鮭のホイル焼きに合う献立28選。付け合わせにぴったりな人気おかず

美味しさ凝縮！白菜コールスロー

ホイル焼きに使う鮭の旬といえば、秋から冬。
この時期に美味しい野菜といえば、やはり白菜は外せません。

こちらは、白菜とハムを使ったシンプルなサラダです。
鮭のホイル焼きの具材はレシピによって様々ですが、白菜とハムであれば、おそらく材料がかぶることはないと思います。

さっぱりとした味のサラダで、鮭のホイル焼きにぴったりです。

濃厚ごま風味！ごぼうときゅうりのサラダ

きゅうりとごぼうを使ったサラダも、ホイル焼きにおすすめです。

ごぼうと言うと下ごしらえが面倒と思うかもしれませんが、このレシピは、レンジで手軽に加熱するレシピになっているのでとてもラクチン。
濃厚な胡麻の風味とシャキシャキ食感がいいです。

無限の美味しさ！シンプルで旨いキャロットラペ

洋風のサラダを選ぶのなら、定番のキャロットラペもよく合います。

材料は、人参と調味料だけ。
オリーブオイル・酢・砂糖・塩だけで味付けしたシンプルなラペで、お好みで、レーズンやナッツを加えても美味しいです。

レンジで3分！キャベツとツナの簡単サラダ

ツナを使ったサラダだったら、キャベツと合わせたこのレシピがおすすめ。

レンジでしんなりとさせたキャベツに、ツナをオイルごと加え、マヨネーズ・粒マスタード・ごまなどで味付けします。

食べ応え抜群！ゆで卵とブロッコリーのサラダ

ブロッコリーと卵のサラダは、見た目も味もとても華やかです。

鮭のホイル焼きにサラダを一品だけ付け合わせて、あとは余計なものを作りたくないのなら、こちらがおすすめです。

旨みたっぷり！レタスと塩昆布のサラダ

とにかく簡単で、さっぱりとしたサラダがお好みなら、レタスに塩昆布などを混ぜるだけのこちらのレシピがいいです。

レタスがモリモリ食べられます。

ほうれん草の胡麻和え

和え物で一番おすすめなのは、ほうれん草の胡麻和えです。

ほうれん草も鮭と同じく、寒くなる時期に美味しくなってきます。

すりごまのやさしいコクとほうれん草の自然な甘みが、マイルドな味わいの鮭のホイル焼きにとてもよく合います。

胸肉ときゅうりのマヨわさびサラダ

副菜にお肉の料理が欲しいという方には、鶏胸肉を使ったきゅうりのサラダがおすすめです。

胸肉は、手軽に電子レンジで加熱。
ほんのりとしたわさびの風味が味のアクセントになっています。

レンジで簡単！しめじのだし醤油蒸し

こちらは、きのこを使った超簡単料理。

だしの素や醤油をしめじに混ぜてレンジで加熱。
そのあとに、みじん切りにしたねぎを混ぜたら完成です。

春菊の胡麻和え

鮭のホイル焼きといえば、コクのある優しい味が魅力的ですが、そこにあえて少し癖のある春菊の和え物を付け合わせるのも新鮮です。

こちらは、春菊の胡麻和え。
春菊をさっと1分ほど茹でて、水気を絞って刻み、すりごまや砂糖などで味付けしたら完成です。

旨みたっぷり！ブロッコリーのおかか和え

茹でたブロッコリーのおかか和えは、鮭のホイル焼きにすっと馴染む、和風のおかずです。

ブロッコリーを手軽にたくさん食べられます。

深みのある味わい！ほうれん草の白和え

少し凝った和風のおかずを合わせるのなら、ほうれん草の白和えがおすすめです。

和え衣の柔らかい舌触りと深いコクがいいです。

優しい味が魅力！小松菜しらす和え

鮭のホイル焼きに小松菜のお料理を合わせるのなら、しらすを使ったさっぱりとした和え物はいかがでしょうか。

調理にはレンジを使うので、思い立ったらあっという間に完成します。

チンゲン菜のおひたし

おひたしをホイル焼きの副菜にするのもいいですよ。

こちらは、チンゲン菜のおひたし。
