クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー48品。

公開: 更新:2017/01/18

米や小麦粉を使った料理

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次に、見た目が豪華でクリスマスに合う、ご飯もの&パンをご紹介します。

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みきママのパエリア

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パエリア

おうち料理研究家 みきママのレシピ。

サバ缶を使ったパエリアで、カレー粉の風味がアクセントになっています。

一般的なパエリアのように米を使うのではなく、炊いたご飯を加えることで、調理時間を短縮します。作業時間は、たったの10分です。

また高価なサフランの代わりにカレー粉を使うことで、材料費を節約します。
1人分123円程度で作れます。

みきママのミラノ風ドリア

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ミラノ風ドリア

おうち料理研究家 みきママのレシピ。

ひき肉の代わりに高野豆腐を使った「ミートソース」と、サフランの代わりにターメリックを使った「サフラン風ライス」、そしてチーズをたっぷり加えた「ホワイトソース」を組み合わせた、見た目もおしゃれなドリアです。

ホワイトソースは、電子レンジで作ります。

ちなみにこのドリアは、ホットプレートで作るレシピになっていますが、フライパンでも作れます。
調理時間は25分です。

有坂翔太さんのイタリア風炊き込みご飯

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イタリア風 炊き込みご飯

料理研究家 有坂翔太さんのレシピ。

トマトとアボカドとモッツアレラチーズを丸ごと炊飯器に入れ、普通に炊くだけで完成します。

さっぱりとしつつも味わい深い、とても美味しい炊き込みご飯ですよ。

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桝谷シェフのイタリア風炊き込みご飯

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じゃがいものイタリアン風炊き込みご飯

イタリアンのシェフ 桝谷周一郎さんのレシピ。

ジャガイモとツナを具材にした、さっぱりとした中にもコクがある炊き込みご飯です。

広沢京子さんのタルティーヌ

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生ハム&スモークサーモンのタルティーヌ

フードコーディネーターの広沢京子さんのレシピ。

「タルティーヌ」とは、フランス式のオープンサンドのこと。

彩りがきれいな、2種類のタルティーヌをご紹介します。パーティー料理にぴったりですよ。

グッチ裕三さんのラップサンド

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タルたくエビ巻き

タレントのグッチ裕三さんのレシピ。

エビフライと大葉とタルタルソースが具材になったラップサンドで、タルタルソースは、ピクルスの代わりにタクアンを使います。

エビフライは出来合いものを使うので、3分半程度で完成します。

みきママのピザ

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テリマヨチキンピザ

おうち料理研究家 みきママのレシピ。

ピザ生地は発酵させるのではなく、ベーキングパウダーを使って、手軽に膨らませます。

またトッピングには、焼き鳥の缶詰を使います。

調理時間はたったの12分です。

北斗晶さんのレンコンピザ

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レンコンピザ

タレントの北斗晶さんのレシピ。

薄切りにしたレンコンをピザ生地に見立て、ハムやピーマンなどの具材をのせた、ヘルシーなピザです。

油揚げピザ

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低糖質!油揚げピザ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

糖質オフダイエットをしている方には、この油揚げを使ったピザがおすすめですよ。

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