やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

ご飯の人気レシピ集。簡単料理の作り方235品まとめ。

投稿日:2018年1月21日 更新日:

121位 栗原心平さんのきりたんぽ

ご飯のレシピ

きりたんぽ

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

ごく一般的なきりたんぽは、ご飯を潰して木製の棒に巻きつけて焼きますが、栗原流のきりたんぽは、棒を使わず、ご飯を細長いかたちにして焼き上げます。

手作りのきりたんぽは、香ばしくてだしがよく染みてモチモチです。
鍋にして食卓に出すと、あっと言う間に無くなります。

15分
柔らかめに炊いたご飯

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122位 干しエビの炊き込みご飯

ご飯のレシピ

春の海老ごはん

タレントの北斗晶さんのレシピ

干し海老がふんわりと香る、春らしい色合いの炊き込みご飯のレシピです。

ピンク色の鮮やかな干し海老を使うと、きれいな桜色のご飯に仕上がります。

ビジュアルもさることながら、お味の方も深みがあってとても美味しいです。
干し海老の香ばしさに、生姜のさっぱりとした風味とバターのコクがよく合います。

お花見や春の行楽弁当におすすめです。

4分
小海老しょうが顆粒コンソメバター菜の花ごま油ラー油

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123位 かつ丼

ご飯のレシピ

むね肉カツ丼

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

このカツ丼は、一般的なカツ丼のようにカツをだし汁で煮て卵でとじるのではなく、とろみのついた卵入りの餡をカツにかけます。

口当たりの良い餡がカツとご飯によく絡み、カツのサクサク感も楽しめます。

鶏むね肉の超おすすめレシピです。

13分
鶏ムネ肉コショウ小麦粉溶き卵パン粉サラダ油ご飯刻み海苔めんつゆ片栗粉

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124位 グッチ裕三さんのりんごカレー

ご飯のレシピ

りんごカレー

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

水を一切加えずリンゴジュースで煮たカレーで、具材にもリンゴを使います。

レーズンやココナッツロングが甘さに深みを出しており、ピンクペッパーのピリッとした辛さがアクセントになっています。

超濃厚で、とても美味しいです。

鶏もも肉リンゴ玉ネギ塩・コショウ薄力粉バターリンゴジュースカレールウ生クリームショウガの絞り汁温かいご飯ココナッツロングレーズンピンクペッパー

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125位 小林カツ代さんのちらし寿司

ご飯のレシピ

10分で出来るちらし寿司

料理研究家の小林カツ代さんのレシピ

このちらし寿司は、酢飯を作りません。
合わせ酢をご飯に回しかけるだけで、混ぜずにそのまま具材をのせます。

酢飯を作る手間を省いても、十分美味しいちらし寿司が出来ますよ。
私はこのレシピを知り、目からウロコが落ちる思いがしました。酢飯は作らなくてもいいんです。

10分
炊きたてのご飯すし酢米酢刺し身
アナゴ
イクラ
ホタテ
ゆでエビ
カニ缶
薬味など

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126位 崎陽軒のシウマイの炊き込みご飯

ご飯のレシピ

シウマイの炊き込みご飯

崎陽軒本店の総料理長のレシピ

シュウマイを具材にした一風変わった中華風の炊き込みご飯です。

45分
シウマイショウガ香菜または三つ葉長ネギなたね油醤油オイスターソースコショウ

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127位 明太子パスタソースの炊き込みご飯

ご飯のレシピ

明太子パスタソースの炊き込みご飯

管理栄養士の今泉マユ子さんのレシピ

パスタソースで作る、超簡単な炊き込みご飯です。

パスタソースを米に混ぜて炊くだけです。

タレントのマツコ・デラックスさんが「想像をはるかに超えて美味かった!」と大絶賛した一品です。

からし明太子パスタソース付属の刻み海苔

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128位 豚肉と海苔の鍋

ご飯のレシピ

豚のり鍋

管理栄養士の渥美真由美さんのレシピ

疲労回復効果が期待できる鍋のレシピです。

豚肉と海苔を組み合わせるのがポイントです。
どちらもビタミンB群を豊富に含んだ食材。
渥美さんによると、豚肉と海苔は、疲労回復に最強の食べ合わせなんだそうです。

お味の方もとても美味しいです。
海苔とかつおだしの風味がマッチした、どこかほっとするような和風鍋です。

10分
豚ロース薄切り肉焼き海苔ニラかつおだし汁醤油みりんご飯

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129位 ミシュランシェフのおにぎり

ご飯のレシピ

じゃことネギのおにぎり

和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

じゃことねぎをたっぷり使い、ゴマ油の香ばしさをプラスした、上品な味わいのおにぎりです。

じゃこ小ネギゴマ油白ゴマご飯

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130位 ツナの炊き込みご飯

ご飯のレシピ

ツナ缶炊き込みご飯

日本料理の名店「分とく山」の総料理長、野﨑洋光さんのレシピ

ツナ缶を使った美味しい炊き込みご飯のレシピです。

ツナの優しい旨味を存分にいかした、上品な味わいの一品が出来ます。

調理のポイントは、ツナの身と汁を別々に加えること。
このひと手間をかけるだけで、数ランク上のツナご飯が出来ます。

60分
ツナ缶 さつまいも薄口醤油あさつき

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