やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。76品まとめ。

投稿日:2016年10月11日 更新日:

38位 手羽元の冷凍・解凍方法

柳澤英子のレシピ

手羽元の冷凍・解凍の超時短テク

鶏手羽元の冷凍・解凍の超時短テクです。

冷凍する際のポイントは、2つあります。

  1. 手羽元の骨に沿って、あらかじめ切れ目を入れること。
  2. 金属トレーの上にくっつかないように離して並べ、凍らせること。

解凍の際には、自然解凍するのではなく、凍ったまま料理に使うといいそうです。

リンク先では、凍った手羽元を使ったレシピも合わせて紹介しています。

凍った鶏手羽元蒸し大豆チンゲンサイ長ネギ塩・コショウ豆板醤味噌中華顆粒ダシゴマ油

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39位 豚と白菜のミルフィーユ

柳澤英子のレシピ

豚と白菜のミルフィーユ

作り置きに便利なダイエットメニューです。

加熱前の状態で1ヶ月ほど冷凍保存できます。
仕込みにかかる時間はわずか2分。
食べる時は、凍ったままレンジで8分ほどチンするだけです。

この白菜ミルフィーユは、くたくたに柔らかくなった白菜がとてもいいです。
豚肉は少ししっかりめの食感ですが、しんなりとした白菜と一緒にアツアツを食卓に出せば、けっこう美味しくいただけます。
シンプルで飽きない味です。

10分
豚バラ薄切り肉白菜長ネギ塩・コショウポン酢醤油

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40位 のし鶏

柳澤英子のレシピ

簡単すぎる のし鶏

見た目が美しく味わい深いのし鶏が、たったの8分で作れます。

調理には電子レンジを使うので、失敗することもありません。

のし鶏の超おすすめレシピですよ。

8分
鶏ひき肉パプリカ大葉レタス塩・コショウ味噌サラダ油マヨネーズポン酢

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41位 鶏肉と白菜の蒸し炒め

柳澤英子のレシピ

簡単!時短!鶏肉と白菜の蒸し炒め

このお料理は、一皿で2パターンの味が楽しめるようになっています。

皿に敷いた白菜は、さっぱりとした塩味。
その上にのせた鶏肉&ブロッコリーは、子供も喜ぶほのかなカレー味です。

鶏肉は柔らかくジューシーに仕上がります。

10分
鶏肉白菜ブロッコリーサラダ油塩・コショウカレー粉醤油和風顆粒ダシ

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42位 キャベツシューマイ

柳澤英子のレシピ

おいしさ1番 キャベツシューマイ

シュウマイの皮をキャベツで代用した、糖質制限ダイエットにおすすめの一品です。

調理には電子レンジを使います。

キャベツのシャキシャキ感がほど良く残った、ジューシーなシュウマイが作れます。

15分
豚ひき肉キャベツニンジングリンピース塩・コショウ醤油ゴマ油パクチー

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43位 ミートローフ

柳澤英子のレシピ

ミートローフのトマトソース

肉々しい食べ応えのあるミートローフで、肉をガッツリ食べたような満足感があります。

またお肉に添えるソースは、生のトマトを15個も使って作るので、野菜サラダも一緒にいただいているような感じがします。
柳澤さんのお料理は、たとえ一品でも栄養のバランスが良くなるように考えられているメニューが多いと私は思っていますが、このミートローフも、この一皿だけで主菜と副菜になりますよ。

6分
豚こま切れ肉塩・コショウオリーブオイルミニトマト玉ネギ

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44位 白ぶり大根

柳澤英子のレシピ

女ぶりがぐっとあがる!白ぶり大根

大根をあらかじめレンジで加熱すると、煮込み時間を短縮できます。

和風だしがほんのりと香る、上品な味のブリ大根が出来ますよ。

15分
ブリ大根長ネギ小松菜ショウガ和風顆粒ダシみりん

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45位 カフェ風プレート

柳澤英子のレシピ

ゴマネギチキン カフェ風プレート

メニューは「ゴマネギチキン」と「食べたら茶碗蒸し風」の2品。和テイストのワンプレートごはんです。

「ゴマネギチキン」は素材の味をいかした優しい味付けのおかずです。

「食べたら茶碗蒸し風」は、とろっとした食感の一風変わった茶碗蒸しですよ。

10分
鶏モモ肉長ネギエリンギパプリカピーマン塩・コショウ中華顆粒ダシゴマ油黒ゴマ

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46位 ミニトマトエッグ

柳澤英子のレシピ

ミニトマトエッグ

電子レンジで作る卵焼きで、卵の外側はふんわりと火が通り、中央は半熟状のとろとろの食感に仕上がります。

3分
ミニトマト塩・コショウ粉チーズ

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47位 鶏もも肉のカレー豆乳煮

柳澤英子のレシピ

女性人気抜群! 鶏もも肉のカレー豆乳煮

隠し味にキムチを使った、優しい味のカレー豆乳煮です。

10分
鶏モモ肉白菜キムチシメジニンジン塩・コショウサラダ油豆乳カレー粉アサツキ

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