やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

ご飯の人気レシピ集。簡単料理の作り方236品まとめ。

投稿日:2018年1月21日 更新日:

111位 チャーハン

チャーハン

イタリアンの名店「アル・ケッチャーノ」のオーナーシェフ 奥田政行さんのレシピ

奥田さんは、世界の大舞台で活躍される超一流シェフで、このチャーハンは、ダボス会議で各国のVIPに絶賛された料理を、家庭用にアレンジしたレシピです。

素材の味をいかした優しい味つけで、焦がした醤油とコーヒーの香ばしさがほのかに感じられます。
上品な味のチャーハンです。

10分
鶏ムネ肉玉ネギニンニク生米ピュアオリーブオイル塩・コショウ醤油アイスコーヒーブロッコリースプラウトパクチー

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112位 カフェカレー

火を使わずに2日煮込んだような 本格カフェカレー

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

火は一切使わずに、ミキサーと電子レンジを使って、2種類のカレーを作ります。

野菜とリンゴの甘みをいかした、子供も喜ぶ親しみやすい味のカレーです。

20分
豚こま切れ肉玉ネギにんじんほうれん草牛脂鶏ガラスープの素塩・コショウケチャップ100%リンゴジュースカレールーピーナッツバター

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113位 いわし缶の卵丼

味付きいわしの卵とじ丼

料理研究家のヤミーさんのレシピ

いわしの缶詰の味をそのままいかし、とろっとした半熟卵をあわせた丼料理です。

あっさりとした味でとても食べやすいです。

もともと朝食のメニューとしてテレビで話題になったレシピで、火を一切使わずたったの5分で完成します。

5分
ご飯三つ葉かかいわれ大根味付きいわしごま油片栗粉

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114位 森公美子さんのボルシチ

ボルシチ

タレントの森公美子さんのレシピ

缶詰のビーツを使った、簡単に作れるボルシチです。

甘みと酸味のバランスが良いあっさりとしたボルシチで、暑い季節でも食べやすいです。

10分
牛こま切れ肉玉ネギニンジンビーツ缶詰スライスビーツ缶詰の汁米油コショウコンソメ水切りヨーグルト

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115位 タコ飯2品

タコの炊き込みご飯

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

タコ飯を2品紹介しています。

考案したのは、料理家の栗原心平さん。
テレビ東京の人気料理番組「男子ごはん」で話題になったレシピです。

シンプルで美味しいベーシックなタコの炊き込みご飯と、タコとキノコがたっぷりと入ったこだわりの炊き込みご飯。
どちらも、タコの弾力ある食感と、深い味わいがたまりません。

また、2品とも炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。
気軽にお試しください。

50分
茹でタコかつおだし大葉薄口醤油みりん

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116位 みきママのジャスミンライス

ジャスミンライス

おうち料理研究家のみきママのレシピ

ジャスミンライスは、タイの高級米「香り米」を炊いて作りますが、このジャスミンライスは普通の白米で作ります。

白米をジャスミン茶で普通に炊くだけです。

高価で入手しづらい「香り米」が無くても、本物のジャスミンライスのような、爽やかな味が出せます。

ジャスミン茶

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117位 レタスつけチャーハン

レタスつけチャーハン

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

レタスのシャキシャキ感とサラミのパンチの効いた味をいかしたチャーハンで、豆乳ベースの優しい味のスープに浸していただきます。

ご飯は炒める前にラードを混ぜるだけで、だれでもパラパラの食感に仕上げることができます。

ちなみに情報元のテレビ番組で、このチャーハンの食べ比べの比較対象になった、奥田政行シェフの「チャーハン」のレシピも紹介しました。
家庭で作るレシピとしては、だれでも失敗なく作れる家事えもんのチャーハンの方がちょっといいと、私は思いました。

サラミパルメザンチーズ冷凍ご飯ラード中華ダシ塩・黒コショウレタスレモン調整豆乳

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118位 北斗晶さんのもち米なしで簡単おこわ

もち米なしで簡単おこわ

タレントの北斗晶さんのレシピ

もち米を使わない、おこわの超簡単レシピです。

炊き上がったご飯に水溶き片栗粉を混ぜ、おこわのようなモチモチ感を出します。

材料は鶏肉がほんの少しとショウガと長ネギだけなので、冷蔵庫の余り物だけで、思い立ったらすぐに作れます。

鶏モモ肉ショウガ片栗粉長ネギ鶏ガラスープの素醤油砂糖

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119位 キムチとオリーブオイルの卵かけご飯

キムチとオリーブオイルの卵かけご飯

健康・長寿のスペシャリスト、白澤卓二さんのレシピ

卵かけご飯にキムチとオリーブオイルを合わせるレシピで、風邪予防にぴったりなんだそうです。

それぞれの食材に含まれる成分には、次のような効果が期待できるそうですよ。

  • 細菌を分解
    (卵のリゾチーム)
  • 免疫力アップ
    (キムチの乳酸菌)
  • 基礎代謝を高める
    (唐辛子のカプサイシン)
  • 炎症をおさえる
    (オリーブオイルのオレオカンタール)

オリーブオイルと黄身のとろっとした食感に一体感があり、まろやかな口当たりが楽しめます。
文句なしで美味しいです。

1分
キムチオリーブオイルご飯

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120位 超時短オムライス

レンジだけで作るオムライス

たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

お弁当用に考案された超時短オムライスで、電子レンジで作ります。

ケチャップライスは甘みと酸味がほど良いオースドックスな味付けで、とても食べやすいです。

また卵はほのかな甘みがあり、冷めてもしっとりしています。

12分
温かいご飯ミックスベジタブルウインナー顆粒コンソメバタートマトケチャップ塩・コショウ砂糖片栗粉ドライパセリ

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