51位 ささみ丼
「嫁姑丼」
食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ
ササミとピータンをザーサイなどで味付けし、ご飯にのせた丼物です。
ネギの辛味とザーサイの風味がアクセントになって、とても美味しくいただけます。
鶏ササミピータンザーサイ長ネギ酒塩ゴマ油醤油豆板醤海苔ご飯香菜ラー油
52位 北斗晶さんの蒲焼き丼
タレントの北斗晶さんのレシピ
ウナギの代わりに豆腐を使った蒲焼き丼です。
この蒲焼き丼の魅力は、本物のウナギで作るよりも、ダンゼン安上がりでヘルシーなところ。
カロリーは、ウナギの場合とくらべて1/4以下に減らせます。
53位 海苔たっぷり雑煮
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
かつおと鶏のだしがしっかり効いた、上品な味わいのお雑煮です。
柚子と海苔の風味がよいアクセントになっています。
鶏モモ肉大根ニンジン里芋小松菜チクワ餅かつおだし酒醤油塩柚子の皮三つ葉焼き海苔
54位 池波志乃さんのいそべ揚げ
女優の池波志乃さんのレシピ
日本酒によく合うおつまみです。
表面がカリッとして中がふんわりとした食感です。
大葉の香りがイワシの風味によく合い、とても美味しいです。
55位 かつ丼
「むね肉カツ丼」
ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ
このカツ丼は、一般的なカツ丼のようにカツをだし汁で煮て卵でとじるのではなく、とろみのついた卵入りの餡をカツにかけます。
口当たりの良い餡がカツとご飯によく絡み、カツのサクサク感も楽しめます。
鶏むね肉の超おすすめレシピです。
鶏ムネ肉酒塩コショウ小麦粉溶き卵パン粉サラダ油ご飯刻み海苔めんつゆ水卵片栗粉
56位 しょうが焼き丼
料理愛好家の平野レミさんのレシピ
薄切りにしたショウガをたっぷり使った、冬に嬉しい体が温まる一品です。
ショウガの辛さをいかしたパンチの効いた味が特徴で、シャキシャキとしたショウガの食感がアクセントになっています。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉ショウガ酒みりん醤油ご飯三つ葉焼き海苔サラダ油七味唐辛子
57位 海苔チーズ巻
「海苔チーズ巻」
タレントの北斗晶さんのレシピ
お弁当の隙間を埋める、簡単おかずレシピです。
上の写真の中央にある、ピックを刺したおかずが「海苔チーズ巻」。
材料は海苔とチーズだけで、わずか30秒で作れます。
クルクルした形がとても可愛いので、見た目のアクセントにもなりますよ。
58位 そうめんチャンプル
タレントのグッチ裕三さんのレシピ
高菜漬け・ネギ・ショウガなどを具材にしたそうめん料理です。
ネギ油と高菜の風味が良く合い、さっぱりとした中にもコクがあって、食べ応えがあります。
59位 もやし卵のり巻き
「モヤシ卵のり巻き」
家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ
たっぷりのモヤシに豚肉＆卵を合わせた、ヘルシーな海苔巻きです。
モヤシのシャキシャキとした食感が楽しめます。
使っているお肉は少量ですが、モヤシと肉だねに一体感があり、食べ応えがあります。
見た目がきれいで汁気も出ないので、お弁当のおかずにもぴったりです。
豚ひき肉モヤシ卵片栗粉海苔醤油酒ショウガ汁コショウ
60位 冷たいうどん
人気日本料理店「俺の割烹」の総料理長、小野山英治さんのレシピ
夏にぴったりの冷たいうどんのレシピです。
京風のだし汁をあらかじめ凍らせ、たっぷりの夏野菜と一緒にトッピングした、見た目も涼しい一品です。
ダシ汁みりん薄口醤油市販の冷凍うどんミョウガカイワレ大根新玉ネギオクラ油揚げ温泉卵青ネギ海苔白ゴマ
