やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

ご飯の人気レシピ集。簡単料理の作り方236品まとめ。

投稿日:2018年1月21日 更新日:

221位 煮込まないカレー

煮込まないカレー

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

煮込まずにさっと火を通すだけで作れるカレーで、本格的な南インドカレーのような、素材の旨味をいかしたさっぱりとした味わいが特徴です。

豚こま切れ肉白菜長ネギジャガイモおろしショウガカレー粉サラダ油ご飯

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222位 いかのフリッター

イカのフリッター

人気モデルのローラさんのレシピ

美容やダイエットに良いと言われているキヌアを衣代わりにしたフリッターで、カリカリっとした食感が楽しめます。

キヌアは炊かずにそのまま使うので、調理はとても簡単です。

イカは高タンパクで低カロリーな食品で、皮にはコラーゲンも豊富に含まれているので、美容食として大変優れているそうです。

ヤリイカ赤パプリカ黄パプリカオレンジパプリカ米粉溶き卵キヌア揚げ油

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223位 未唯mieさんのカポナータ

チキンと根菜のカポナータ

元ピンクレディーでタレントの未唯mieさんのレシピ

鶏ムネ肉は、表面は香ばしく中はジューシーに仕上がります。

ご飯がすすむ、コクと旨味のあるカポナータです。

20分
鶏ムネ肉レンコンニンジンゴボウセロリ玉ネギ塩・コショウオリーブオイルニンニク赤唐辛子白ワイントマト水煮缶醤油鶏ガラスープの素白ワインビネガーハチミツ乾燥オレガノご飯パセリクレソン

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224位 冷やし茶漬け

アジの冷やし茶漬け

ミシュランガイドで1つ星を獲得した和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

和風だしの魅力を存分にいかした、とても美味しい冷やし茶漬けです。

使うのは、昆布と鰹節で取った一番出汁。

香りの高い、贅沢な味わいの一品です。

アジの干物キュウリトマト青ネギ大葉梅干しご飯昆布鰹節

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225位 カツオのヅケ丼

カツオのヅケ丼

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

このヅケ丼は、酢飯の作り方に特徴があります。
市販のガリを、ご飯に混ぜて作ります。

酢飯は少し甘めの味付けですが、カツオのヅケと合わせて食べると、ちょうど良い味になります。味のバランスがいいです。

カツオの刺身醤油みりんおろしショウガご飯ガリガリの汁砂糖白ゴマあさつき大葉刻み海苔

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226位 和田明日香さんのあさり豚ごはん

あさり豚ごはん

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

あさりの水煮缶を使った、簡単にできる炊き込みご飯です。

お弁当にもおすすめです。

豚バラ薄切り肉あさりの水煮醤油ショウガみりん三つ葉かネギ

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227位 小松菜寿司

小松菜ずし

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

小松菜を丸ごとたっぷり使った、ヘルシーでさっぱりとしたお寿司です。

小松菜のシャキシャキとした食感が、とてもいいです。

小松菜タクアン紅ショウガ白ゴマご飯砂糖

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228位 七草粥(お餅入り)

七草粥

正月7日にわが家で毎年食べている、七草粥のレシピです。

鍋でお米から炊くと、お米の味がはっきりと感じられる、ふっくらとした七草粥が出来ます。

余ったお餅を入れても美味しいです。

塩気は控えめなので、好みで梅干しやじゃこなどをトッピングしても合います。

40〜50分
春の七草白米焼いた餅

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229位 南極料理人の酢飯

酢飯

南極料理人こと、料理研究家の西村淳さんのレシピ

子供が喜びそうなちょっと変わった酢飯のレシピです。

オレンジジュースとレモンを使います。

淡いオレンジ色の爽やかな味わいの寿司飯で、ごく普通の寿司ネタではなく、ハンバーグ・コロッケ・ウィンナーなど洋風のおかずをトッピングするとよく合います。

子供が喜びそうな具材でチラシ寿司が作れるます。ひな祭りやホームパーティーにおすすめです。

ちなみに西村さんは、かつて海上保安官として南極地域観測隊に参加したご経験をお持ちで、「南極料理人」として知られています。
南極大陸での体験をもとに、限られた食材で作る料理のレシピを発信しています。

40分
100%オレンジジュースレモンレモンの皮

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230位 いわしのラタトゥイユ

いわしのラタトゥイユ

おうち料理研究家のみきママのレシピ

衣をつけて焼いたイワシに、ラタトゥイユソースとガーリックライスを添えたお料理です。

イワシの衣には、カツオ節を使います。
カツオ節をまぶしたイワシは、旨味が超たっぷりで、強烈なインパクトがあります。
イワシではなく、まったく別の、未知の食べ物に出会った気がして、目から鱗が落ちました。

とても面白いレシピですよ。

イワシ梅干しカツオ節オリーブオイルナスニンジン玉ネギキュウリトマトの水煮トマトケチャップ白ワイン顆粒コンソメおろしニンニク砂糖ローリエ温かいご飯みじん切りパセリバターアーモンドベビーリーフ

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