。

日本酒やビールや焼酎のおつまみにもぴったりです。

10分
ナスしょうがみょうが白髪ねぎごま油赤味噌みりん砂糖

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115位 本間朝子さんのいなりロール

時短料理の人気メニュー

いなりロール

知的家事プロデューサーの本間朝子さんのレシピ

このいなり寿司は、油揚げにご飯を詰めるのではなく、シート状に開いた油揚げでご飯を巻きます。

また火は一切使わず、油揚げは電子レンジで味付けします。

ほど良い甘みのある、美味しいいなり寿司がとても簡単に作れます。

このいなり寿司は、もともとお弁当のメニューとしてテレビで話題になりました。
このレシピだったら、忙しい朝でもラクにお弁当が作れますよ。

5分
油揚げ砂糖みりん醤油ご飯すし酢

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116位 さばの水煮缶の味噌汁

時短料理の人気メニュー

サバ缶のピリ辛おかず味噌汁

料理研究家の瀬尾幸子さんのレシピ

さばの水煮缶をつかった味噌汁のおすすめレシピです。

白菜キムチとゴボウをたっぷりと入れたボリューム満点な一品。

味付けは、ピリ辛で濃厚。
しかも、最後には、シメのおじやまで用意されているので、食後の満足感はかなり高いです。
味噌汁の枠を飛び超えて、もはやお鍋の域に達しています。

10分
さばの水煮缶ごぼう白菜キムチ味噌ごま油

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117位 小林カツ代さんのちらし寿司

時短料理の人気メニュー

10分で出来るちらし寿司

料理研究家の小林カツ代さんのレシピ

このちらし寿司は、酢飯を作りません。
合わせ酢をご飯に回しかけるだけで、混ぜずにそのまま具材をのせます。

酢飯を作る手間を省いても、十分美味しいちらし寿司が出来ますよ。
私はこのレシピを知り、目からウロコが落ちる思いがしました。酢飯は作らなくてもいいんです。

10分
炊きたてのご飯すし酢米酢刺し身
アナゴ
イクラ
ホタテ
ゆでエビ
カニ缶
薬味など

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118位 和田明日香さんの胡麻和え

時短料理の人気メニュー

鉄分豊富!ほうれん草のゴマ和え

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

ほうれん草の胡麻和えは、だいたい5分くらいで作れるので、このお料理は特に時短というわけではありませんが、ナンプラーを使ったちょっと変わったレシピになっているのでご紹介します。

醤油の代わりにナンプラーを使い、ゴマ油とすりゴマを少し多めに使うので、ごく普通のゴマ和えよりも、全体的に味が少し濃く感じられます。

いつものほうれん草のゴマ和えが、さっぱりし過ぎて物足りないという方におすすめです。

作り置き

5分
ほうれん草ゴマ油ナンプラー砂糖白すりゴマ

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119位 手巻き寿司のパーティーレシピ

時短料理の人気メニュー

4種の手巻き寿司

和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

4種類の具材すべてが、わずか10分で作れます。材料費も安上がりです。

左上から時計回りに「納豆たくあんチーズ」「ガリトマト」「アボカドツナ ちょい醤油」「生ハムユッケ風」です。

変わった具材ばかりなので話の種になりますし、どれも上品な味わいでとても美味しいですよ。
パーティーメニューにおすすめです。

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120位 栗原はるみさんのネギと椎茸炒め

時短料理の人気メニュー

ねぎとしいたけの炒め物

料理家の栗原はるみさんのレシピ

栗原さんによると、この炒め物は栗原家の定番料理で、酒と醤油だけを使った最小限の味付けが美味しさのポイントだそうです。

素材の美味しさをしみじみと感じるシンプルなお料理です。

味付けがしっかりめなので、ご飯ともよく合いますし、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

作り置き

10分
生しいたけ長ねぎサラダ油醤油ゴマ油・七味唐辛子

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3分で作れる時短レシピはこちらをご覧ください。

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理94品まとめ。







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