柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。78品まとめ。

31位 レンジを使ったカボチャサラダ

「5分で出来る カボチャのサラダ」

その名の通り、たったの5分でできるカボチャのサラダで、電子レンジで作ります。

使用するマヨネーズの量は控えめなので、とてもヘルシー。
味付けがシンプルな分、カボチャ本来の味が楽しめます。

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32位 肉じゃが

「超時短！肉じゃが」

簡単に作れる肉ジャガで、牛肉がとても柔らかいのが特徴です。

バターを少量加えるので、コクのある味に仕上がります。

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33位 ポークソテー

「失敗しない 柔らかポークソテー」

豚肉は、しっかりとした食感を出しつつも、しっとりジューシーに焼き上がります。

シンプルで飽きのこない、さっぱりとした味付けですよ。

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34位 カフェ風プレート

「ゴマネギチキン カフェ風プレート」

メニューは「ゴマネギチキン」と「食べたら茶碗蒸し風」の2品。和テイストのワンプレートごはんです。

「ゴマネギチキン」は素材の味をいかした優しい味付けのおかずです。

「食べたら茶碗蒸し風」は、とろっとした食感の一風変わった茶碗蒸しですよ。

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35位 鶏肉のみそマヨネーズ

「鶏肉のみそマヨネーズ」

マヨネーズと味噌のコクが加わった、子供も喜ぶ食べ応えのあるおかずが出来ます。

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36位 豚こまボール

「ボリューム満点！豚こまボールとナスの炒め物」

団子状に丸めた豚こま肉は、塊肉のような食べ応えがあり、ナスと玉ネギは、ほど良いシャキシャキ感が残ります。

シンプルで飽きのこない味付けです。

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37位 手羽元の冷凍・解凍方法

「手羽元の冷凍・解凍の超時短テク」

鶏手羽元の冷凍・解凍の超時短テクです。

冷凍する際のポイントは、2つあります。

解凍の際には、自然解凍するのではなく、凍ったまま料理に使うといいそうです。

リンク先では、凍った手羽元を使ったレシピも合わせて紹介しています。

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38位 油揚げピザ

「油揚げピザ」

ごく普通のピザは小麦粉で生地を作りますが、このピザは、小麦粉の代わりに油揚げを使って糖質を大幅に減らします。

油揚げで作ったピザ生地は、サクサクの軽い食感に仕上がります。

濃厚な旨味のあるソースをたっぷり塗り、とろけるチーズをどっさりとのせるので、ダイエットをしていない方にもウケると思います。

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39位 トマトクリーム煮

「鶏肉のトマトクリーム煮」

生クリームとトマトジュースを使った、さっぱりとしたクリーム煮です。

生クリームは糖質が低いので、ダイエットメニューに向いています。

作り置きすると、鶏肉に味がしっかり染みてより美味しくなります。

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40位 肉豆腐

「ちょっとのお肉で食べ応え満点！肉豆腐」

大根のシャキシャキとした食感が楽しめる、優しい味の肉豆腐が出来ます。

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