やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

261位 奥野義幸さんのレバーのペペロンチーノ

時短料理の人気メニュー

レバーたっぷり!ペペロンチーノ

人気イタリアンレストラン「ラ・ブリアンツァ」の奥野義幸シェフのレシピ

レバーとニンニクをたっぷり使った、濃厚な旨味のあるパスタです。

スタミナがつきます。

10分
レバーピーマン玉ネギニンニク鷹の爪薄力粉EXバージンオリーブオイル白ワインパスタ

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262位 スイカおにぎり

時短料理の人気メニュー

開けてびっくり!スイカおにぎり

日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」(2017年10月26日放映)で話題になったレシピ。

インスタ映えするおにぎりのレシピです。

おにぎりは普通に作っても10分以内にできるので、時短料理というわけではないかもしれませんが、このおにぎりは特別感があるのでご紹介します。

スイカのような見た目がカワイイおにぎりで、皮の縞模様は焼き海苔と青のりで、赤い果肉はキムチの汁で染めたご飯で作ります。

具材らしいものは一切使わず、冷蔵庫の余り物だけで作れますが、お味の方もけっこうイケます。
お弁当におすすめです。

5分
ご飯キムチの汁黒ゴマ青のり焼き海苔

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263位 茶がらのチヂミ

時短料理の人気メニュー

茶がらと根菜のチヂミ

料理研究家のコウケンテツさんのレシピ

茶殻の超おすすめレシピです。

茶殻は捨ててしまいがちな食材の1つですが、お茶を飲んだ後でもまだ7割もの栄養が残っているそうです。
茶葉に含まれるビタミンCやカテキンは、水溶性なのでお茶として飲めば摂取できますが、βカロテンやビタミンEは脂溶性のため水に溶けず、茶がらにほとんど残ってしまうのだとか。

茶がらには独特の渋みがありますが、根菜と合わせてチヂミにすると違和感がまったくなく、茶がらに残った良い香りだけを上手く活かすことができます。

風味豊かで食感の良い、美味しいチヂミが出来ます。

8分
茶がらしらす玉ねぎにんじんれんこんゴマ油小麦粉上新粉砂糖醤油白いりゴマ

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264位 和風スープパスタ

時短料理の人気メニュー

セロリとアサリの和風スープパスタ

料理研究家のコウケンテツさんのレシピ

このパスタはセロリを葉ごとすべて使います。

セロリの葉は捨ててしまいがちな食材の1つですが、実は茎よりも栄養があるそうです。
セロリの葉に含まれるβカロテンは茎の2倍で、血流を活性化するピラジンという栄養素はほとんどが葉に含まれているそうです。
そのままでは苦味やクセが気になりますが、コウケンテツさんによると、きのこと合わせてスープにすると食べやすくなり、スープに溶けた栄養もムダなく摂ることができるとのこと。
このスープパスタは、セロリの葉を使っている違和感はまったくありません。

セロリの爽やかな風味とアサリの旨味がよく合う、さっぱりとしたスープパスタが出来ます。

9分
あさりセロリしめじにんにくパスタオリーブオイル鷹の爪煮干しだし粗挽き黒コショウ醤油白ゴマ

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265位 切り干し大根のソムタム風サラダ

時短料理の人気メニュー

切り干し大根のソムタム風サラダ

料理研究家のみないきぬこさんのレシピ

切り干し大根で作るエスニック風サラダのレシピです。

ソムタムとは、タイで食べられている青パパイヤのサラダのこと。
このサラダは、青パパイヤの代わりに、食感がよく似た切り干し大根を使います。

シャキシャキした歯応えのさっぱりとした一品で、蒸し暑い季節にぴったりです。
作り置きやお弁当のおかずにもいいです。

作り置き

10分
切り干し大根赤ピーマンきゅうり桜えびナンプラー砂糖こしょうサラダ油赤唐辛子

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266位 村田明彦さんの豚玉丼

時短料理の人気メニュー

ふんわり豆腐の豚玉丼

ミシュランガイドで1つ星を獲得した、和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

豚たま丼のおすすめレシピです。

豆腐とトマトをたっぷり使ったヘルシーな豚たま丼で、調理時間はわずか7分です。

彩りも栄養のバランスも良いので、これ一品で十分満足できる食事が出来ます。もともとは、簡単に作れるランチメニューとしてテレビで話題になりました。

お味の方は上品で飽きが来ません。とても美味しいです。
自宅で手軽にミシュランシェフの味が楽しめます。

7分
豚バラ薄切り肉絹豆腐新玉ねぎトマト三つ葉ごま油ご飯かつおだし砂糖みりん醤油

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267位 汁ビーフン

時短料理の人気メニュー

魚肉ソーセージの汁ビーフン

料理研究家のヤミーさんのレシピ

汁ビーフンの超簡単レシピです。

この汁ビーフンは、朝食の時短メニューとしてテレビで話題になりました。
起きたてでもするするっと食べられる、和テイストのさっぱりとした一品です。

包丁も火も一切使わず、たったの5分で作れます。
洗い物も器1つだけで済みます。

5分
魚肉ソーセージもやしビーフン万能ねぎめんつゆ

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268位 北斗晶さんのパプリカのホットサラダ

時短料理の人気メニュー

パプリカのホットサラダ

タレントの北斗晶さんのレシピ

手づかみで豪快にかぶりついて食べるサラダで、鮭とマヨネーズの風味がよく合います。

彩りがきれいなので、パーティー料理としてもおすすめです。

7分
塩鮭パプリカ新玉ネギカイワレ大根サラダ油マヨネーズコショウ

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269位 坦々風ラーメン

時短料理の人気メニュー

塩ラーメンで名店の味 モチモチ!濃厚!坦々風ラーメン

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

10分でできる、インスタント塩ラーメンのアレンジレシピです。

ごく普通のインスタント麺が、生麺のような弾力のある食感に仕上がります。

スープは旨味が強く、濃厚でクリーミー。食べ応えがありますよ。

10分
ツナハンペンレタストマトブラックペッパーインスタントラーメンインスタントラーメンに付属した塩味の粉末スープピーナッツバター和風だしの素豆乳鶏ガラスープの素ゴマ油ゆで卵白だし重曹

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270位 村田吉弘さんの揚げない天丼

時短料理の人気メニュー

きのこの揚げない天丼

ミシュランガイドで3つ星を獲得した和食の名店「菊乃井」の村田吉弘シェフのレシピ

その名の通り、揚げずに作る超簡単な天丼です。

ご飯の上に天かすを振りかけ、甘辛く煮て卵で綴じたきのこをのせたら完成です。

見た目は天丼というよりも卵丼と言った感じですが、食べれば美味しい天丼です。

ほど良い甘みのあるしっかりめの味付けと、天かすのサクサク感がとてもいいです。

6分
しめじ舞茸しいたけ青ねぎご飯天かす粉山椒だしみりん醤油水溶き片栗粉

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3分で作れる時短レシピはこちらをご覧ください。

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