やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

61位 ピーマンの焼き浸し

ピーマンの焼き浸し

料理研究家の小林まさみさんのレシピ

鰹節の風味が食欲をそそる、本格的な焼き浸し。

めんつゆを使わずに出汁から作りますが、調理時間はたったの5分です。
電子レンジを活用することで、出汁を取る時間を短縮させます。

また、ピーマンは、柔らかく仕上がるうえに苦みやクセもないので、とても食べやすいです。

ピーマン好きにはもちろん、ちょっと苦手という方にも試していただきたいお料理です。

作り置き

5分
ピーマンオリーブオイル削り節みりん醤油

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62位 エビチリ

エビのチリ焼き

料理研究家の小林カツ代さんのレシピ

わずか10分でできるエビチリの簡単レシピです。

エビは揚げるのではなく、少し多めのごま油でさっと焼きます。
またチリソースは、豆板醤の代わりにタバスコを使って中華風の辛さを表現します。

ほど良い甘みとコクがある、輪郭のはっきりした味が印象的なエビチリが出来ます。
お弁当のおかずにするのもいいですよ。

10分
エビピーマン黄パプリカ片栗粉ごま油おろしにんにくおろししょうが醤油トマトケチャップ砂糖タバスコ

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63位 茶碗蒸し

本格茶碗蒸し

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

余った味噌汁のアレンジレシピです。

食べ切れなかった味噌汁に卵を混ぜ、レンジで5分チンするだけで完成します。

だしの風味がほど良く効いた、とろとろ食感の茶碗蒸しです。

6分
余った味噌汁

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64位 レンジで作る茶碗蒸し

レンジで作る茶碗蒸し

電子レンジを使った茶碗蒸しの超簡単レシピです。

お吸い物の素に水を加え、卵を混ぜて、電子レンジでチンするだけで完成します。

7分
お吸い物の素

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65位 豚キムチ

豚キムチ

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

レシピ考案者のグッチ裕三さんによると、美味しい豚キムチを作るためには、キムチに頼ってはいけません。
なぜなら一口にキムチと言っても、甘いものや酸っぱいものなどいろいろあるから。

美味しい豚キムチ作りに欠かせないポイントは、次の2つだそうです。

美味しい豚キムチを作るポイント
  1. 合わせ調味料を加える。
  2. 火を止めた後に卵黄を加える。

マイルドでコクがある、美味しい豚キムチができますよ。

5分
豚バラ肉長ネギショウガキムチ卵黄木綿豆腐ゴマ油コショウオイスターソース醤油みりん

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66位 石橋貴明さんのチャーハン

チャチャッと作る 石橋家の土曜のチャーハン

とんねるずの石橋貴明さんのレシピ

具材にはコンビーフや卵の他に、キャベツと長ネギをたっぷり使います。

子供も喜びそうなコクのある親しみやすい味付けで、野菜もたくさん摂れるのでヘルシーです。

8分
コンビーフキャベツ長ネギご飯塩・コショウ醤油ラード

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67位 平野レミさんの牛トマ

牛トマ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

実はこれ、レミさんのレシピではありません。

レミさんのご実家で、100年もの長い間受け継がれているお料理。レミさんのおすすめレシピです。

トマトの旨味を存分にいかした、シンプルで飽きの来ない一品。とても美味しいので超おすすめです。

5分
牛ロースしゃぶしゃぶ用完熟トマトバジルの葉コショウオリーブオイルサワークリーム

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68位 しらたき(糸こんにゃく)のサラダ

コールスローしらたき

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

しらたきにハムやキャベツを混ぜ、マヨネーズで味付けした簡単なコールスローで5分で作れます。

しらたきにあらかじめ砂糖を揉み込むと、味馴染みの良い美味しいサラダになります。

作り置き

5分
シラタキ砂糖キャベツハムマヨネーズ粒マスタード

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69位 ディップソースで食べる野菜スティック

二度付け禁止のディップ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

野菜が美味しく食べられるさっぱりとしたディップのレシピです。

ユニークなネーミングのこのディップ、大人数で楽しむパーティーメニューなので「二度付け禁止」です。
野菜は一口くらいの少し小さめのに切り、ディップをひとすくいでたっぷり付けていただきます。

どんな野菜にもしっくり馴染む優しい味で、子供でも食べやすいです。

5分
クリームチーズマヨネーズ玉ねぎ塩・こしょうパセリセロリきゅうり赤パプリカ黄パプリカにんじん大根

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70位 豆乳と白味噌の舞茸スープ

豆乳と白味噌のマイタケスープ

舞茸を使った血糖値をおさえる料理のレシピです。

内科医の泰江慎太郎さんによると、このスープは「血糖値スパイク」を予防する効果があるそうです。
血糖値が気になる方におすすめです。

ちなみに「血糖値スパイク」とは、食後に血糖値が急激に上昇することで、放っておくと、糖尿病・ガン・心筋梗塞・動脈硬化・突然死などの原因になると言われています。

たったの5分で、舞茸の優しい旨味がじんわり溶けた、マイルドな味わいの和風スープができます。

リンク先では、血糖値スパイクの予防に効く「焼き舞茸」のレシピも一緒に紹介しています。

5分
舞茸白味噌にんじん・豆腐・ねぎ顆粒だし豆乳

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