市販のめんつゆを使った簡単レシピになっています。

定番を風味良く！きんぴらごぼう

王道のきんぴらごぼうも、鮭のホイル焼きの副菜にぴったりです。

少し多めに作って作り置きすると、翌日以降も重宝しますよ。

優しい旨味！白菜と油揚げの煮物

こちらは、白菜を油揚げと一緒にくたっと煮たお料理。

シンプルな和風の煮物は、わりとどんな具材で作ったとしても、鮭のホイル焼きと合わせやすいです。

生姜の風味が合う！かぼちゃと豚肉の煮物

鮭のホイル焼きに肉料理を付け合わせたい時には、こちらの、かぼちゃと豚バラを使ったこってりとした煮物はいかがでしょうか。

豚肉もたっぷり美味しく食べられます。

白菜で洋風おかず！ウインナーコンソメ煮

洋風の煮物が食べたいのなら、ウインナーと白菜の組み合わせもおすすめです。

市販のコンソメの素の旨味をいかして、短時間で作れます。

旨味広がる！しいたけチーズ焼き

鮭のホイル焼きをオーブントースターを使わずに作る場合は、空いているトースターを使って、しいたけとチーズのおかずを作るのもいいですよ。

ワインやビールなどのおつまみとしてもよく合います。

甘辛みそが合う！ピーマンちくわ炒め

こちらは、ピーマンとちくわを炒めて、甘辛みそで味付けした一品です。

これから作るホイル焼きが味噌風味でないのなら、こちらの手軽な炒めものもおすすめです。

シンプルだから旨い！さつまいもご飯

ご飯も少し凝ってみようかなと思うのなら、さつまいもご飯がよく合います。

さつまいもも、鮭と同じく秋口から美味しくなります。
相性もとてもいいですし、作り方も簡単です。

塩だけで旨い！ぎんなんご飯

秋らしいご飯をもう一品。
銀杏をお米と一緒に炊き込みます。

銀杏の殻をむく手間がかかりますが、ほんのりとした苦味のある独特の旨さが口のなかに広がって、熱々のご飯とともに、とても美味しくいただけます。

せりごはん

こちらもちょっと変わったご飯のレシピ。
セリと塩昆布を使った混ぜご飯です。

セリはさっと湯がいてから使います。
セリの爽やかな風味と塩昆布の優しい旨味が絶妙にマッチします。

菜の花スープ

菜の花が出回るのも、鮭が旬を迎えるのと同じくらいの時期です。

鮭のホイル焼きに和風スープを添えるのなら、こちらの菜の花スープがおすすめです。
スープは市販の鶏ガラスープを使って作りますが、海苔や薬味を加えることで、風味豊かな和風スープに仕上がります。

定番の美味しさ！じゃがいも味噌汁

鮭のホイル焼きには、もちろん味噌汁も合います。

こちらはじゃがいもの味噌汁ですが、具材は何でも合わせやすいと思います。
味噌汁の具材に迷ったら「味噌汁の具のバリエーション100選」も合わせて参考にしてください。

挟んで食べやすく！柿クリームチーズ

最後にお伝えするのは、食事のしめ、食後のデザートレシピです。

手軽に作れてヘルシーで、なおかつ鮭に合うデザートだったら、まずはこちらをおすすめします。

柿が入手できる時期限定ですけど、柿とクリームチーズを使った一品。
切った柿の間にクリームチーズを挟み、はちみつをかけて黒胡椒を振ったら完成。
見た目にもおしゃれです。

コクのある甘み！さつまいものレモン煮

さつまいものレモン煮は、子供から年配の方まで、世代を問わず食べやすいお料理です。

甘味が強すぎず、おかず感覚で食べることができるため、食後ではなく、ホイル焼きと一緒に食卓に出すのもありです。

クセがなくてメチャ旨！甘酒プリン

こちらは、甘酒を使ったふるふる食感のプリン。

プリンというと手間がかかりそうと思うかもしれませんが、固める時間を除けば、調理時間はたったの5分です。
レモンとはちみつをあわせたソースをかけると、甘酒のクセが和らいでとても美味しくいただけます。