やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理308品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

41位 ニラ団子

時短料理の人気メニュー

ニラ団子

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

糖質オフダイエット用に考案された作り置きおかずです。

餃子のような味わいのしっとりとした肉団子で、電子レンジで10分で作れます。

作り置き

10分
豚ひき肉ニラおからパウダー塩・コショウコショウ

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42位 平野レミさんの牛トマ

時短料理の人気メニュー

牛トマ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

実はこれ、レミさんのレシピではありません。

レミさんのご実家で、100年もの長い間受け継がれているお料理。レミさんのおすすめレシピです。

トマトの旨味を存分にいかした、シンプルで飽きの来ない一品。とても美味しいので超おすすめです。

5分
牛ロースしゃぶしゃぶ用完熟トマトバジルの葉コショウオリーブオイルサワークリーム

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43位 平野レミさんのキノコ集まれポタージュ

時短料理の人気メニュー

キノコ集まれポタージュ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

3種類のキノコをたっぷり使った滋味豊かなポタージュスープです。

このスープについてタレントの林修さんは「ちゃんとしたフレンチのコースの最初のスープとして出てきそう」と絶賛していました。上品で優しい味わいが魅力的です。

キノコには免疫力アップが期待出来るビタミンDが豊富に含まれているそうで、このスープは貴重なキノコの栄養を無駄なく摂取できるように工夫されています。

8分
生シイタケマッシュルーム舞茸玉ネギバター牛乳ハーブソルトコショウオリーブオイル乾燥パセリ

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44位 みきママのハヤシライス

時短料理の人気メニュー

ハヤシライス

おうち料理研究家のみきママのレシピ

使用する肉は安い牛こま切れ肉で、デミグラスソースはルーを使わず、焼肉のタレとケチャップで作ります。

子供が喜ぶ少し甘めのハヤシライスが出来ます。

8分
牛こま切れ肉コショウ片栗粉玉ネギシメジバターもしくはマーガリンご飯パセリ焼肉のタレケチャップ砂糖薄力粉

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45位 餅入りわかめスープ

時短料理の人気メニュー

東大合格 餅入りわかめスープ

フリーアナウンサーの天明麻衣子さんのレシピ

電子レンジをつかった餅スープの簡単レシピです。

受験生の夜食にぴったりのレシピとして、テレビ朝日の「家事ヤロウ!」で話題になりました。

わかめスープにお餅を入れて、ごま油で風味付けをします。
電子レンジで簡単に作れるうえに腹持ちが良く、また体も温まります。

考案者の天明麻衣子さんは、東大文学部に現役合格をした経歴をお持ちの方。
この餅スープのおかげで、寒い夜中も勉強を頑張れたそうです。

5分
乾燥わかめ鶏ガラスープの素溶き卵白ごまごま油

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46位 ピーマンの塩昆布和え

時短料理の人気メニュー

ピーマンの塩昆布和え

和食の名店「渋谷一凛」の店主、橋本幹造さんのレシピ

ピーマンがたっぷり食べられる簡単レシピです。

このお料理は、ピーマンを美味しく食べられる夏おかずとしてテレビで話題になりました。

じっくり炒めたピーマンは甘みがあってとても美味しいです。
飽きの来ない味付けで、いくらでも食べられそうです。

ピーマンの苦味が苦手な子供でも食べやすいと思います。

作り置き

10分
ピーマン塩昆布白いりゴマ醤油

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47位 キャベツ納豆

時短料理の人気メニュー

キャベツ納豆

レンジで柔らかくしたキャベツに、納豆と塩昆布を混ぜたシンプルな一品です。
醤油で味をととのえて、芳醇な旨みとともにいただきます。

お好みで、わさびを少しつけるのもおすすめ。
鼻に抜ける香りが良いアクセントになって、さらに満足度がアップします。

なお、納豆とキャベツは、どちらも低糖質な食材です。
そのうえ、食物繊維も豊富。

納豆は付属のタレをかけると糖質がややアップしますが、このサラダは、そのタレを使わないレシピになっています。
糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。

5分
キャベツ納豆塩昆布醤油わさび

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48位 豚キムチ丼

時短料理の人気メニュー

豚キムチ丼

韓国料理の人気店「韓灯」の金順貞さんのレシピ

この豚キムチ丼は、春休みのランチメニューとしてテレビで話題になりました。

考案したのは、韓国料理の人気店「韓灯」の金順貞さんです。
金さんには4人のお子さんがいらっしゃいますが、金さんの子育ての経験をいかした、子供も喜ぶお昼ご飯です。

短時間でぱぱっと作れるシンプルなレシピなので、お腹を空かせた子供にすぐに作ってあげられますし、お母さんもラクチンです。

キムチの辛さもほど良くいかした味付けなので、小さいお子さんにはおすすめしませんが、マイルドで親しみやすい味でとても食べやすいです。美味しいですよ。

5分
豚ロース生姜焼き用キムチ目玉焼き青ねぎ白ごまご飯おろしにんにくみりんごま油濃口醤油

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49位 豆腐とサバのドライカレー

時短料理の人気メニュー

木綿豆腐とサバのドライカレー

料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ

豆腐とサバ缶で作る簡単カレーで、調理時間は10分です。

もともとは”血管の老化を防止する常備菜”としてテレビで話題になったお料理ですが、サバ缶の旨味が豆腐にじんわり染みて美味しいので、栄養面での効果に興味がない方にもおすすめです。

ドライカレーとは言え、カレーの風味は控えめなので、これをもとにいろいろな料理も作れます。
リンク先では、奥園さんが考案したこのドライカレーのアレンジレシピ3品も合わせて紹介しました。

作り置き

10分
サバの水煮木綿豆腐しょうがケチャップウスターソースカレー粉片栗粉醤油

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50位 レンジを使った簡単ポテトサラダ

時短料理の人気メニュー

ポテトサラダ

人気料理教室「ABCクッキングスタジオ」のレシピ

電子レンジを使った、ポテトサラダの基本レシピです。

シンプルで美味しい、王道のポテサラ。

調理時間は、ジャガイモを冷ます時間も含めて10分程度です。
工程も簡単なので、料理初心者でも手軽に作れます。

玉ネギの辛味をしっかり抜いているので食べやすく、また、コーンの甘みに酢のほのかな酸味がうまくマッチしています。

作り置き

10分
ジャガイモ玉ネギハムコーンマヨネーズ

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3分で作れる時短レシピはこちらをご覧ください。

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