やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理303品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

251位 めかぶしらたき

時短料理の人気メニュー

めかぶしらたき

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

しらたきにめかぶを合わせたトロトロ食感のさっぱりとしたお料理です。

調理のポイントは、しらたきにあらかじめ砂糖を揉み込むこと。
このひと手間をかけると、味馴染みがとても良くなります。

糖質ダイエットメニューとしてもおすすめです。

4分
しらたき砂糖めかぶ付属のタレおろしショウガポン酢

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252位 茶がらのチヂミ

時短料理の人気メニュー

茶がらと根菜のチヂミ

料理研究家のコウケンテツさんのレシピ

茶殻の超おすすめレシピです。

茶殻は捨ててしまいがちな食材の1つですが、お茶を飲んだ後でもまだ7割もの栄養が残っているそうです。
茶葉に含まれるビタミンCやカテキンは、水溶性なのでお茶として飲めば摂取できますが、βカロテンやビタミンEは脂溶性のため水に溶けず、茶がらにほとんど残ってしまうのだとか。

茶がらには独特の渋みがありますが、根菜と合わせてチヂミにすると違和感がまったくなく、茶がらに残った良い香りだけを上手く活かすことができます。

風味豊かで食感の良い、美味しいチヂミが出来ます。

8分
茶がらしらす玉ねぎにんじんれんこんゴマ油小麦粉上新粉砂糖醤油白いりゴマ

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253位 和風スープパスタ

時短料理の人気メニュー

セロリとアサリの和風スープパスタ

料理研究家のコウケンテツさんのレシピ

このパスタはセロリを葉ごとすべて使います。

セロリの葉は捨ててしまいがちな食材の1つですが、実は茎よりも栄養があるそうです。
セロリの葉に含まれるβカロテンは茎の2倍で、血流を活性化するピラジンという栄養素はほとんどが葉に含まれているそうです。
そのままでは苦味やクセが気になりますが、コウケンテツさんによると、きのこと合わせてスープにすると食べやすくなり、スープに溶けた栄養もムダなく摂ることができるとのこと。
このスープパスタは、セロリの葉を使っている違和感はまったくありません。

セロリの爽やかな風味とアサリの旨味がよく合う、さっぱりとしたスープパスタが出来ます。

9分
あさりセロリしめじにんにくパスタオリーブオイル鷹の爪煮干しだし粗挽き黒コショウ醤油白ゴマ

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254位 アラビアータ

時短料理の人気メニュー

レンジでカラフルアラビアータ

タレントの北斗晶さんのレシピ

このペンネは、生のトマトの風味とミックスベジタブルの甘みが引き立つ、優しい味が魅力です。

唐辛子のパンチが効いたアラビアータとはかなり印象が異なりますが、さっぱりとした味わいの中にコンソメの旨味がほど良く効いていて、最後まで美味しくいただけます。

鍋を使わずに手軽に作れるので、朝食や昼食を簡単に済ませたい時にぴったりで、ひとりご飯にもおすすめです。

8分
ペンネトマトミックスベジタブル粉チーズイタリアンパセリベーコン鷹の爪おろしニンニク顆粒コンソメ

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255位 ブリ玉丼

時短料理の人気メニュー

ブリ玉丼

人気モデルのローラさんのレシピ

甘さ控えめの、さっぱりとしたブリ丼です。

脂肪の代謝を促すビタミンBが豊富なブリをたっぷり使った一品で、美容やダイエットにおすすめです。

7分
ブリ切り身卵黄カイワレ大根黒ゴマご飯米油水溶き片栗粉ショウガ醤油みりん

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256位 レタス茶碗蒸し

時短料理の人気メニュー

レタス茶碗蒸し

タレントの北斗晶さんのレシピ

この茶碗蒸しの材料は、レタスと卵とめんつゆだけ。しかも調理時間はたったの4分。
お財布に優しい超時短レシピになっています。

見た目はちょっと地味ですが、しっとり柔らかい口当たりで意外とイケます。

4分
レタスめんつゆラー油

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257位 鶏もも肉ともやしのピリ辛おかず

時短料理の人気メニュー

ぽかぽかチキン

タレントの北斗晶さんのレシピ

電子レンジを使って6分で作れる、ご飯がすすむ中華風のピリ辛味のおかずです。

このお料理はタレがとても美味しいです。香味野菜とごま油の風味が効いていて、こってりとしたコク味があり、レンジで蒸したさっぱりとした鶏肉ともやしによく合います。
このお料理をご飯と合わせる場合は、鶏肉ともやしをご飯の上にのせ、タレをたっぷりとかけて食べると美味しいです。

また鶏肉をタレに浸したまましばらく置くと、味がより馴染むので、少し早めに作っておいて、ビールや日本酒のおつまみにするのもおすすめです。

6分
鶏もも肉もやしパクチーおろしニンニク長ねぎ醤油ごま油豆板醤

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258位 汁ビーフン

時短料理の人気メニュー

魚肉ソーセージの汁ビーフン

料理研究家のヤミーさんのレシピ

汁ビーフンの超簡単レシピです。

この汁ビーフンは、朝食の時短メニューとしてテレビで話題になりました。
起きたてでもするするっと食べられる、和テイストのさっぱりとした一品です。

包丁も火も一切使わず、たったの5分で作れます。
洗い物も器1つだけで済みます。

5分
魚肉ソーセージもやしビーフン万能ねぎめんつゆ

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259位 サンマの刺し身

時短料理の人気メニュー

塩サンマと酢胡椒

魚料理の人気店「割烹智映」の店主、北山智映さんのレシピ

丸ごとの生サンマに塩をして、そのまま皿にのせ、酢こしょうでいただく斬新かつシンプルなお料理で、北山さんのお店のメニューの1つだそうです。

整然と並んだ刺身では味わえない、サンマ本来のワイルドな味が堪能できます。

8分
さんま酢こしょう

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260位 厚揚げマーボー

時短料理の人気メニュー

フワフワ!厚揚げ麻婆

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

豆腐の代わりに厚揚げを使った麻婆豆腐のレシピです。

砂糖やみりんといった甘味料を一切使わないので、ごく普通の麻婆豆腐と比べると低糖質。
しかも厚揚げの食感がしっかりしているので、満腹感があります。

糖質オフダイエットにもぴったりな麻婆豆腐です。

作り置き
10分
豚バラ肉厚揚げ玉ネギシイタケインゲンゴマ油豆板醤ガーリックパウダーパクチー中華顆粒ダシ醤油片栗粉

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3分で作れる時短レシピはこちらをご覧ください。

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