やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

241位 高木ハツ江さんのいちごサンド

いちごサンド

料理の達人でNHK料理講師の高木ハツ江さんのレシピ

いちごサンドのお薦めレシピです。

このいちごサンドのクリームは、カッテージチーズで作ります。
作り方はとても簡単。カッテージチーズと砂糖を混ぜるだけで完成します。
クリームは時間が経ってもダレないので、お弁当にもぴったりです。

いちごの自然な甘みが引き立つ、さっぱりとしたサンドイッチです。

10分
食パンいちごカッテージチーズ砂糖

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242位 カニカマの簡単レシピ4品

カニカマの簡単レシピ4品

紹介している4品は、カニカマピザとカニカマ丼、そしてカニカマチャーハンと「なんちゃって越前ガニ」です。

カニカマはそのまま食べても美味しいですけど、実は、料理の食材としても優秀。
それ自体に旨みが豊富に含まれているので、いろいろな料理との相性が良好です。

また、NHKの「あさイチ」によると、カニカマの原材料となるスケトウダラ(スケソウダラ)を食べるだけで、筋肉が増える可能性があるそうなんです。
まだ研究段階のため科学的には証明されていないそうですが、今後研究が進んでスケトウダラと筋肉の関係が明らかになれば、カニカマ人気がさらにアップしそうですね。

10分
カニカマ餃子の皮納豆青じそ白菜キムチ釜揚げしらすピーマンマヨネーズピザ用チーズ

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243位 鶏もも肉のカレー豆乳煮

女性人気抜群! 鶏もも肉のカレー豆乳煮

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

隠し味にキムチを使い、味に深みを出した一品です。

キムチとカレー粉の風味はどちらも強すぎず、豆乳の優しい味とよく馴染みます。

作り置き

10分
鶏モモ肉白菜キムチシメジニンジン塩・コショウサラダ油豆乳カレー粉アサツキ

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244位 厚揚げ焼き

厚揚げのねぎみそ焼き

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

厚揚げの超おすすめレシピです。

厚揚げを丸ごとこんがりと焼き、濃厚な味わいの甘味噌だれをのせた一品です。
素朴ですが美味しいです。

白いご飯とよく合いますし、日本酒やビールの肴にもぴったりです。
また低糖質なので、ダイエットメニューとしてもおすすめです。

8分
厚揚げ万能ネギかつお節味噌みりん白すりゴマ砂糖醤油

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245位 ウンブリケッリ

ウンブリケッリ

イタリア料理の名店「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」のオーナーシェフ、小林幸司さんのレシピ

冷凍うどんを使った本格パスタのレシピです。

ウンブリケッリとは、イタリアのウンブリア州で食べられている生パスタで、卵を一切使わず、強力粉と水だけで作るそうです。
小林さんの「ウンブリケッリ」は、本場の生パスタを、冷凍うどんで代用するレシピになっています。

たったの10分で、濃厚な旨味のあるモチモチ食感のパスタができます。

10分
ベーコンアジの干物きゃべつにんにく冷凍うどん粉チーズオリーブオイル

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246位 栗原心平さんのサルシッチャのペペロンチーノ

サルシッチャと舞茸のペペロンチーノ

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

サルシッチャとは、イタリア語でソーセージのこと。

栗原流サルシッチャは、豚ひき肉・ハーブ・小麦粉などを混ぜて、簡単に手作りします。

サルシッチャは、2種類のハーブで豚肉の旨味が引き立ち、しっかりとした歯ごたえが印象的。風味豊かなペペロンチーノです。

10分
豚ひき肉バジルの葉タイム薄力粉黒コショウ舞茸ニンニク赤唐辛子オリーブオイルスパゲッティーニかいわれ大根

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247位 豚キムチ丼

即席キムチ豚丼

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

キムチを使わない豚キムチ丼のレシピです。

キムチの代わりに使うのは、白菜・コチュジャン・塩辛・昆布茶・酢。
これらを使うと、本物のキムチのような辛さと旨味と酸味が再現できます。

タレントの坂上忍さんが「超うめーよ!」と大絶賛した豚キムチ丼です。

5分
豚バラ薄切り肉白菜の内側の柔らかい葉ゴマ油ご飯糸唐辛子おろしにんにくコチュジャン昆布茶いかの塩辛

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248位 北斗晶さんのさつま揚げのカリカリ豚包み揚げ

さつま揚げのカリカリ豚包み揚げ

タレントの北斗晶さんのレシピ

肉巻きの超おすすめレシピです。

この肉巻きの中身は、さつま揚げです。
さつま揚げを手で潰し、マヨネーズと醤油を混ぜて中身を作り、豚肉で包んで揚げたお料理です。

お肉はとてもジューシーで、中身はふんわり感と優しい旨味が印象的。とても美味しいです。

ご飯のおかずにするだけでなく、おつまみにしても合いますし、お弁当のおかずにするのもおすすめです。

8分
豚ロース薄切り肉片栗粉サラダ油黒こしょう大葉レモンさつま揚げマヨネーズ醤油

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249位 村田明彦さんの豚玉丼

ふんわり豆腐の豚玉丼

ミシュランガイドで1つ星を獲得した、和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

豚たま丼のおすすめレシピです。

豆腐とトマトをたっぷり使ったヘルシーな豚たま丼で、調理時間はわずか7分です。

彩りも栄養のバランスも良いので、これ一品で十分満足できる食事が出来ます。もともとは、簡単に作れるランチメニューとしてテレビで話題になりました。

お味の方は上品で飽きが来ません。とても美味しいです。
自宅で手軽にミシュランシェフの味が楽しめます。

7分
豚バラ薄切り肉絹豆腐新玉ねぎトマト三つ葉ごま油ご飯かつおだし砂糖みりん醤油

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250位 佐野記子さんの焼きうどん

味噌焼きうどん

東京・亀戸にある「佐野みそ」の女将・佐野記子さんのレシピ

味噌屋さんがすすめる焼きうどんのレシピです。

焼きうどんを味噌とバターで味付けするととても美味しいです。

ちなみに「佐野みそ」は、創業80年の老舗味噌店。
日本全国50種類もの味噌を量り売りしています。

10分
鶏ひき肉シメジ長ネギワカメうどん味噌みりんバター

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