やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。73品まとめ。

投稿日:2016年10月11日 更新日:

30位 卵スープ

柳澤英子のレシピ

3分で出来る!ふわふわ卵スープ

具だくさんのコンソメ味のスープで、卵がふんわりと仕上がります。

トマトのほのかな酸味が、マイルドな卵の味とよく合います。

3分
ブロッコリーニンジンミニトマト顆粒コンソメ塩・コショウ

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31位 手羽元の冷凍・解凍方法

柳澤英子のレシピ

手羽元の冷凍・解凍の超時短テク

鶏手羽元の冷凍・解凍の超時短テクです。

冷凍する際のポイントは、2つあります。

  1. 手羽元の骨に沿って、あらかじめ切れ目を入れること。
  2. 金属トレーの上にくっつかないように離して並べ、凍らせること。

解凍の際には、自然解凍するのではなく、凍ったまま料理に使うといいそうです。

リンク先では、凍った手羽元を使ったレシピも合わせて紹介しています。

凍った鶏手羽元蒸し大豆チンゲンサイ長ネギ塩・コショウ豆板醤味噌中華顆粒ダシゴマ油

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32位 豚のしょうが焼き

柳澤英子のレシピ

豚のしょうが焼き

フライパンを使って10分で作れる生姜焼きです。

この生姜焼きは、冷たい状態のフライパンから焼き始めるので(コールドスタート)、豚肉が硬くなりにくいです。
豚肉も玉ネギもしっとりとした仕上がりになります。
ほどよい甘みのあるしっかりめの味付けで美味しいですよ。

10分
豚肩ロース薄切り肉玉ネギオリーブオイル塩・コショウ七味唐辛子醤油みりんおろしショウガ

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33位 具だくさんオムレツ

柳澤英子のレシピ

具だくさんオムレツ

作り置きに便利なダイエットメニューです。

このオムレツは、卵液に具材を混ぜた状態で、1ヶ月ほど冷凍保存できます。
仕込みにかかる時間はわずか2分。
食べる時は、凍ったままレンジで5分ほどチンするだけです。

時間がある時に冷凍庫にストックしておくと便利です。

粉チーズのほのかな風味が加わった、ふわふわ食感のオムレツが出来ます。

7分
ウインナーピーマン粉チーズ塩・コショウ

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34位 肉豆腐

柳澤英子のレシピ

ちょっとのお肉で食べ応え満点!肉豆腐

大根のシャキシャキとした食感が楽しめる、優しい味の肉豆腐が出来ます。

6分
豚バラ薄切り肉焼き豆腐大根和風顆粒ダシみりん醤油味噌長ネギの青い部分

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35位 鶏肉と白菜の蒸し炒め

柳澤英子のレシピ

簡単!時短!鶏肉と白菜の蒸し炒め

このお料理は、一皿で2パターンの味が楽しめるようになっています。

皿に敷いた白菜は、さっぱりとした塩味。
その上にのせた鶏肉&ブロッコリーは、子供も喜ぶほのかなカレー味です。

鶏肉は柔らかくジューシーに仕上がります。

10分
鶏肉白菜ブロッコリーサラダ油塩・コショウカレー粉醤油和風顆粒ダシ

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36位 チンゲン菜のクリーム煮

柳澤英子のレシピ

チンゲンサイの味噌クリーム

糖質オフダイエット向けに考案されたレシピです。

ほんのりとした味噌風味のクリーム煮で、ご飯にも合います。

6分
チンゲンサイ玉ネギ生クリームおろしショウガ味噌中華だし塩・コショウ

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37位 豚こまボール

柳澤英子のレシピ

ボリューム満点!豚こまボールとナスの炒め物

団子状に丸めた豚こま肉は、塊肉のような食べ応えがあり、ナスと玉ネギは、ほど良いシャキシャキ感が残ります。

シンプルで飽きのこない味付けです。

15分
豚こま切れ肉ナス玉ネギサラダ油塩・コショウ醤油ゴマ油

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38位 ロールキャベツ

柳澤英子のレシピ

煮ない!巻かない!手間いらず ロールキャベツ

電子レンジでつくる巻かないロールキャベツです。

ちなみに上の写真が、そのロールキャベツです。
「なんだ巻いてるじゃないか!」と思うかもしれませんが、キャベツと中身を別々に加熱し、あとでキャベツをかぶせているだけなので、まったく手間がかかりません。

クリームチーズのコクをいかした美味しいロールキャベツが、あっと言う間に作れます。

10分
豚こま切れ肉キャベツ玉ネギパプリカクリームチーズ塩・コショウ顆粒コンソメ

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39位 タラと白菜の味噌煮

柳澤英子のレシピ

煮崩れしない!タラと白菜の味噌煮

あっさりとして物足りなくなりがちなタラ料理が、コクのある深い味に仕上がります。

タラの超おすすめレシピです。

15分
タラ白菜舞茸味噌一味唐辛子顆粒中華ダシみりん

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